2019年02月16日 15:20 - 16:25

所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末

画像だけでダイジェスト

日本の大問題をあさこ&伊達&ノブが劇的解決!!東京代々木~謎のジャングルハウス!宮城~ゴミ不法投棄の家!茨城~崩壊寸前のお屋敷…所有者大捜索!あす日曜2時間半SP 今、日本の所有者不明の土地は九州より広い。そして、この所有者不明の空き家が大問題に!伸び放題の木々が近隣を侵食!倒壊寸前の建物で歩行者が危険に!ゴミが放置され野犬が発生…空き家バスターズが長期に渡り、所有者を徹底捜索!!しかし、国もお手上げのこの捜索は困難を極める。聞き込み、張り込み、取材拒否…時には怒声も。辿り着いた衝撃の真実とは!? いとうあさこ、伊達みきお(サンドウィッチマン)、ノブ(千鳥) ☆2月17日(日)よる6時30分~「第2弾!2時間半SP」放送決定!!  ▽東京都足立区~狭小住宅!3人の相続人を発見!しかし法律の闇が…  ▽山形県かみのやま温泉~雪で倒壊危機の元映画館!所有者はあの有名脚本家!?  ▽茨城県~水戸黄門ゆかりの不動尊  ▽兵庫県~元首相の吉田茂のサインが壁にあるお屋敷…など  ▽サンドウィッチマン・伊達みきお、千鳥・ノブ、オアシズ・大久保佳代子、平泉成が劇的解決!! いとうあさこ / 伊達みきお / サンドウィッチマン / ノブ / 千鳥

バスターズうわうわ…ああ…あちゃ…。
〈そこには法律の壁切ない事情様々な理由が…〉
〈とその前に…〉
所有者不明!!解決!
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
空き家(一同)バスターズ
スタジオ内笑いダサッ
お宅の周りにもありませんか?
<日本全国所有者不明の土地
総面積はなんと
九州よりも大きく…>
<その空き家の数は
な…なんとおよそ820万戸>
日本の住宅は実に…
その中には近隣に迷惑をかけているケースが…
この瓦で
当空き家バスターズが問題の家の所有者を徹底捜索
おおー!
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
近藤気をつけな
ええーウソ?
誰のもの?
バスターズすいません
その言い分法律の壁切ない事情
この3人が空き家問題の解決に迫ります
まずはいとうあさこが報告
私がですね調査しましたこの所有者不明の空き家は
うわ怖そうに言うな名家?
バスター
<茨城県北部北茨城市にその物件が…>
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
市の中心部にほど近い磯原地区
<大きなお屋敷とのことですが
地元では知られているんでしょうか?>
バスターズが探ってみました
バスターズすいませんはい
うーん…多分変な…
もしかすると(バスターズ)森の中?
森っぽくなっちゃってんだよねもうね
<ほとんどのタクシードライバーさん
よくご存知でした>
崩れてる危ない異様
<タクシーに案内してもらい
走ること10分>
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
のどかな風景の中にそれが…
運転手あの中にあるんですよ
森ではなく伸び放題の木
<つまりこの下にお屋敷があり
膨れ上がった木々が庭>
すごいね
<敷地は時代劇にも出てきそうな
しっくいの白壁に囲まれ…>
モジャモジャだよモジャモジャ
確かに立派だわ
外にせり出した大きな蔵
すごいな本当お屋敷だわ
その蔵と棟続きになっている大きなお屋敷の一部も見えます
でかいねここ
田んぼが広がるのどかな町にこれ
雷鳴
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
ちょうど雷まで
<所有者不明住む人なきそのお屋敷を
まず外から伺ってみましょう>
バスターズでかいでっかいですね
めちゃくちゃ屋敷でかいですね
立派な塀は60mにわたって広大な敷地を囲み…
よっぽどお金持ちだよこれ
<上空から見ると
その敷地2000
600坪あまりの広さ>
名家ですね間違いなくね
<例えるなら平均的な一戸建て17軒分で
東京スカイツリーの底面積とほぼ同じ>
だけどすごいんだろうねすごいんだよ
とにかくすごいってことよ
昔ながらのなまこ壁
大きな蔵は土としっくいの3階建て
<ここの所有者は
やはり相当な名家のご子孫というところでしょうか?>
しかし…
<蔵も塀も壁は
<屋根の瓦も落ちたり割れたりしているようで
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
前を通る車や人は
その危険にさらされているんです>
確かにここ通んないほうがいいってなるわ
<塀の内側からは
たくさんの木の枝も外へ伸び…>
伸び放題の木と雑草とで…
そして大きな門が…
バスターズ一応
うわー薄くてなかなか見えづらい
バスターズ「根本時之介」
いやーすげえな
バスターズ結構珍しい名前ですね
名家らしい造りと構え
<そして根本時之介の名前は
所有者と関係あるんでしょうか?>
<これらのヒントを基に
今度はご近所への聞き込みです>
<すぐ近くだけでも
十数軒の家がありました>
<まずはお屋敷の真向かいにある
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
こちらのお宅へ>
真向かいの人は知ってるだろうな
いやこっちもこっちだなおいやめなさいよ
人んちのことそういうこと言わないの
ここは住んでるからあんまり変わらないでしょ
変わりますインターホン草まみれですよ
しかも新鮮な葉っぱだからあれ朝顔が…
荒いな怖くない?こんな人来たら
結構な音量でしたが…
<そういえばここまで
外を歩いている人も見かけていません>
こちらのお宅は…
チャイム
同じく応答なし
ご近所3軒目は…
応答なしなんだ
チャイム
応答なし
<めげずに4軒目>
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
チャイム
<全て応答なしで
お屋敷の所有者
手がかりもなし>
いえ便利なこれがありました
茨城根本時之介で検索すると…
なんと判明しました
今の東海村の村長だった方
えっ?へえー
お屋敷から45km南へ走り…
45kmはなかなかの距離ですよ
東海村役場に
<バスターズが話を聞くと
根本時之介さんが村長だったのは
50年も前のこと>
昭和の終わりに亡くなっており…
<生前はあのお屋敷の所有者だったと思われますが
今は不明>
そこで…
バスターズは地元の法務局へ登記簿を確かめるために…
あの登記なんとかっていう書類は
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
誰でも見れるんですか?
登記簿ですねあちらは公表されているので
誰でも特に利害関係なくても見ることができます
そうなんですか(三平)相続人が出てる戸籍は
非公開ですけど建物とか土地の所有者っていうのは
公開されてます
<登記簿には
土地や建物の所有者が記載されているんですが…>
<52年前昭和41年に
所有者根本時之介として出されたきり
更新されていないんです>
<時之介さんからこのお屋敷を引き継いだのは
一体…>
<調査3日目バスターズは
聞き込みの範囲を広げました>
チャイム
チャイム
インターホンって色んな音があるね
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
それはいい…そんなのはいいんです
バスターズABCテレビで森に囲まれたお屋敷の
所有者探してまして
ちょっとお話聞かしてもらっていいですか?
<ようやく応対していただいたこちらの方が
有力な情報を>
男性よく知らないけどあのね
男性その人のとこ行きました?
バスターズちょっとすぐ向かいにあって…
男性多分ね近藤さんっていう人が
夫婦で住んでたと思います
実は最初に訪れた…
ここね
<あのすぐ向かいのお宅が
お屋敷の親戚らしいんです>
バスターズは改めて訪ねてみました
この日はおとといにはなかった人の気配が…
めちゃくちゃこえーじゃん何?あれ
あれが…そしてパンティーに寄らないで
(渡辺)〈開いた扉がいらっしゃいと迎えているよう〉
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
〈おはようございます渡辺篤史です〉
〈今日の『建もの探訪』は扉の壁と天窓で旗竿地とは思えない開放感を獲得した10坪の家〉
〈ご家族はご夫婦優斗くん莉子ちゃんの4人〉
〈さてどんな空間が待っているんでしょうか?〉
チャイム
ああどうも。おはようございまーす。
おはようございます。よろしくお願いします。
お願いします。よろしくお願いします。
あら~お子さん2人で。はい2人です。
あらお兄ちゃん。お名前とお年を…。
お名前は?鈴木優斗。
いい子だね~。
優斗くんねえ。いくつ?
3歳。ああそっか。
コチョコチョコチョ…。
そして…妹さん?
妹です。
優斗くん妹は莉子ちゃんです。莉子ちゃん。
お利口だねえ。
茉莉子さん寝てまーす。フフフフ…。
幸せを絵に描いたような…。
ありがとうございます。ありがとうございます。
建物も素敵じゃない…。
このアプローチがねいいですよね。
表通りから入ってそしてうちに帰るっていうかこのアプローチが味わいがありますよね。
まああの奥の奥という事で静かでしょ?
邦治さんはい。すごい静かで住みやすいです。
子育てにはいいよねえ。
あっトップライト…。
あれは天の光を…?(邦治さん)そうですねはい。
〈旗竿型の敷地に立つ10坪の建物〉
〈四方を囲まれた中数少ない開かれた場所空に向かって天窓を…〉
〈アプローチに向かっては扉のような袖壁を設け光と風を取り入れます〉
そして外壁ですが実にこう味わいがあるといいますかね手で…。(邦治さん)そうですね。
木ゴテ引きずりっていうやり方みたいなんですが。
専門的な…。(邦治さん)ああいえ…。
実に味わいがあってねえ。
そして全体が構造のね一角を成すというかしっかり支えてます。
そういうのも建築的に見ると魅力があるといいますかね…。
高さがあります。
そしてまたネットがありますから安全のためのね…。
お子さんがダーッと走ってそこまで来てね出迎えるなんて事もねありますよね。
失礼します。
ああ…。
いいですねこの階段。木の階段。ねえ。
そしてここから…。
そうだよこれだよ。
はあ~。
でこうしてここまで上ってきて見下ろすとシンボルツリー。これはなんの木?
茉莉子さんアカシアの木です。
おしゃれだねえ。
じゃあ失礼します。(茉莉子さん)はい。
引き戸?(邦治さん)引き戸です。
ああしっかりしてます。引き戸。
おっ…。
ああ…。
トップライトからの明かりでしょうか?
邦治さんはい。ねえ。
螺旋階段いいですねえ。
そしてフロアですがここまでがまあちょっと土間的なね…。
なんかこの色合いがいいです。
で結界というかねここから始まりますという…。
やっぱりどうしてもこうするわな。
玄関でなんかこうしてちょっと色んな事感じながらひと休みできるという事だよね。
それでここで見下ろしですよね?
邦治さん1階部分がここで半地下になっているような形ですね。
なるほどなるほど。
そして収納ですよね?
違います。あっ違うの?
違います。
そうすると靴とかはどうするんですか?
茉莉子さん靴の収納はこことあと地下のほうに…。ああなるほどね。
まあでもそれでオーケーですもんね。
さてどちらから…?じゃあお二階からお願いします。
わかりました。失礼します。
ああ…。
ああ…。
ああ…!なるほど…。
切り妻の…。
トップの123456枚が…。
窓があります。
そこから光がという事なんですが…。
へえ~!
非常に有効ですよね。光をね十二分に…。
失礼します。
うわあ~すっきりしてますねえ。
小さいお子さんいらっしゃるのにこんなに片付けられてる。ねえ!
〈天窓から光が降り注ぐLDK〉
〈広さはおよそ13畳ですがバルコニーに面して大きな開口を設け面積以上の広がりを獲得しています〉
で大体あの…都心の住宅まあ密集しますよね。
そうしますと光の問題が一番ですよね。
これはいい答えですねえ!
明るい。
すっきりしますよね。(邦治さん)はい。
すごい明るいです。
そして感性豊かなね息子天井を見て「おお~」。
長さが変わってるわけだ。光の長さがね。
そういうのもね発見するんですよ。ねえ。
で青空。
この空のもっと遠くに何があるんだろう?ってね思うよね。
邦治さん思いますねはい。
で開口!
全部…この面は全部開口だもんな。
邦治さんはい。これは気持ちがいいなあ!
失礼します!(茉莉子さん)どうぞ。
うわあ~!
「いってらっしゃい」「おかえり」ってね…。
邦治さんそうですね。ここでね…。
はあ~!だけどこの間がさ抜けになってるよね?(邦治さん)はい。
空見えるし…。そうですね。
あ~気持ちいいなあ。
で…ねえ!安全網でね。(邦治さん)はい。
大人も助かるという…。そうですね。
そしてこの広さどのぐらいあるのかな?
邦治さんこれが約5.6畳あるみたいですね。
ここで色んな事できますよね。(邦治さん)はい。
〈屋外のリビングともいえるバルコニー〉
〈扉の壁が防火壁となるため都市部でも大きな開口が可能になり開放感とプライバシーを両立します〉
しっかりして…でペアガラスでね音もそしてまた熱も遮るというかね…。
こちらがお食事を頂く場でありくつろぎの場であるという事ですよね。
邦治さんそうですねはい。
ここでねどーんと食べてからゴロッと横になるっていうね…。
これ理想だよね。理想です。
これなかなか…木だ枠は。木ですね。
でクッションでね…。失礼します。
おっ!ああ…気持ちいい。
ああ…。
見上げて…ほら…。
このトップライトの明かりがねとても気持ちがいいな。
はあ~!
気持ちいいや。とにかく気持ちいいや。
莉子ちゃんあ~あ~。そうなのよ。
ちゃんと答えてるんだね。
いやあ気持ちいいのよ。
茉莉子さん気持ちいいよね。ねえ~!
舌を鳴らす音茉莉子さんあれ?
口笛
最高だね。(茉莉子さん)フフフ…。
でこちらから見ると…。
おお~そうか。
手元というかほとんどなんか隠すという感じですよね。
邦治さんはい。
あっ換気扇?(2人)はい。
いいじゃない。換気扇だっていうのはこのねうしろ姿をこうして現しにするとは思わないでしょう。その換気扇のデザイナーも。
でも実は結構魅力的よね。(邦治さん)ありがとうございます。
力強い感じしますよ。
そして…あららら使いやすそうだなあ。
失礼します。
動線としては非常にシンプルで奥に洗濯機もありますよね。
邦治さんはい。
で冷蔵庫がまずね目に入ります。
そして洗濯機。ここで洗濯して表に干せばいいわけだ。はい。
そのまま一気ですもんね。
建築家とはどんな話をしました?
そうですねキッチンはやっぱりここで家族が団らんとしてる感じを感じ取りつつもここのちょっと雑然としてしまう場を隠してもらえるように立ち上げてもらって。
階段から上がってきた時にお客様から直で見えないようにここも立ててもらってっていう…。隠すという事ですよね。
ちょっと私の秘密基地のような。なるほど。
こちら棚にされてこの空間がねいいですよね。
で下はご苦労さんって言いたいぐらいのものたちがあるんだよな。きちんとしていますよ。
そしてとてもなんか作業スペースが広くてここでもオーケーですもんね?はい。
これはすごいよね。
立ち働く姿を見て子育て大変赤ちゃんだしっていうんでご主人は当然料理はやるでしょう?
はい。本当?
はいやります。ちょっといらっしゃい…。
何よ…。(邦治さん)ハハハハ…。
でどんな料理が得意なの?奥さんに聞こう。
今日のお昼も作ってもらってハンバーグを作ってもらいました。
あら!本格的じゃない。ありがとうございます。
ああいうシンプルなものほど難しいんですもんね?
本当に。いつも失敗してばっかなのでもうハンバーグはパパ担当で。
〈というわけでこの日のランチはご主人が得意の煮込みハンバーグです〉
♪~
〈一緒に食卓を囲んでいるのは建主と設計者の関係になる前から保育園のママ友パパ友だった建築家一家〉
〈今や家族ぐるみのお友達です〉
♪~
で今このデッキスペースの上日が当たって少し黄色くなってますよね。
邦治さんはい。あれはなんですかね?
あれ下に黄色いじゅうたんが張ってあるんですよね。
じゃあのっかれるの?そうですね。
今は子供が小さいので危ないのでつけてないですけど将来的にははしごをつければあそこをロフトで遊べるような…。昼寝できるとか…。
家族スペースにしてあります。
もう大好きだもんね。はい。
喜ぶわ。
で見下ろして螺旋階段。
あら深いわ。
そして非常に頼りになるっていうかしっかりしたね螺旋階段。鉄のね。
じゃあ下の1階へお願いします。わかりました。
じゃあ失礼します。
ああ~。
ねえ玄関ですよね。
この雰囲気いいですね。
そして失礼します。
おっ…おおっ!
水回りですよね。
はあ~!
ああ気持ちいい。
洗面トイレねえ。
そしてバスタブがねなんかヨーロッパ的ですよね。
はい。
だけどこれ最高のプレゼントっていうか建築家のねお二人お子さんたちに対するプレゼントになってますよね。
邦治さんはい。失礼します。
広いわまずね。
仕切らないでオープンに…。
はあ~…。
とても使いやすそうなシンプルな形です。
で収納兼鏡です。
船舶照明。(邦治さん)はい。
もうなんかデザインでこれがいいかなと。
なるほど。
いい明かりだよね。
そして…ああっおいしそう。
これ何?これ…。(茉莉子さん)キャンドルに…。
ああそうなんだ。
いやあ俺今食べようかと思って…。
キャンドルだ。あっいいかもわかんないな。
これだけで…そして湯浴みというかねいいですよねえ。
でここから壁面がFRPだ。
邦治さんFRPですねはい。
掃除しやすいその他ありの…。
でも味わいがあるんですよね。(邦治さん)はい。
そこに…まあ生けるというかね置くという感じで…。
まるいんだ…。これはどなたの…奥さん?
邦治さんそうですね。
こういうお風呂がいいっていう事でもうそれでデザインを…まあ建築の方とも相談してここに合うものを本当に選んだっていう感じです。
お子さんが喜んでる証しがいっぱい。
ダックちゃんもね親子でねえ。
気持ちいいね。
ありがとうございます。
もう!
さて次はどちらへ…?
じゃあこちらでお願いします。
もうずっと…お伺いして玄関でね入りたかったんだけども抑えてましたよ。
さてさて失礼します。
ああっ!寝室だ!
こちらに寝室。(邦治さん)はい。
いいじゃん。あっ…!
大きいなあ!という事は川の字で…。
はい。赤ちゃんはどこに…?
赤ちゃんももう一緒に…。4人でねいいねえ。
清潔感があるよねまずね。
色合いそして部材の選び方ね。
光の入り方。
入り方っていったってねこちらからの明かりうれしいんだけども圧倒的だよね。
寝室の窓としては大きいほうだよね。
あえてそうしてもらったという事だよね。
この開放感。
うん…ここからもねなんか出入りを…「いってらっしゃい」ってね。
「気をつけてよ」なんて言いながらねそういう会話がね…。いやいやいや…。
〈扉の壁でプライバシーが守られるので寝室も窓は大きめに取る事ができました〉
〈朝日を浴びて気持ち良く目覚められそうです〉
〈このあとはななんだ?この大空間は!ええっ!〉
〈今日の『建もの探訪』は扉の壁が来る人を迎える10坪の家〉
〈ご家族はご夫婦優斗くん莉子ちゃんの4人〉
そして下ですね。(邦治さん)はい。
失礼します。
あっ!
ええ~!
あらららららら…。
はあ~…。
ええ~…。
素晴らしいですねえ。
天井も高さがあってねそして大空間ですよ。
何畳ぐらい?
邦治さんここは15畳ぐらいあります。
すごいねえ。
そして今はこういう形だけども将来家族の成長と共に使い方が変わっていくという事ですね。
邦治さんはい。
一応二部屋に分かれる予定です。なるほどね。
照明またここは違うじゃないですか。
壁にね…いいですよ効果的。
で途中までコンクリートでね上白ですよ。ツートンですよね。
ああ~…。
あとこれから先の夢っていうのなんかありますか?
これから先の夢はやっぱりまあ子供がもっと本当に大きくなったらまあ本当に子供たちと…まだちょっとこういうとこ未完成な部分が正直あるんですけど子供たちと一緒にもうちょっと家を完成に近づけていければいいかなと思います。
いい話だねえ。
〈家族の成長と共に変化していく地下室〉
〈今は思いきり遊べる空間〉
〈優斗くんの友達は皆ここに来たがるそうですよ〉
〈そりゃそうだよなあ!〉
〈四方を囲まれた敷地ながら斜めに開いた扉の壁がプライバシーと開放感を両立〉
〈浴室と寝室の間以外固定された壁のない自由度の高い間取りです〉
〈人を迎える扉の壁がある鈴木邸〉
鈴木さんのお宅いかがでしたか?
気持ちいい建物です。
え~…建築家との出会いは保育園友達といいますかねまあパパ友ママ友ですよね。
家族中で付き合ってらっしゃる。
都市住宅ですから密集してます。
なんといってもこの明かり。トップライト。
そして広がりの部分ですけどもデッキスペースを生かしたりして創意工夫の数々が詰まってます。
なんといっても半地下のあの空間。
十数畳ありますよね。
あれはもうお子さんだけじゃなくて大人もあそこにポツンと行って何か色んなこう可能性があります。
もの作ったり本を読んだり。
あれは子供のためと言いながら家族中で楽しめる空間ですよね。
〈次回は建坪わずか7.6坪〉
〈その狭さを克服したスチール壁とコンクリートの家〉
〈額縁のようにくり抜いた壁でリズミカルにつながった空間は美しい!〉
この中に入れんようにせなあきませんよ。
あっ滴をです。こっち側に垂らして。
わ~おいしそう。
優しい味そしてあったまる。おいしい。
おいしい~。
〈土井先生の毎日食べたい!おいしい魚料理特集第3弾〉
〈今日はフライパンで作れる魚の茶碗蒸しです〉
〈後半は大人気コウケンテツさん〉
〈生クリームなしでも濃厚に仕上がるたっぷりきのこの牛クリーム煮を教わります〉
♪~
2人おはようございます。
先生今日は茶碗蒸しですね。
いいでしょう。おいしそう~。
これね魚の茶碗蒸しなんですよ。え~っ。
食べたいと思いません?食べたいです!
初めて聞きました。
〈魚の切り身があればだし汁がいらない魚の茶碗蒸し〉
〈蒸し器がなくても大丈夫。フライパンで作れるんです〉
今日は茶碗蒸しなんですけども。
子供の頃から茶碗蒸しって大好きでした。
そうですか。なかなかね…ごちそうやから難しい。
難しいいうのがあの…すが入るから難しいって。
じゃあちょっとおいしくできる…。
簡単にできますので。
今日はねちょっと変わり茶碗蒸しなんですよ。
何を入れるんでしょうか?魚の入った…。
魚の蒸しもの。魚の?
魚でおだしが残ってて。
このおだしで茶碗蒸ししたらそれはおいしいんですよ。
そしてね魚を…この前煮魚したように魚を煮てそのおだしを使って茶碗蒸し作りますからまずはね。
わかりましたはい。さあやりましょう。
こちらはなんの切り身?これキンメやね。
あっキンメダイなんですね。これ1切れ80で。
ここにね骨あるでしょ。ここに。ここ触ってみてください。
あああったあったあった…。はいありました。
これ茶碗蒸しみたいなやわらかいものをする時にこの骨が入ってると危ないんですよ。
これ抜けないんで。だから切って。
真ん中にこう切る事もできるし。
このね…指で触ってこの骨を抜いてほしいんですわこうして。
はいわかりました。
結構しっかりとした骨が。しっかりとした骨が。
指で触って痛いとこは痛いですから…。
骨があるとこですからね。
そしたらもうあとはね…お碗の中に入りやすい大きさに切ればいいですね。
一人…まあこのままでもいいですけども。
まあ適当に切ってくださいな。はい。
こんな具合に。
まあこれをですねこちらの鍋の中に入れてこれでね炊いていくんですよ。はい。
これ魚の煮つけですよ。
まあ…この前やったこれぐらいの煮汁でもう煮えますよねこれ。
あっキンメダイの煮つけの時は少なめでしたよね。
そうそうそう。まあ火つけてください。
だけどもね今日はね卵に合わせるという事。
卵1個に対して1カップなんですよ。
卵1個に対して…。卵1個に対して…。
まあ4分でね今日は卵2個分ぐらいですから。
ここに2カップの酒と水を入れて。
大体水分はこれくらいいるんですよ。
そしてまああと味付けの方は薄口醤油が大さじ2。
だから1カップに対して大さじ1ぐらいを目安に。
だけどもねこれ薄口いうのは普通の醤油よりもちょっと塩分が多いからちょっとしっかりめの。プラス卵が入ってきますから。
ほんでみりんも大さじ2。
ねっ。薄口醤油とみりんが等量という事で。
薄口は塩分が多いからシュッとシャキッとした味ですわ。
いいですねえ。シャキッとした味。ねっ。
そしてねこれもねあんまりこう…。
今日はスープ取るわけやからまあまあちょっと温めといたらいいけども。
煮汁が多少出たっていいんですよ。
うまみが出てもかまわないから。
これで煮立ってきた時にシュッとこうアク取ったらいいんですよ。
そんなに温めないうちでも大丈夫なんですね。
だってこれは煮汁をおいしくしようというお料理やからです。
そうですね。これがそのまま茶碗蒸しになるんですもんね。
温かいとこに熱々に入れなくってもいいという事やね。
こうやってねだしを取って…。
これは結構おいしいですよ。お酒がね半分入ってますねん。
お酒1カップでしょ。
みりんが大さじ2薄口。そして魚のだしが入って。
なんとなく華やかなね味付けにちょっとなってるんです。
へえ~。でもみりんが入ってるからなんとなく落ち着いた味ですけどもね。
そういう事です。楽しみです。
煮立ってきましたでしょ。
煮立ってきて。この辺りから。
これはねこのままでいきますとちょっとね…。
私やったら火弱めますね少し。少し弱めます。
少し弱めてね。ゆっくり煮立つっていう事なの。
まあ身だけやからねそないにアクがめちゃくちゃたくさん出るわけじゃないですけども。
まあ一応アクを出す事で生臭みなんかも落ちますよね。
このぐらいでねもう…中火入ってるからもうこれぐらいでいいでしょう。
わかりました。はい火を止めてしまって。
そしてねこれをちょっと冷ますんですけども。
粗熱だけ取っとかなあきませんわ。
〈粗熱を取ったら魚と煮汁を別々に分けておきます〉
今卵を合わすわけやな。
2カップでしょ。煮汁と卵を合わせる。
そして卵液にするわけ。
卵2個に対して2カップのだし汁。
もう味付いてますからね。
この割合が大事ですね。そうそうそう。
いいでしょう。はい。
じゃあこれをこちらの方に…。
器に。盛り付けてください。
はい。2個ずつぐらいですかね?いや~。
もうたくさん入れときましょうよ。たくさん入れてもいいですか?
はい。まあ3つずつぐらいにしときましょうか。
では3つずつぐらい入れていきます。
身残ったらねあとほぐしてもいいし。
これをそのままでもサラダに。マヨネーズあえとかもできるし。
当たり前やね。アハハハッ。
もう既にちょっと味がこう染みてますもんね。
これであと卵をここ入れますから。
小さいお碗ですよ。
このおたまに1杯やから大体70シーシーずつぐらい今入ってるわけですよ。
だけどもちょっと大きかったら少し…ねっ。
みんな同じじゃないけども。
これねあの…磁器。
磁器ってわかります?じき?
あのこれ磁器なんですよ。ああ~。
土もので陶器でぽってりとしたのあるじゃないですか。
あれなんかはちょっと火が入りにくいかもわかんない。
磁器の方が熱伝導が高いから茶碗蒸しの器いうと大抵こういうのでしょ。
これ普通はね茶碗蒸しって濾すんですよ1回。
あっこの液を…。この液を。
まあこういうふうに白身が固まってたり色々するから濾してね丁寧に作るんですけども。
それだとなかなか難しくなるからもう濾さないでそのままやってます。
そしてこれをちょっとそ~っとここへ入れるんですよ。
あっフライパン…。フライパンで。
ハードルが低いでしょ。蒸すんですね。
えっ自宅で簡単にできちゃいますね。
どうやろ?ああ~。
今のプロセス簡単ですか?できますよ。
簡単でした。はいはいここに置いてください。
そしてフライパンでというところがさらに。
蒸し器でもねいいんですけども。
これでねお湯入れるいう時にここ入れたらあきませんで。
大変大変。そこ入れたらもう偉い事になって「あんた何をやってるの」って。
我に返って「あっ私は何をしてたんかしら」って。ねえ。
ちゃんと隙間に入れないとですね。
ねえ。でもいいよねえ。
先生これは布巾ですか?フライパンの底に…。
ちょっとなんかこうゴトッとなったりこうね。
なんかこう布巾をここに敷いてますけど。
敷くの忘れたって別にどうもないですよ。
大丈夫ですか?はい。
今入れられたのは熱湯ですか?一応お湯沸かしてて。
ここお湯沸くの待ってられないからね。
操作音
着火音
これでまあこの茶碗蒸しの…。
フライパンでねこれ透明いうのは…。
煮汁が煮立つぐらいというかこれがやっぱり静かに動くぐらいの火加減やったら大丈夫ですよ。わかりました。
よく茶碗蒸し作るの失敗しちゃったっていう声聞くんですけれども。何を失敗したんですの?
中にすができてしまうとか…そういう事なんですか?
う~ん…火が強い。火加減によるところが多いよね。
それとあの…なかなか火が入らないとかね。
固まらないとか。火を慎重に…。
すが入ってはいけないすが入ってはいけないいうてなんかそ~っとやりすぎて結局熱が足りないとかね。
固まらないいうような事も起こりますから。
どっちかですよね。じゃあ火加減も結構大事?
火加減が一番ですね。
〈大事なのは火加減〉
プクプクプクプクって表面がしてきましたね。
そうそうそうそうそう。茶碗蒸しの。
もう中に空気が…。
魚の横にちょっとついてたのが浮かんできてる。
もういけてますなこれ。ああ~。
これねここに滴いっぱいついてるでしょ。
この中に入れんようにせなあきませんよ。
あっ滴をです。こっち側に垂らして。
はい。うわ~おいしそう。
あっプルプル感がちょうどいいですね。
では止めました。これを取り出すのが大変なんです。
はい熱々ですもんね。
いきますよ。はい。大丈夫ですか?先生。
フンッ!熱くないですか?
熱いに決まってますやん。そうですよねえ。
これ回してほしいんですよ。やけどしないように。はい。
ああ~…。気をつけてください。
ああもう…。
横に氷水とかね。手に…ちょっと水なんか。
もう慣れてきたような気しますね。
はい。あっこっちにポッと置いたらええね。
あっいったん置いて。
おお~ああ~。はあ…最後熱かった。
ああ~…ありがとうございます。
はい仕上がったよ。もう表面がプルプルしててやわらかいのがホントによくわかります。
食べる時にこれポン酢ポン酢。ポン酢?
え~っ茶碗蒸しにポン酢。
ねぎとこう…こうして。優しく。わっ…。
こういう事ですよ。染み渡りましたね。
ねっ。うわ~。
はい!おいしそう!
よかったら七味も添えてください。出来上がりました。
〈魚から出たうまみが存分に楽しめる優しいおいしさの茶碗蒸し〉
〈ポン酢と小ねぎがよく合います〉
うわ~プルプル。どんなんやろうね。
魚はちょっと底の方に沈んでますからね。
う~ん!ああ…。
優しい味そしてあったまる。おいしい。
おいしい~!
だしがよく利いてて。だしが。
卵の甘みもありますしそしてポン酢の酸味と合いますね。
あっという間に口の中で溶けちゃうぐらいの。
ふわふわ。とろとろですね。
キンメダイがこれだけたくさん入ってるとやっぱり贅沢な時に頂きたいですね。
だからたまにちょっと余裕のある時にこういうもん作ってもらったらそらもう幸せな…クゥ~ンって言いますよ。
素材のレシピが本になります。
〈人気企画10年分のレシピから厳選!〉
〈素材別300レシピを収録した土井先生渾身の一冊〉
〈ご予約受け付け中!〉
おはようございます。
今日はですねこの時期にぴったりのクリーム煮を作りたいと思います。
生クリームを使わず…ともコクのあるソースを作りますよ。
〈肉と野菜のベストマッチを考案〉
〈今回は牛肉と3種類のきのこを使ったうまみたっぷりのクリーム煮〉
〈生クリームなしでも濃厚に仕上がります〉
クリームソースってですね意外にこう味が決まらない事が多いんですよね。
そこで今回はうまみがすごく豊富にギュッと詰まってる食材を使っておいしいソースに仕上げます。
お肉は牛肉ですね。
そして3種類のきのこ。
これもうまみ詰まってますのでこれをうまく使っておいしいソースを作りたいと思います。
〈まず牛肉に塩こしょうで下味を付けます〉
〈続いてはきのこ〉
〈おいしさを引き出すためのポイントが…〉
見ててくださいここからが大事です。
私はねきのこは包丁を使いません。
軸取ります。
でこのように手でちょっと細かめに裂いていくんですよ。
こうするとねもう裂いた断面がすごく増えるので香りがものすごく出てきます。
そしてあとでこれ炒めるんですけどもうまみがすごく出やすくなるんですよね。
このきのこのうまみが出たソースがおいしいわけですよ。
まああの…ちょっと時間もかかるので薄切りにしてから包丁で。
手で裂いて頂いても同じような効果を得れますけどもね。
〈手で細かく裂く事で香りが出ておいしさがグンとアップします〉
〈そして…〉
まず玉ねぎ薄切りにしたものに直接小麦粉をまぶして絡めます。
しっかり玉ねぎにまとわせるようにします。
〈この工程がクリームソースをおいしく作る隠し技〉
〈その理由は後ほど〉
では具材を炒めていきたいと思います。
まずバターを熱します。
バターを熱して先ほど丁寧に裂きましたきのこを炒めていきます。
このバターの風味をきのこにまとわせていきます。
ここはちょっとね強めの火でちょっと余分なきのこの水分を飛ばしながらうまみをギューッと凝縮させていきます。
ちょっと焼き色をつける感じにするときのこの香ばしさも出てくるのでさらにソースがおいしくなるんですよね。
ここすごく大事。
これをクリームソースホワイトソースを作ったあとにきのこを入れて煮込んでいくのではなくて最初に焼きつけるという作業がすごく大事なんですよね。
うまみをここで凝縮させるというのが大事です。
ここで軽く下味を付けます。
じゃあ牛肉をきのこの上にのせる感じで。
このようにしてやわらかく火を通していきます。
最初からですね牛肉をフライパンに接して炒めてしまうと硬くなってしまうんですよね。
このきのこでクッションをちょっとかませるような感じにして火を通していくとやわらかく仕上がる。
そしてなんとなく全体を…。
きのこと絡ませるように炒めていきます。
ああいいですねえ。
ここであんまり火を通しすぎるとまたお肉硬くなってしまいますから。
この程度かな?
少~しほんのり赤身が残るぐらいで。
塩こしょうで。
キュッキュッキュッキュッと…。
オッケー!
これでいったん…取り出します。
うわ~っと。
〈焦げを拭いたら再びバターを入れてここからがいよいよコウケンテツ流クリームソース作り〉
失敗しないやり方を今からご紹介したいと思います。
さっきのきのこと牛肉はもうサラダ油とかでもいいんですがここは絶対バター使ってくださいね。
なぜかというとこの玉ねぎ。
小麦粉をまぶした玉ねぎをじっくり炒める事でホワイトソースができますからですね。
ここちょっと透き通るまで炒めていきましょう。
玉ねぎに小麦粉をまぶす事によってまず焦げづらいという事。
そしてダマにならないという。
2つのいい点があるんですね。
玉ねぎ使わずに作ろうと思うとすごい速さでかき混ぜながら火を通していかないと駄目なんですけど。
なかなか難しいんですよね。
それを玉ねぎがこう非常に作業しやすくしてくれます。
しんなりしてきましたらここでこのホワイトソースを作るもう一つのポイント。
これ牛乳で伸ばしていきますけども数回に分けて。
ここで牛乳と玉ねぎを絡めるとどんどんどんどん水分が飛んでとろみがついてきます。
これを繰り返す事によってダマになりづらいです。
ダマにならないんですよね。
だいぶとろみついてきました。
ここまで煮詰めたらさらに牛乳を足す。
これ繰り返していきます。
〈牛乳は少しずつ加えてふつふつしている状態を保ちながら煮詰めます〉
〈これで滑らかなソースに〉
よっしゃあ!
ではですねいい感じにとろみが滑らかについてきましたのでお塩で調味しましょう。サササササッと。
そしていよいよ先ほど炒めたこのきのこと牛肉戻しましょう。
う~ん。丁寧に炒めたきのこと牛肉。
オッケー!
あとはしっかり全体を絡めていきます。
ああいいですねえ。オッケー!
では盛り付けていきましょう。
このしっかり…きのこと牛肉。
そしてソースの絡み具合。
う~んいいですねえ。
う~んオッケー。
そして最後に好みのハーブですね。
僕…このディルがすごく牛肉とよく合うのでディルをよく使うんですけど。
別にパセリとかそういうものを使って頂いてもいいと思います。
オッケー!
こちらでたっぷりきのこの牛クリーム煮が完成です。
〈牛肉のうまみときのこの香りがクリームソースに包まれ濃厚な味わいに〉
〈パンはもちろんご飯にもよく合います〉
う~ん!
牛肉ときのこのうまみが詰まってますね。
あとは牛乳なのにこれほどのコクが非常に出てます。
このソースはですね作っておくと色んなパスタであったりグラタンであったり色んな料理にアレンジできますのでぜひ作ってみてください。
〈今回ご紹介した土井先生コウさんの料理は『おかずのクッキング』2月3月号に載っています〉
〈特集は毎日食べたい!おいしい魚料理〉
〈好評発売中です〉
〈そしてお得な年間定期購読も受付中〉
〈旬の料理満載のテキストをご自宅に直接お届けします〉
〈さ~て
♪~
レーザーで切ったものをこうやって合わせると…。コーナーコーナー。
この工場には見学者が毎週のように訪れます。
雄矢さん当社はあの…
最先端のロボットを導入しインターネットを活用した独自の生産システムが注目を集めています。
この会社の名はワールド山内。
北海道を拠点にモノ作りを続けています。
肥沃な大地は様々な実りを提供し…。
豊かな海は新鮮な海産物を人々にもたらします。
雄矢さん北海道という食の魅力観光の魅力。
北海道にリフレッシュにも来て頂いてそしていい製品見て頂いて感動をして頂く。
北海道の魅力を存分に生かして得意先を増やしています。
ありがとうございました!
急成長するワールド山内の2代目山内雄矢さん。
学生時代はジェットスキーで全日本チャンピオンに輝きました。
雄矢さん全日本のチャンピオンになった時のメダルですね。
すごい負けて学ぶ事っていっぱいあるし1番になってからのまた違うプレッシャーとか周りの見方って変わってくるので。
ホントにねこういう人生経験ができてそれが今の仕事にすごい生きてるかなって。
そんな雄矢さんには大きな悩みがありました。
さらに予期せぬ出来事が待ち構えていました。
『日本のチカラ』今週は先進的なモノ作りで北海道からワールドを見据える熱血社長に密着します。
札幌と千歳の間にある北広島市。
この町に工場を構えるワールド山内は最新鋭のロボットを駆使して年間20万個の部品を製造しています。
3年前の2倍に増えました。
雄矢さんそのあとで今曲げの加工に入っていく。
精度いい効率のいいものができる。
であのようにコンベアの方にどんどんどんどん置いていきますので。
3枚重ねてるんですけど
私どもが使いやすいようなプログラムを設定する事によって色んな事ができます。
顧客の7割は北海道外のメーカーです。
農業機械ですね。
これは豆が入るタンクになるんですけども。
建設機械とかにつく足が乗っかるステップの部分になります。
盛り上がってますけど滑り止めですね。
電車の車両に使うこの部品は世界14カ国に輸出されています。
ワールド山内に経済産業省の若き官僚が研修にやって来ました。
先端的な取り組みをしてるとこに行きたいですっていう話をしたんですけどどういう秘訣があるのかなみたいなところを勉強したいなっていう。
その秘訣の一つは板金から塗装まで全ての工程を自社でまかなっている事。
雄矢さんこういったジブクレーンも全部自社で作って。
製品だけではなく材料を動かすクレーンや作業台まで自分たちで作ります。
これはこれが引っかかるように穴があって…。
こうやって押さえられるようになってる。
これドイツで売ってるメーカーさんあるんですけどめちゃめちゃ高いんですよ。
さらには製品を梱包する木枠までそれぞれのサイズに合わせて作っています。
北海道は輸送コストが高くつきますがこうした工夫で補っているのです。
ワールド山内は正社員およそ100人。
平均年齢は35歳。学歴も様々です。
なんか実力主義の会社なんで。
このバーコードに全部入ってるんで。
作業内容を指示したバーコードを読み込んでレーザー切断機が作動します。
社員の3割は女性です。
機械ではできない細かな仕事もあります。
従業員の就業時間が終わっても…。
作動音
ロボットは黙々と作業を続けていました。
ワールド。
世界の山内。
インパクトのあるこの社名を付けたのは初代社長の山内静治会長です。
例えばマッチ棒1本でもいいと牛乳のフタ1個でもいいからやっぱり世界に通じるものを作りたいという意味でワールド山内っていう社名にしたんであって。
静治さんは47年前病気で倒れた父親に代わって家業の鉄工所を切り盛りするようになりました。
妻の敏子さんに育児を任せ働き詰めの毎日でした。
まあ私の記憶をたどってもですね運動会だとかまあ親に来てもらいたいような行事っていうのはほとんどいなかった記憶はあります。
ただまあそれでどうだという事ではなくていなかった分…今の会社の原点を作り上げてきたっていう事はもう十二分に背中を見てわかってるので。
静治さんは鉄工所をワールド山内として法人化。
もはや職人の時代ではないと工場の機械化やライン化を意欲的に推し進めました。
創業時には1000万円ほどだった年商は今や20億円に達します。
メーカーに送ったものが海外に行ってるものはたくさんあるから。
まあやっと…名前らしくはなってきたのかな。
♪~
札幌市内にある山内家。
1階には広々としたスタジオがあり週に1度札幌のビッグバンドに無償で提供しています。
ここはかつて…。
ここで工場をやってたの。
おかげで音響効果は抜群です。
静治さんは3年前雄矢さんに社長の座を譲りました。
♪~(ドラム)
若い頃はジャズドラマーを目指していた静治さん。
ようやく好きな音楽を楽しむゆとりができました。
静治さんから受け継いだ哲学の一つが…。
たった1個の注文でも受ける事。
どんな要望にも応える事が顧客の信頼を深めると考えています。
札幌で開かれたモノ作りの見本市で雄矢さんはある相談を受けました。
鞄メーカーの製造部長でした。
革を折り曲げる機械の部品です。
イタリア製ですが輸入コストが悩みの種でした。
まずは製品の現物から寸法を測り3D3次元データで図面を作成します。
これを元に切削加工の担当者が作業の手順を協議します。
加工時間どのぐらいかかりそう?
担当者小さいものなので10分ないぐらいで。
おおそのぐらいでいける?はい。
同じ材質の金属を取り寄せてプログラミングをすれば…。
あとはロボットにお任せ。
熱で金属が溶けないよう少しずつ削っていきます。
カーブも丁寧に磨き上げて…。
完成です。
イタリアから取り寄せなくても北海道で作れるのです。
ワールド山内では顧客から送られてきた平面図を全て3Dに書き直します。
雄矢さん工場は当社は図面見れない人が圧倒的です。
ただ図面見れない人でもモノ作りができる仕組みを作っちゃってるところが一番のポイントなんですよ。
実は3Dを始めとする工場のシステム化がワールド山内の躍進につながっています。
全ての工作機械がネットワークでつながっていて…。
電子音
3Dの画像を取り出せます。
作業者にとって製品のイメージが明確になります。
雄矢さん現場も平面の板からこんな形状になるんだっていうのを絵で見て判断できてしまいますから。
簡単な言い方をするとプラモデル作る感覚でモノが作れるようにしていってますので。
この日訪れていたのは日本のトップメーカーの会長でした。
まったく…もうちょっと…。
海を渡るのがちょっと遅すぎたという。
こんにちは。いらっしゃいませ。どうぞ2階へどうぞ。
ワールド山内は早くからIoTに力を注いできました。
工場の様子を24時間スマートフォンなどのインターネットで見る事ができます。
私が中国に行っても世界中どこにいてもうちの会社をいつでも画面で見る事ができます。
中国から来たこの一行は鉄鋼メーカーの役員。
4500人もの従業員を抱える世界最大級のメーカーです。
雄矢さんが解説するのはワールド山内が独自で開発した管理ソフト。
雄矢さんいつ誰が何を何個何分やったのかっていうのが全部自動的な記録で残るようになってます。
それぞれの機械の作業状況を確認できるほか過去のデータを担当者に至るまで細かく追跡できます。
注文を受けるとその製品を作るのにかかる目処時間をソフトが瞬時に割り出します。
見学会のあとは中国の人たちをおもてなし。
世界に評価される技術を持ちながらワールド山内は北海道を拠点とし続けています。
その理由は…。
やっぱり北海道というすごいバックがいると僕は思ってますので。
食の魅力観光の魅力。
北海道には四季折々の味覚と楽しみ方があります。
雄矢さん冬は冬でスキーとかスノーボードとかあと雪祭りとか。
で冬においしい食べ物っていうのもありますし。
道外の人にしてみればもう相当感動に値するものがいっぱいありますし。
さらに僕らは製品でもっと感動を与えて。
また北海道に来たいなって。
またワールド山内に頼みたいな。
技術力に加えて北海道を生かした営業力が強みです。
経営は至って順調ですが山内家には大きな心配事がありました。
忙しい夫に代わって家を守り会社でも経理の仕事をしてきた敏子さんがおととし病に見舞われました。
もう家族呼ばれまして。でもうはっきりと血液のガンですというところからスタートしたので。
白血病と診断された敏子さんは移植手術を受ける事になりました。
敏子さんあとはほとんど嘔吐だとか拒絶反応はそれほど皆さんが苦しまれるよりはなかったので先生も意外と驚いてました。
術後の経過は順調で現在は月に1度の通院。
この日は移植からちょうど1年の経過観察です。
あっもうオッケーなんですか?
白血病と診断されてからずっと敏子さんは生のものを食べる事を禁じられていました。
医師の許可が出ると病院からなじみのすし店に直行しました。
ワールド山内は年に1度得意先を招いてゴルフコンペを開催しています。
あ~ちょっと巻いちゃった。
その名もワールドCUP。
前回は入院中で出られなかった敏子さんも去年の大会には参加しました。
少しずつ
雄矢さん「こんなに元気になりましたので」
拍手
まあ僕として何ができるのかって考えた時にはまあ仕事で返すしかない。
まあ…会社がしっかり安定してる状態を作ってあげる事が親孝行だと思ってやってますので。
去年9月。
北海道は予期せぬ災害に直面しました。
未明に北海道全域で一斉に停電。
このブラックアウトを引き起こしたのは最大震度7の大地震でした。
地震翌日。
ワールド山内の工場は…。
自慢のロボットも生産ラインも完全に止まってしまいました。
積み上げられた製品は崩れ落ちてほこりをかぶっています。
雄矢さん本当は
水没っていうのが一番…。
もう水が入ってしまうと電気で動くものっていうのはもう全て駄目なので。
地震から3日目。
電気が復旧し工場の操業が再開されました。
工場長一部電源が来てない状況があって動きません。
機械の一部に不具合が見つかりましたが幸い大きな被害はありませんでした。
しかし住んでいたアパートが傾いてしまった従業員がいました。
傾いてた…。そこから液状化始まった感じだ。
大丈夫だった?
大丈夫でした。頑張ってよ。
従業員一人一人に声をかける雄矢さん。
でもだって電気来たのが遅かったもんね。
余震はしばらく続きました。
それでもワールド山内は少しずつ日常を取り戻していきました。
11月下旬に東京で開かれた国際見本市。
航空と宇宙の分野に力を注ぐメーカーが一堂に会しました。
板金の技術を将来宇宙開発に生かしていきたい。
ワールド山内も小さなブースを構えました。
を取ったものなんですけど。
1枚の板を精巧な曲げの技術で古代遺跡の形にしたもの。
そしてこちらは…。
免震装置なんですよね。
宇宙とは無関係な技術にも思えますが…。
なのであえて出させて頂いてるんですよ。
まああの…全てご縁ですので。
世界のメーカーと縁を結びアイデアを交換し合う。
ワールド山内の世界への扉はこうして開かれるのです。
冬。
雄矢さん本日最高の天気の羊蹄山で…。
雪の上で最高のご馳走が待っていました。
ワールド山内の社長山内雄矢さん。
冬の楽しみは家族や得意先の人たちと雪山に繰り出す事です。
長男の玲旺君はワールド山内の3代目候補。
強制は考えてないので本人がやりたいと思えばやればいいし。
今年は大きな仕事の計画があるそうです。
もう大きいのがあるぞっていうのは見えてますので。
あとはまあそれができるための社内の体制作り。
力をつけていきたいというふうに思ってますけど。
雄矢さん本日はうどんとジンギスカン。
こんな感じでいつも山でやっております。
家族一緒に雪山で鍋。
雄矢さん琉叶おいしい?おいしい。
あ~…。(雄矢さん)食べるの?
おいしい?うん。
北海道の食と観光を味方につけたモノ作り。
お客様に感動を与える製品。
世界中に送り出したい。
北の大地からワールド山内が発信します。
当番組は同時入力の為、誤字脱字が発生する場合があります。
今週起きたさまざまなニュースの注目人物を
番組が独自にランキング。気になる人物トップ10。
まずは、第10位。
今週火曜日白血病を公表した
競泳の池江璃花子選手。
その池江選手が出場予定だった大会を前に
練習に集まった仲間たちがエールを送りました。
今日から千葉県で開催される水泳競技大会。
白血病を公表した池江璃花子選手も
出場する予定でした。
そんな中、練習に訪れた競泳の仲間から
回復を願う声が。
そして池江選手と同い年の親友で
ともにリオオリンピックに出場した今井月選手。
池江選手から直接電話で白血病の報告を
受けたことを明かしました。
池江選手の公表を受けて
すごく勇気を与えてくれた選手なので
自分も与えられるよう頑張りたいと
決意を語った今井選手。
その一方で周囲には配慮を呼びかけました。
おはようございます。
2月16日、土曜日。「週刊ニュースリーダー」です。
本当に驚いたニュースでしたね。
火曜日ですかね。本当に驚きましたね。
でも、今、VTRを見ながら皆さんと話していたんだけど
近くにいればいる人ほど思いがこみ上げてくるでしょう。
これだけ僕ら応援しているだけの一介の人間でも
頑張れ!なんとかしてあげたいって思いますからね。
しかし菅野さん、今井選手が1人の人間として
オリンピックとか関係なく
見守ってほしいという言葉がありましたよね。
池江選手ならご自身の立場も分かってらっしゃるから
もしかしたらいろんな思いが
あるかもしれないけどとにかく今は本当に…。
18歳、19歳の女の子ですもんね。
頑張ってほしいです。
続いては今週の気になる人物トップ10
第9位です。
今週の気になる人物トップ10。
続いて、第9位は…。
商品を袋に詰める際ペットボトルのキャップなどを
なめている従業員。
中華鍋から立ち上がった炎でたばこに火をつける従業員。
今週も相次いで見つかった従業員による不適切動画。
再犯を防ぐため企業側は法的措置を
検討し始めています。
勤務中に口に入れたおでんの具を吐き出す従業員。
これは今週、新たに見つかった
セブン‐イレブンの従業員が投稿した動画です。
セブン‐イレブンでは先週同じような動画が拡散し
撮影に関わった従業員2名を解雇し
謝罪したばかり。
そんなことがあったにもかかわらず
今週も再び不適切動画の投稿が見つかったのです。
いまや社会問題と化した従業員たちによる
不適切動画の投稿。
ブランドイメージを傷つけられた企業側も
今週も相次いで見つかった店舗の従業員による不適切動画。
こうした動画の投稿によってブランドイメージを
大きく傷つけられた企業側が再発防止に向けて
動き出しました。
先週、従業員がごみ箱に捨てた魚を
再び拾い上げまな板に戻す動画が投稿された
くら寿司。
この動画の影響からか株価が大暴落。
1日で時価総額27億円もの損失が発生。
そのため…。
更にホームページ上で
私たちとお客様とのお約束という
動画を公開。全店舗でのスマホ持ち込みの禁止など
対策を発表しました。
そして先週に続き、今週も
不適切動画が見つかったセブン‐イレブンは…。
法的措置をとるという企業側。
果たして、不適切動画を投稿した従業員たちに
どこまで責任追及ができるのでしょうか。
このあと不適切動画をめぐり実際に損害賠償が
請求された例をもとにスタジオで解説します。
さまざまな企業で発覚しているこの不適切動画の
投稿なんですけれども企業側が元従業員に対して
どういった対処を行ったのかということなんですが
今、VTRでも紹介しましたくら寿司は
関わった従業員2人を解雇したうえで
刑事、民事双方での法的措置の準備に入ったと
発表しています。そして、セブン‐イレブン。
複数ありましたね。
不適切動画に関わったアルバイト店員2人を
こちらに関しては解雇しまして
今後、法的措置を含む
厳正な処分を検討しているということなんですね。
損害賠償請求をするという動きで
これだけのことをしたら大変な金額を
もしかしたら支払うことになるのかもしれない
ということですが
実際にどうだったのか。過去に損害賠償請求された例が
あるんですね。2013年8月に
東京都内のそば店の
アルバイト店員が大型の食洗機に横たわる写真。
これはイメージですけどツイッターに投稿して
これが、まさに炎上したということで。
なんと、これが原因でお店が2か月後に
倒産してしまったんですね。
負債額がおよそ3000万円。これだけ残った状態で
倒産をしたということなんです。
そこで店側は翌年、2004年の1月に
損害賠償請求を元アルバイト店員4人に対して
合計で1385万円の損害賠償請求をしたんですが
これの結果です、ポイントは。
結果、どうなったのか。和解が成立しまして
4人は和解金として合計200万円支払ったんです。
首謀者とされた元アルバイト店員が
129万円で一番多いんですけれども
その他3人が30万円、21万円
20万円と計200万円という金額が。
どうなんでしょう、菅野さん。
これだけのことをしたということから考えると
店側の気持ちとしては、なんか少ないような気もするんですが
どうなんでしょう。
多分これは破産したんですけれども
もともと経営が悪化していたというところもあって
言ってみれば従業員の行為との因果関係が
どのくらいかというところで
まず、請求額も3000万円全額ではなくて
そこの金額になってますよね。もし、判決をとれば
もっと高額だったのかもしれないですけど
実際に、じゃあ支払い能力があるかというと
多分、そこまでアルバイト店員でないとなると思うんですね。
そうすると実際に取れる金額で。
判決をとっても支払い能力がなければ
結局、絵に描いた餅でもらえないわけですから
そうしたら少しでも、もらえる金額で
和解ということになったんだと思います。
不適切動画の投稿が
この場合は引き金なんじゃないかということでしたけど
僕ね、不適切動画の投稿という言葉が
ぴんとこなかったんですよ。
どうやら別に、マスに、最初はみんなに見せるんじゃなくて
仲間内で見てたらそれが友達に渡って
こんなのあるんだって面白いねって
笑って見ている人もいたけど
それがまた、見た人間が
なんだこれは?ってことなんですよね。
広がっていくんですよね。
だから、ましてこの映像をみんなに見せるために
作っているところじゃないところから
始まっていたりもすることがあるわけじゃないですか。
ところがこうやって広がってしまう。
しかも、こんないけない内容。
僕らはテレビの人間って映像を作る立場じゃないですか。
そうすると僕らは例えば歩道から
はみ出している映像って
使えないよとかそれから、例えば権利関係で
敷地に入っているものは勝手に使えないって
映像を作るときは細心の注意を払うわけじゃないですか。
だから皆さんに見せられるけど若い人たちが
こんなものを面白いと思って
インターネット身内だけで見るためにやると
今はあっという間に世界中に広がってしまうという。
その怖さを、このレベルから
分からなきゃいけないんですけど
菅野さんセブン‐イレブンだったり
大企業のそれだけの信頼を損なったということになると
もっと請求額が。本人たちはそこまでのことを
思ってなかったかもしれないけれども
もっと大きくなったりということが
あるかもしれないんですか?
先ほど申し上げたように損害額がまず
発生していなきゃならないのと因果関係が
きちっとしてなきゃいけないというのがあって。
実際の賠償請求は
それほど高額にはできないのかなとは思います。
株価の下落がどうかは分からないですよね。
会社の損害というより株主の損害ですよね。
あと、バイトといえど賃金はちゃんと発生してる。
お金をいただいてるんだから
何を勘違いしてるんだという。
もちろん、勘違いで始まってるんだけども
動画の怖さですよね。SNSの怖さです。
では、続いてまいりましょう。今週の気になる人物トップ10
第8位です。
今週の気になる人物トップ10。
続いて、第8位は…。
離陸直前の旅客機で警察官まで出動する
機内での暴行トラブルが発生。
同乗していた乗客がその一部始終を語りました。
今週月曜日、午後5時の大分発羽田行きの
ソラシドエアでトラブルが発生。
離陸が36分ほど遅延しました。
これはトラブル直後の機内の様子。
客室乗務員が見守る中警察と話していたのは
遅延の原因となったスキンヘッドの中年男性。
実は、この男性、搭乗の際客室乗務員に対し
背中を平手打ちしたというのです。
なぜ男性は暴行に及んだのでしょうか。
今週月曜日の午後5時ごろ離陸前の旅客機内で
スキンヘッドの中年男性が起こした暴行トラブル。
なぜ男性は暴行に及んだのか。
搭乗前から男性の行動を見ていたという乗客が
その一部始終を語りました。
目撃者によると離陸予定からおよそ30分前の
午後4時半ごろスキンヘッドの男性が
搭乗カウンターに来てこう言ったといいます。
搭乗準備ができておらず
まだ搭乗できないと係員が伝えると
男性は搭乗待合室付近の喫煙所へ。
一服したスキンヘッドの男性は
片手に缶ビールを持っていたといいます。
不安は的中。
男性が旅客機に搭乗しますが
通路には案内などをしていた客室乗務員がいたといいます。
すると次の瞬間男性は突然、手を上げ
客室乗務員の背中に平手打ちをしたというのです。
事態を受けて、ソラシドエアは警察に通報。
機内へと駆けつけた警察官と男性は
こんな言い合いをしていたといいます。
しかし、最終的に男性は説得に応じ
警察官とともに旅客機を降りていきました。
一方、平手打ちされた客室乗務員に怪我はなく
ソラシドエアは、今のところ被害届を
出していないということです。
今週の気になる人物トップ10。
続いては、ちょっと気になるこちらの人物。
おととい経営不振に陥っているライザップグループが
2018年4月から12月期の連結決算を発表。
最終損益は、前年同期における52億円の黒字から一転
81億円という大幅な赤字でしたが
その場で存在感を示したのは
若き社長を助けに来たあの人物でした。
結果にコミットするというキャッチコピーで有名になり
フィットネスクラブ事業の大手になったライザップ。
ところが、ここ数年数々の企業合併と買収を
進めたことが裏目となり
ライザップグループ全体の経営が悪化。
そんな状況を打開するため40歳の瀬戸健社長が
去年5月に助けを求めたのが
現在ライザップグループの取締役で
構造改革を担当する松本晃氏。
一体どのような人物なのでしょうか。
京都大学大学院の農業研究科を修了後
大手商社、伊藤忠商事で頭角を現した松本氏。
アメリカのヘルスケア大手
ジョンソンエンドジョンソンに
スカウトされ日本法人の社長を務めたときには
9年間で売り上げ4倍を達成。
更に、その後食品大手カルビーの創業者に
スカウトされ、同社の会長兼CEOを務めたときにも
シリアル商品フルグラを大ヒットさせ
9年間で売り上げ2倍を達成。
数々の企業を成長軌道に乗せてきた
日本を代表する経営のプロなのです。
そんな人物が、おととい語ったライザップグループ再建の
ビジョンとは…。
更に、自身も去年7月からライザップのジムに通い
減量しているという松本氏は瀬戸社長に
こんな言葉を送りました。
経営のプロの重みがある言葉に支えられ
V字回復を目指すライザップグループ。
今後の動きに注目が集まります。
今週の気になる人物トップ10。
続いて、第7位は…。
職務質問を振り切り十数台のパトカーとカーチェイス
信号無視で交差点に進入し事故を起こした男。
防犯カメラが捉えた事故の一部始終とは。
今週月曜日の午後11時ごろ東京足立区の
国道4号と都道が交差する交差点で
パトカーに追跡されていた白い乗用車が
軽乗用車に衝突する事故が発生。
警視庁は白い乗用車を運転していた
58歳のアルバイトの男を信号無視の疑いで現行犯逮捕。
その事故の様子を防犯カメラが捉えていました。
地図の右側から交差点に進入してくる
58歳の男の白い車。
交差点手前に設置されたこちらの防犯カメラの映像には
男が運転していたとみられる白い車が
火花を散らしながら猛スピードで信号を無視して
交差点へ進入。
その後ろから数台のパトカーが
追跡していました。
その直後、地図の上から来た軽乗用車と交差点内で衝突。
交差点の先に設置された別の防犯カメラには…。
男が運転していたとみられる白い車が
衝突後ゆっくりと後ろ向きで進み
その後、停車する様子が捉えられていました。
なぜ事故は発生したのでしょうか。
事故から10分ほど前の午後10時50分ごろ
58歳の男は現場からおよそ2km離れた
葛飾区の路上で蛇行運転をしていたところ
警察官に発見され職務質問のため
停車を求められていました。
しかし、男は職務質問を振り切り逃走。
そのため、警視庁は複数台のパトカーで追跡し
カーチェイスを繰り広げたのです。
そして58歳の男が
運転していたとみられる車は
逃走中にパンクしたのでしょうか。
後輪の辺りから火花を散らして
赤信号の交差点に猛スピードで進入。
直後、右方向から青信号で進入してきた
軽乗用車と衝突したのです。
男が運転していたとみられる車は
後ろ向きでゆっくり停車した直後
防犯カメラには複数台のパトカーに
取り囲まれる様子が
捉えられていました。
この事故で軽乗用車の運転をしていた男性と
58歳の男が運転していた車の
同乗者の男性が軽い怪我をしました。
逮捕された千葉県に住むアルバイトの58歳の男。
男の呼気からは
基準値を超えるアルコールが検出され
取り調べに対し…。
と、容疑を認めています。
警視庁は、58歳の男が追跡される前に
タクシーとも事故を起こしていた可能性があるとみて
捜査しています。
今週の気になる人物トップ10。
続いては、ちょっと気になるこちらの人物。
執拗に追い掛け回し
バット片手に因縁をつける赤いジャンパーの男。
その一部始終を撮影した被害者が
恐怖の瞬間を語りました。
先週土曜日友人の誕生日を祝うため
静岡を訪れていたという被害者の男性Aさん。
午前10時ごろ立ち寄った
コンビニエンスストアでのささいなトラブルが
恐怖体験の始まりでした。
店内のトイレ前で順番待ちをしていたAさん。
すると、店内にいた赤いジャンパー姿の
40代から50代くらい短髪の男性が
突然因縁をつけてきたといいます。
Aさんはすぐに道を空けたといいます。
しかし赤いジャンパーの男性は…。
その後、Aさんが買い物を終え外に出ると
赤いジャンパーの男性の姿はありませんでした。
Aさんは車に乗り込みコンビニから
およそ370m離れた
交差点で停車。
すると、次の瞬間、後方から赤いジャンパーの男性が…。
猛スピードで走って追いかけてきた
赤いジャンパーの男性は
窓ガラスを何度もたたき大声で恫喝。
警察に通報したことを告げると
赤いジャンパーの男性はその場を去っていきました。
しかし、恐怖体験はこれで終わりませんでした。
最初のトラブルから1時間半後の
午前11時半ごろ
トラブルがあったコンビニからおよそ400mほど離れた
別のコンビニに立ち寄ったAさんが
車から降りようとした次の瞬間
またしても赤いジャンパーの男性が
現れたのです。
そう言う赤いジャンパーの男性の右手には
赤いバットが握られていました。
その後、通報を受けた警察が現場に到着し
赤いジャンパーの男性は事情聴取を受けたといいます。
コンビニでのささいなトラブルから
1時間半の間に
3度も恐怖体験をすることになったAさん。
Aさんは今も当時のことを思い出すと
恐怖を感じるということです。
今週の気になる人物トップ10。
続いて、第6位は…。
先月テニスの全豪オープン優勝
グランドスラム連覇を支えた名コーチとの
まさかの契約解消発表。
今後、新コーチの人選はどうなるのでしょうか。
日本テニス界のレジェンド神和住氏に聞きました。
今週火曜日サーシャバインコーチとの
契約解消をツイッターで明らかにした大坂なおみ。
これに対してサーシャコーチは…。
おととし12月から大坂のコーチに就任し
日本人選手初のグランドスラム連覇。
アジア勢初の世界ランキング1位と飛躍させ
昨シーズン、女子テニス協会WTA最優秀コーチ賞にも
輝いたサーシャコーチ。
順風満帆な中での突然の契約解消でした。
この一報を海外メディアも大々的に報じました。
今後、四大大会の全仏オープンが5月
全英オープンが7月に控える中
サーシャコーチとの契約を解消した大坂なおみ。
なぜ、この時期に契約解消したのでしょうか。
今後、四大大会の全仏オープンが5月
全英オープンが7月に控える中
サーシャコーチとの契約を解消した
女子テニスの大坂なおみ。
なぜ、この時期に契約解消したのでしょうか。
そして、今後新たなコーチとして
どんな人物が選ばれるのでしょうか。
テニス解説者の神和住純さんに聞きました。
契約解消の原因。
大坂が必要とするコーチは?
更に技術的な指導力とともに人脈のあるコーチが
大坂にとって大切であるといいます。
では今後、大坂は具体的にどんなコーチから
指導を受けるのが理想なのか。
このあとスタジオで解説します。
サーシャバインコーチとの契約解消となった
大坂選手なんですが今のVTRを見ると
本当にテニスのコーチといっても
いろんな条件が必要になってくるんだなと
感じますけれどもね。さあ、そんな中、では
大坂選手、次、どのコーチと契約をするのがいいのか
元プロテニスプレーヤー神和住純さんに
お話を伺いました。具体的に名前を挙げていただいています。
この人どうですかということでまず全仏オープンに向けては
ジミーコナーズさんとマルチナナブラチロワさん。
ビッグネームです。先ほど、VTRでもありましたが
全仏オープンは赤土クレーコートという
コートの材質になりまして
大坂選手、強力な速いスピードのショットというのが
持ち味なんですがその球足が鈍ってしまう。
だから苦手だといわれているんですけれども
その対策として
コナーズさんでいいますと
全仏オープンストロークが非常に得意な選手。
全仏オープンはベスト4が最高。
球足が遅くなった分打ち合いになるので
そのストロークを磨くにはコナーズさんが
いいんじゃないかと。
そして、ナブラチロワさんは
全仏オープン2回優勝していますけども
全英オープンなどでも数々の実績を残しています。
サービスとボレーが得意な選手ではあったんですけれども
それでも全仏に勝っている。
この往年の名プレーヤーって今、コーチングしてるのかな?
錦織選手はマイケルチャンがついて
強くなったから、コーチングは
こういう方もやっているんだろうね。
若手の育成してるんだ。
夢のコーチ構想。オールラウンダーですから
ナブラチロワさんどうですかと。
そして全英オープンに向けてはこんな名前が挙がっています。
ジョンマッケンローさんにステファンエドバーグさん。
私、マッケンローさんとテニスしたことあるよ。
有明コロシアムで。1ゲームだけやったの。
ラケット投げてました?
いやいや…。それだったら面白いけど。
いいんですかね。
芝生対策には。マッケンローさんといいますと
得意だったネットプレー。
これがね、芝生のコートですから全英オープンは。
いわゆるサーブアンドボレーサーブからボレーに入って
ネットプレーに出ていくことも重要になってくるということで
それを磨くためにはマッケンローさんが
いいんじゃないか。
そしてステファンエドバーグさんも
全英オープン2回優勝してますけど
もともとエドバーグさんサービスが得意ということで
大坂選手今、サービス得意ですけど
それを更に磨けるんじゃないかと。
すごいですね。こういうコーチの技プラス人脈。
それはマッケンローに
なおみの相手してやれよって言われたら
いっぱい来そうですよね。
菅野さんまさに夢のコーチ陣。
すごいですよね。夢のまた夢みたいな
メンバーがそろっていますけどどうなるのか注目ですよね。
プレーヤーを引退されても若手のプレーヤーが
ずっと地位をキープしていくのはまた、楽しいでしょうからね。
名選手だった方たちは。
今後、どうなるかですね。大坂選手これまでは
全仏、全英はどちらかというと苦手といわれる大会なので
新たなコーチでどうですかと。
ますますの活躍期待したいと思います。
続いて今週の気になる人物トップ10
第5位です。
今週起きたさまざまなニュースの注目人物を
番組が独自にランキング。気になる人物トップ10。
続いて、第5位は…。
競泳、池江璃花子選手の白血病公表に対する
オリンピック担当大臣のひと言をめぐって国会が紛糾。
野党からは批判が相次ぎ辞任を求める騒ぎに。
白血病と診断された競泳の池江璃花子選手に対する
桜田大臣の発言が大きな批判を浴びています。
何を語ったのでしょうか。
会見の一部始終をお聞きください。
およそ2分ほどのやり取り。
野党側は、この会見中のがっかりした
盛り上がりが下火になるという発言は不適切だと批判。
翌日の衆議院予算委員会で
桜田大臣を激しく追及しました。
これまでたびたび大臣としての資質が問われてきた桜田大臣。
果たして、どんな経歴の人物なのでしょうか。
桜田大臣は、2浪して明治大学商学部の
夜間部に進学。
昼間は大工の仕事をし
夜は大学へ通うという苦学生でした。
大学を卒業し、25歳のときに自ら起業し
桜田建設を設立。
その後、千葉県の柏市議や県議などを経て
1996年の衆院選に46歳で初当選。
現在7期目を務めています。
しかし、これまでも自身の失言で問題になった過去も。
2013年福島第一原発の事故で生じた
放射性物質に汚染された焼却灰の処理をめぐり
当時、文部科学副大臣だった
桜田大臣は、こう発言。
更に2016年には自民党の会議の中で
従軍慰安婦について…。
与野党ばかりか日韓政府を巻き込む問題になり
発言を撤回しました。
そして、今回起きた不適切な発言。
野党側に辞任を迫られた桜田大臣は…。
と、辞任を否定しました。
今週の気になる人物トップ10。
続いて、第4位は…。
ファンと触れ合う中で痛めた古傷。
キャンプを離脱し再検査のため帰京する事態に。
今週火曜日、キャンプ中だった中日、松坂大輔投手は
沖縄県内の病院で検査をしました。
検査の結果は右肩の炎症。
一部スポーツ紙は、開幕1軍は絶望的とも報じました。
その怪我の原因となったのは…。
ファンに右腕を引っ張られる。
スポーツ報知によりますと
今回の松坂投手のアクシデントは次のようなものでした。
松坂投手は花道に並ぶファンが伸ばす手に
このようにタッチで応じながら歩いていました。
そこで右腕を後方に引っ張られる形になってしまい
古傷がある右肩を痛めてしまったといいます。
これまで、応援してくれるファンとの触れ合いを
大事にしてきた松坂投手。
キャンプでは多くのファン一人ひとりに
サインに応じていました。
ところがこのファンとの触れ合いにより
当面キャッチボールすらできない調整を
余儀なくされているのです。
松坂の野球人生は右肩の怪我との闘いでもありました。
2009年アメリカメジャーリーグ
レッドソックス在籍時に長年、苦しめられる
右肩の怪我を発症。
2011年には右ひじを痛め
ひじのじん帯を再建する手術
トミージョン手術を受けました。
その後、2014年再起をかけて日本球界に復帰。
3年12億円の大型契約でソフトバンクに入団。
しかし、1年目に再び右肩の怪我を発症。
シーズン途中で右肩の手術をするも
3年間で1軍登板はわずか1試合1イニング
39球のみ。2017年
チームの構想外となり退団することに。
そんな松坂に手を差し伸べたのが中日でした。
2017年12月入団テストを受け
晴れて推定年俸1500万円で
中日入団が決まった松坂投手。
昨シーズンは右肩の古傷と
うまく付き合い11試合に登板し
6勝を挙げて復活。
カムバック賞も獲得したのです。
キャンプでは昨シーズン以上の結果をと
意気込む矢先に起こったファンサービスが原因の
怪我というアクシデント。
怪我以外にもファンのためにサインなどをする
選手の思いとは裏腹な現実もあります。
こちらのオークションサイトには6000円で販売されている
ユニホームに松坂投手のサインを書いてもらったものが
出品されており5万円を超える価格で
落札されていました。
今回、松坂投手の右腕を引いたのが
純粋なファンか
それとも転売目的の人物なのかは
分かっていません。
松坂投手について開幕1軍は絶望的と報じられる中
復帰までどのくらいかかるのでしょうか。
今週の気になる人物トップ10
第3位は…。
韓国の国会議長が慰安婦問題をめぐり
天皇陛下に謝罪を求める発言。
日韓関係に新たな波紋が広がっています。
日本時間の昨日の夜ドイツミュンヘンで
行われた日韓外相会談。
今回の会談で河野外務大臣は
韓国国会議長のある発言に対する
撤回と謝罪を要求。
それに対し、韓国側はどう回答したのでしょうか。
現在、日韓関係悪化の火種となっている発言とは
先週、アメリカのブルームバーグ通信に対する
韓国国会のムン議長のこの発言でした。
昭和天皇を戦争犯罪の主犯と表現し
天皇陛下に元慰安婦問題に対する謝罪を求めた
ムン議長の発言。
これに対して街の声は…。
そしてムン議長の発言に対しては
日本政府も強い不信感を示しました。
ところが、ムン議長は謝罪する事案ではないと反発。
2015年慰安婦問題について
日韓両政府が合意したにもかかわらず
あくまで謝罪を求めるムン議長。
一体どんな人物なのでしょうか。
2004年韓日議員連盟の会長として
当時の小泉総理大臣を表敬訪問したムン議長。
実は、日本社会や文化を深く理解している
いわゆる知日派議員として知られていました。
しかし、日韓友好の必要性を訴える一方
小泉総理の靖国神社参拝には反対する
対日強硬派の一面も持っていたのです。
おととしには文在寅大統領の特使として来日し
安倍総理大臣と会談。
そして去年、韓国国会の議長に就任しますが
その7か月後今回の発言をしたのです。
一方、12日、韓国政府はムン議長の発言に
理解を示すような見解を発表。
として、ムン議長に発言に対する謝罪や撤回を
勧告はしない方針としています。
報道陣が待ち受ける中韓国の国会議長が
到着しました。
14日、講演のためにニューヨークを訪れた
ムン議長をテレビ朝日のカメラが直撃しますが…。
と、ノーコメント。
そして、日本時間昨日ドイツミュンヘンで行われた
日韓外相会談。徴用工判決や
慰安婦問題をめぐる発言について
協議が行われました。
冒頭から厳しい雰囲気で始まった会談は
結局、両者の主張が食い違ったまま終了しました。
日本側は徴用工判決についての懸念や
請求権協定に基づく協議を改めて要請しました。
これに対し、韓国側は引き続き検討中と
明確な返答を避けました。
また、慰安婦問題に関して韓国の国会議長の
天皇謝罪発言についても河野大臣は強く抗議しました。
カン外相からは謝罪や発言の撤回は
なかったということです。
徴用工問題やレーダー照射問題が相次ぐ中
ムン議長の発言で更に溝が深まる日韓関係。
こうした中、韓国は来月1日
戦前に起きた日本支配からの反日独立運動
いわゆる三一運動の記念日からちょうど100年を迎え
更なる関係悪化とならないか懸念されています。
今週の気になる人物トップ10。
続いて、第2位は…。
あるときは大勢の女性に囲まれ熱唱。
また、あるときは宮司。
この男の正体は
およそ460億円を集めたとされる詐欺師でした。
今週水曜日に詐欺容疑で逮捕された
投資会社の実質的経営者キングこと
銅子正人容疑者と幹部ら計10人。
容疑は愛知県に住む74歳の女性ら3人から
現金6400万円を騙し取った疑いが
持たれています。
また警察によると銅子容疑者らは
投資すると毎月3%の配当がもらえるなどと
嘘の説明で出資を募り
全国1万3000人から総額およそ460億円を
集めていたとみられています。
一体なぜ、これほどまでに多額の出資を
集めることができたのでしょうか。
その全容を2人の出資した女性が
語りました。
1人目は愛知県に住む50代の女性。
出資をしたきっかけは友人からの勧誘だったといいます。
銅子容疑者は日本を元気にするとうたい
マルチ商法に似た仕組みで出資金を集めていたといいます。
また…。
1口100万円の出資をすれば
元気玉と呼ばれる、月3%の
高配当が約束されたといいます。
そして女性は100万円を出資。
しかし、配当は1か月で止まったといいます。
そして、もう1人200万円を出資した
こちらの60代の女性。
出資を決めた理由は銅子容疑者が持つ人脈に
魅力を感じたからだといいます。
これはキングライブと呼ばれる勧誘活動の様子。
銅子容疑者はこのようなライブや
セミナーなどを無料で行い自ら広告塔として
活動を紹介したといいます。
被害者を魅了しカリスマ的存在だったという
キングこと銅子容疑者。
一方で60代の女性は
カリスマとは違う部分も感じたといいます。
実際に今回逮捕された幹部の中には
山口組弘道会傘下の幹部の男や
詐欺事件などを担当していた
元警察官といった男もいました。
全国で460億円もの出資を集めたとされる
銅子容疑者とは一体どんな人物なのか。
このあと、スタジオで銅子容疑者の驚くべき素顔と
犯行組織の中身を詳しくお伝えします。
キングというふうに言っていたという
この銅子正人容疑者なんですが
全国1万3000人から総額およそ460億円を
集めていたとみられます。
直接の容疑は3人から6400万円を
騙し取ったというものなんですが
非常にカリスマ的な人気すらあったという
この銅子容疑者なんですけれどもどんな人物かといいますと
福井県大野市生まれで名古屋市内の
私立高校に入学している。
サッカーの選手としてかなり優秀だったそうで
県のサッカー協会から優秀選手として
表彰されるなんていうこともあったということです。
大阪府内の大学に進学し2013年9月に
舞台となったこの会社ですね。
テキシアジャパンホールディングスを
設立しているということなんですけれども
この銅子容疑者なんですが先ほど、VTRにあったとおり
歌手としてキングといって歌って
悩みを話した会員には
歌のプレゼントをしてくれるんですね。
そういったライブのようなものを開いて
マグカップまで売っていたという
そんなこともあったそうですけどこういった歌手のような顔とは
また別の顔があったということなんですね。
それが、自称歩く神社ということで。
共同通信によりますと戦没者の魂を
供養するためとして
群馬県の神社を購入したと
会員に話をしていたということですね。
だからセミナーに神主の姿で登場することも
あったということなんですが。
こうやって無料でセミナーを開いたりして
神主、こういったところが何か癒やしとか
非常にお金を引き出させやすくするような
仕掛けの
1つなのかもしれませんけど。
この銅子容疑者に対してどれくらいの罪が
考えられるんですかね。
これは明らかに詐欺になりますね。
恐らく、この会社自体もこの詐欺のために
設立されたものであって組織的に活動していますよね。
組織が活動として詐欺を行っている。
逮捕者もほかに何人も出ているというところですね。
そうなると通常の詐欺だけではなくて
組織的詐欺罪ということになってそうすると、通常の詐欺は
懲役10年以下ということになるんですが
20年までの犯罪になりますから
相当重たいです。
暴力団関係者であったり
元警察の、詐欺のプロであったり
かなり周到な布陣を敷いてますよね。
でも、実際にお金が帰ってくるかというと
どのくらい残っているのかということにもよってくるので
これから当然、示談というかやっていくんでしょうけども
そこまでないんじゃないかなと。
でも、高齢者の方が中心となって被害に遭われて。
考えてみたら月に今の時代で3%つくわけないじゃないですか。
やっぱり、お金じゃなくて
楽しさ、その雰囲気。そこに行く、1人じゃなくて
そこにいたら楽しいことがあるよというところから
お金は二の次っていいながら詐欺はやっぱり
お金だけじゃなくならないですね。
会場でカラオケを歌うと10万円現金でもらえたりとか
中でも競争心をあおったりとか
いろいろ巧妙だったということもあるようですね。
続いて、1位の前に昨日から今日にかけて入っている
最新ニュースの注目人物をお伝えしていきます。
最新ニュースの注目人物。
昨日朝から東海道新幹線をはじめ
JRの複数の駅で自動券売機が
使用できなくなるトラブルが発生しました。
JR東海によると新幹線の自動券売機で
自由席特急券を往復で購入しようとすると
帰りの切符を購入する画面で
券売機が動かなくなったといいます。
同様のトラブルはJR東日本、JR西日本や
JR九州でも起きていました。
このトラブルの原因は前日の夜に行われた
新しいダイヤ改正に向けた
プログラムの変更とみられています。
最新ニュースの注目人物。
国境の壁建設に反対する民主党の
ニューメキシコ州知事が選挙用のビデオで
体を張ってアピールをしました。
トランプ大統領が建設に執念を燃やす
メキシコとの国境の壁。
議会では壁ではなくフェンスを設置する費用として
およそ1500億円という予算案で
与野党が合意しました。
この結果にトランプ大統領は…。
と、壁の建設費が少ないことに不満をあらわにし
切り札を使うと明らかにしていましたが…。
トランプ大統領は日本時間今日未明
国家非常事態を宣言。
アメリカ政府高官によりますと国家非常事態を宣言することで
国防総省などの資金を流用できるように
なるといいます。
今は非常事態ではないと訴える民主党は
法廷で争うことも検討していますが
トランプ大統領も
受けて立つ構えです。
国家非常事態宣言は1976年以降
58件出されていて議会から大きな反対が出るのは
異例ですが、トランプ大統領は
これまでは国境ほど重要な話題ではなかったから
誰も気にしなかったと主張しています。
最新ニュースの注目人物。
昨日午後9時ごろ
東京八王子市の住宅街で火事が発生。
警視庁などによりますと火はおよそ2時間半後に
ほぼ消し止められましたが
住宅など4棟185平方メートルを
焼きました。
火元とみられる住宅からは50代の男性が救助され
病院に運ばれましたが命に別条はないということです。
警視庁と東京消防庁が出火原因を調べています。
最新ニュースの注目人物。
おととい、日本人男性が中国国内で
1年間にわたり拘束されていることが
分かりました。
複数の関係者によりますと中国当局に拘束されているのは
大手商社伊藤忠商事に勤める男性で
スパイ罪などを取り締まる国家安全省に
拘束されたということです。
男性の容疑について菅官房長官は
事柄の性質上答えを差し控えたいと
述べるにとどまりました。
そんな中、昨日中国外務省も
日本人を拘束していることを初めて明らかにしました。
中国外務省は伊藤忠商事に勤める
日本人男性について法律に違反したと説明しました。
違反した法律など詳しい内容は
明らかにしていません。
また、日本政府に対し
国民に中国の法律に違反する犯罪活動を
しないよう注意喚起してほしいと
指摘しました。
最新ニュースの注目人物。
昨日、行われたカーリングの日本選手権。
平昌オリンピック銅メダルのロコソラーレに挑んだのは
まだ結成1年目という青森の高校生チーム。
こちらスキップの川村和香羽は…。
16歳とは思えない
ロコソラーレの赤いストーンを利用した
巧みなショットを披露。
これに対し、ロコソラーレのスキップ、藤澤五月。
さすがオリンピックメダリスト。
より繊細なショットを成功させます。
そして恒例のもぐもぐタイムでは
パイナップルをもぐもぐしていたロコソラーレ。
終わってみればロコソラーレの圧勝でしたが
高校生には貴重な経験になったようです。
最新ニュースの注目人物。
凍った湖のほとりで
飛ぼうにも飛ぶことができない大型の鳥。
アメリカの国鳥でもあるハクトウワシです。
今季、記録的な寒波に見舞われたアメリカ。
外に干したジーパンは凍り付いて自立する始末。
あまりの寒さにリンゴの外側の
水分だけが凍りついた
実体のないお化けリンゴが出現。
油断した猫は雪が体中の毛に絡みつき
庭先で危うく命を落としかけました。
野生のハクトウワシもこの寒さは想定外だったのでしょうか。
横顔は威風堂々ですが
尻尾には無数の氷の玉が絡み付いています。
更に、両足の間には直径20cmはあるとみられる
氷の塊が。
恐らく、冷たい風の中
湖で魚をとろうとして付着した水分が凍り
飛べずにもがいているうちに氷の塊が
大きくなってしまったとみられています。
保護から9日。温水で氷を溶かし
回復したハクトウワシを自然に戻すセレモニーには
地元の人がこれだけ大勢集まりました。
そして
ハクトウワシは無事自然に帰っていきました。
続いては、ニッポンの仕事人週刊リーダー列伝です。
リーダー、今回は?今回は、寒い日にぴったりな
中華まんの中村屋の社長さんに会ってきました。
去年7月およそ100億円を投じて
日本最大規模の中華まん工場を新設した中村屋。
本日の主役は中華まんを柱に年商400億円。
中村屋12代目社長鈴木達也さん、64歳。
年々伸び続ける中華まんニーズに応えるため
100億円の新工場で生産能力は30%アップ。
しかし、多額の投資に社内では消極的な意見も。
反対派をどうやって説得したのか。
腰は低いが、やることは大胆。
情熱を内に秘めた経営者の戦略に迫ります。
さあ、今回は新宿にやってきました。
今日は、中華まんでおなじみの中村屋さんに伺います。
おはようございます。城島と申します。
中村屋の鈴木と申します。よろしくお願いします。
リーダーがやってきたのは新宿中村屋。
やはり、この中華まんが主力となっています。
その次がカリーであってで、そのほかに、このお菓子類。
その3本が収益の柱となっています。
中村屋といえば、中華まん。
いただきます。
やっぱり1位は肉まんが多いですね。
そのあと、あんまんがあってピザまん。
そして中村屋、もう1つの柱が…。
すいません、社長のほうが偉いんじゃないですか?
しっかりやってくれるもんですから
指示が。
社内をブラブラ歩いて回るのが日課の鈴木さん。
社員と会話しながら
ビッグプロジェクトの構想を頭の中で練り上げています
その1つが、去年7月に完成した中華まんの新工場。
高級路線の中華まんやスーパーなど
販路の拡大を受け年々ニーズが拡大。
そんな追い風を受け昨年7月
100億円をかけて中華まん工場を新設しました。
多額の投資に社内からは、消極的な意見も
挙がりましたが…。
難色を示す役員たち一人ひとりとひざを突き合わせ
中華まんにかける熱い思いを語った鈴木さん。
2年かけて理解を得ると
念願の中華まん新工場を完成させました。
ところがそんな鈴木さんの経歴は…。
社長は、じゃあ中華まん部門でずっとやられてきた方ですか?
残念ながら、私は
中華まんは、あまり携わったことはありません。
そうなんですか。じゃあ、えーと、カリー部門?
カリーも携わってないんです。
じゃあ、どこを…?お菓子をずっと。はい。
中華まんやカリーといった道を歩まず
社長へと上り詰めた鈴木さん。
その背景には、中村屋陰の大ヒット商品ともいわれる
あるお菓子の存在がありました。
中村屋12代目社長鈴木達也さん。
1978年、慶應大学を卒業後中村屋に入社した鈴木さん。
1982年、26歳のとき菓子部門へ配属された鈴木さん。
当時の売れ筋商品は…。
目立った商品は月餅ぐらいしかなく
新たなヒット商品の開発が急がれていた菓子部門。
一方、中華まん部門は…。
それまで、中華まんは
スーパーや百貨店で販売していましたが
出店を加速させるコンビニに置いてもらうことで
知名度と売り上げを伸ばすことに成功した中村屋。
菓子部門の社員たちが新商品開発に躍起になる中
既存の商品に目をつけた鈴木さん。
洋菓子のパイと和菓子のあんこを組み合わせた
パイビアンっていうお菓子を作り始めていました。
味は社内の誰もが認めるものの
ほとんど売れていなかったパイビアン。
そこで、味は変えずに
あることを変えて販売したところ…。
味は社内の誰もが認めるものの
ほとんど売れていなかったパイビアン。そこで…。
いただきます。
洋菓子として販売していたパイビアンを
商品名を、うすあわせに変えて和菓子として販売。
ちょっとしたアイデアでしたが…。
菓子部門最大のヒット商品を生み出すと
2009年55歳のとき、経営企画部へ。
そこで任されたのが都心の一等地に立つ
新宿中村屋ビルの建て替えプロジェクト。
以前は中村屋直営のレストランが
軒を連ねていましたが
旅行代理店やエステヘアサロンなどの人気店を
次々と誘致し、貸しビル事業で収益を生むことに成功。
2015年、60歳で社長に就任しました。
社長になって進めた中華まん新工場。
実は、ある意外な場所から提案があったから
実現できたんです。その意外な場所とは…。
このあと、スタジオで。
中村屋さんに取材に行ったわけですが菅野さん
肉まんおいしそうでしたね。
この季節はいいですよね。私、中村屋の肉まんに
ソースをつけて食べるのがすごい好きなんですよ。
皆さん、ぜひ試してください。
絶対おいしいので。
いろんなアイデアで企業を成長させたと。
コンビニでどこでも食べられるからね。
寒い季節にはもってこいですからね。
そんな肉まんなんですがこの中村屋さん
意外な場所に工場を建てたということなんですね。
広大な土地が必要だったそうなんですが
菅野さんどんな場所だと思いますか?
なんだろう…。社宅の跡地?
もともとなんの土地だったのか。
場所は埼玉県入間市で。
大きさとしては東京ドーム4個分を
確保しなきゃいけなかったということです。
菅野さんもこの類の場所に
多分、通われていたことがあると思います。
通った…キャンパス?
正解はなんでしょうか。大学の跡地に
工場を建設したということで
こちら、大妻女子大学です。
各大学、学生数の減少から
都心回帰の動きが活発でして
大妻女子大学も入間市から千代田区にキャンパスを移す中で
4年前、入間のキャンパスが廃校となりまして
たまたま中村屋に話がきて実現したそうなんです。
ちなみにこの写真の部分なんですが
図書館なんですね。
これがこのように変わりました。
このようにそのまま居抜きして今は中華まんのことが学べる
中華まんミュージアムにするなど一部、流用しています。
これも大学のキャンパスだったから
できたということなんです。
あといいなと思ったのはコンビニの肉まんとスーパーとか
百貨店で買えるものと
スーパーのは冷凍のやつですね。全部味を変えていて。
食感とか、全部食べ比べをしたんですけど全部違うんです。
分からないよ持ってこないと!
ということでリーダー列伝でした。
今週の気になる人物トップ10
ランキングを見ていきます。第1位はこちらでした。
ドナー登録者急増池江璃花子選手が
注目人物第1位となりました。
もう本当に今週の火曜日の池江選手本人の発表以降
いろんな衝撃、ショックも広がったんですけど
そんな中、池江選手今週金曜日、自身のツイッターを
更新しました。
こんなふうに書かれていたんです。
皆様からの励ましのメッセージの中に
骨髄バンクの登録をした輸血、献血をしたなど
たくさんの方からメッセージをいただきました。
私だけでなく、同じようにつらい思いをしている方たちにも
本当に希望を持たせていただいていますと
書かれていたんですがリーダー、本当に池江選手自身も
当然、今いろんなお気持ちがある中で。
私だけでなくというふうにコメントをね、ツイッターで
寄せたというのはすごいですよね。
すごい影響力というか元気を池江選手に
僕ら、もらっていて。それで、プールだけじゃなくて
こういう病床にいてでも
影響力というか元気をもらえる。
みんなで頑張ろう!って言ってもらえるってね。
やっぱりすごい選手なんだなって改めて思いますね。
自分が18歳のときこんなふうに言えたかな
思えたかなってね、皆さん思ったんじゃないですかね。
実際、影響といいますか広がっていまして
この骨髄バンクへの問い合わせが急増しているそうなんですね。
以前は1日5件から6件だった問い合わせ。
今は1日およそ300件まで増えているということです。
そしてドナー登録のための条件
それが年齢が18歳以上54歳以下。
そして体重男性であれば45kg以上
女性は40kg以上
大きな病気がなく健康であることこのようになっています。
そしてドナー登録の方法なんですけども
日本骨髄バンクのホームページによりますと
最寄りの献血ルームなどで登録申込書を記入。
2ミリリットルほど採血をして
白血球の型を登録。
ドナー登録ということに関してはこれだけ。
簡単にドナー登録は完了するということです。
菅野さん、ドナー登録って目にしたことあるんですけど
今回、改めて知ったという部分もあったりしますよね。
ドナー登録なんですけども実は、骨髄移植する際に
ドナーから患者さんに移植する際に
お医者さんと骨髄バンクのコーディネーターから
本人と家族1人が説明を受けて
最終的に同意をするという
最終同意という手続きが必ず必要なんですね。
そこに第三者の立ち会いが必要で
第三者の立ち会いで弁護士が立ち会うんですが
そこで何度か行ったことがあるんですよ。
そうするといろんな方がいらっしゃって
登録した動機ですとかいろんな方がいらっしゃって
家族に相談していないで1人で勝手に
登録していた場合に最終的に家族の同意が
得られないってことが時たま、あるんですよ。
そのためにはどれだけの危険性があるのか。
危険じゃないといわれても
やっぱり恐怖に思っている方がいるから。
そうなんです。なのでできれば、登録する際に
家族に相談してとか
家族と一緒にやるとかそういったようにしないと
いざというときにどちらも不幸になってしまうので
そういったところも気をつけながら
登録していただきたいです。
骨髄移植がなんなのかということをもう1回
僕らは正しい知識を持たないといけないかなと。
でも、やっぱり本当に池江選手はすごいですね、影響力がね。
というわけで以上ここまで今週の気になる人物トップ10
お送りしてまいりました。
続いては、週末のお天気を住田さん、お願いします。
現在の横浜の様子です。
横浜、昨日は雪が降っていたんですが
今日は雲が広がっているのが見られます。
関東地方、今日は気温が大幅に昨日より
上がりそうです。それでは全国の今日のお天気を
お伝えします。
関東は厳しい寒さは和らぎそうです。
そして、気になるのは花粉です。
花粉症の方はマスクをして歩いたほうがよさそうです。
少しね、やっぱり寒さがひと段落しそうなんですけど
天気ワンポイントこちらです。季節は前進しそうですね。
こちらは昨日の横浜の映像なんですね。
雪が舞い始めましたよね。
リーダー気がつきませんでした?
いや、僕は昨日は都内でロケやってましたけど
雪ですよね、確かに。
沿岸部の予想だったんですが
関東南部、広い範囲で雪を記録したということでね。
驚かれた方もいると思いますね。
昨日の横浜の最高気温は5.4度
東京が5.3度ということで平年よりも
かなり低い5度近く低い気温だったわけですけども
どうやら季節が進んでいきそうということなんですね。
ちょっとこちらをご覧ください。寒気と暖気の
上空の様子を見てるんですけども今日、土曜はまだ北日本を中心に
冷たい空気に覆われています。これが明日になりますと
いったんは寒気が東日本にも下がってくるわけなんですけど
このあと季節がぐーっと進んでいきます。
ご覧のように西から暖かい空気が
日本列島、西日本、東日本を覆ってくるということで
ご覧のように、水曜日には東京17度の予想ということで
昨日の最高気温が5度ちょっとですから
12度も、一気に
いきなり暖かくなってしまうと。
1か月予報を見ますと全体的に高めの傾向ということで
もちろん、寒暖を繰り返しながら
春が進んでいくわけですけども昨日までのような
真冬の空気から
春に進んでいきそうだということで
ホッとひと息というところでしょうかね。
外国人が行ってよかった温泉地ベスト12を発表します。
今夜6時56分は「スゴ~イデスネ!!視察団」。
お湯だけではない魅力の数々。
熱海に草津、1位は雪見の名湯!
明日夜9時は東山紀之さん主演「棟居刑事の黒い絆」。
薬指がない遺体黒い帽子の女の正体は?
見ます。
いろいろありましたけど。でも、やっぱり池江選手は
日本中が心配に思ってるんじゃないですか?
ニュースを聞いたときは驚いたのと
胸が痛んだというか。
本当に元気をもらってきた
愛くるしい笑顔の池江選手が病床に伏しても
またそれがドナー登録こんなに広がっていくって。
椿、きれいじゃないですか。
絵を描くということに導いていただいたものは
椿なんでね。
大げさ、みんな熱い熱いって。
立派ですね。正面のほうが迫力ある!
動いてるみたいですもんね。
天国に来ましたよ!
きれいだな~。気持ちいい~。
幸せ~。
当番組は同時入力のため、誤字脱字が発生する場合があります。
また、内容により字幕放送を中断させていただく場合があります。
おはようございます。
2019年2月16日、土曜日の朝ですけども、
寒いのか、暑いのかというと
今度は暑くなるんでしょう?
気温差がすごい。
来週にはあったかくなる。15度とか
20度まで行くらしいですよ。そんなに上がるんですか?
ただ、油断するとまた寒くなりますからね。
体調管理…。どっちの服を用意していいか、わからな
いですよね。モコモコなの?
春なの?でも、きょうのお客様、
全天候に耐えられる方です。
健康ですよ。ぜい肉がないからな。
年数は違うんですけど、
僕はちょっとじじいなんですけど、
誕生日が一緒なんですよ。
運命共同体。どのくらい違うか、悪いこと全部やって
る人と、いいこと全部やってる人。善と悪ですね。
どういう…。片岡鶴太郎さんです。
おはようございます。前のほうですね。
そうなんですよ。12月21日、誕生日一緒なんですよね。
悪いことやると、こうなっちゃうし、いいことをやると、こうなる。
いいこと、行き過ぎると健康か不健康か、よくわからなくなる。
健康です。健康ですかねえ?
要するに、頭が元気ということが一番いいですよね。
頭はクリアですね。僕もいつもクリアです。
じゃあ、いきましょうか。
片岡さんの旅は後ほどのお楽しみということで、生中継、
どこですか。どこ行ってるんでしょうか、呼んでみま
しょう。ラッシャーさん!
おはようございます。
山形県は大石田町にお邪魔していますよ。
きょうはちょっとヘルメットをかぶってお伝えします。
まずごらんください。一面の銀世界でございます。
このあたりは豪雪地帯。今2メートル
雪が積もっています。
銀世界なんですけど、実はここ、
畑なんですよ。ある宝物が
この下に埋まってるんです。
それを掘り起こすんですけど、
このスコップじゃ無理ですよね。こちらを用意しました。
こちらです!重機。
あの重機を使って掘り起こします。2メートルありますから。
さあ、
きょうのテーマは健康で行きましょう。
スタジオには
渡辺舞さんとヒロドアナウンサーがいますけど、きょうは健康がテーマです。
任せてください。ヒロドさん、
パーティーかなんかあるんですか。すいません。
おしゃれでしょう?健康で。
一曲歌わせていただきます。さあ、いきましょう。
まずは「俺のひとっ風呂!」、かっちゃん、どんなお風呂?
まずはさっぽろ雪まつりに行ってきました。
何とコーヒー色の不思議な温泉につかってきたんですよ。
さあ、なぜコーヒー色なのか、ごらんください。
今年で70回目の開催となった
さっぽろ雪まつりの会場に向かいます。
今回の雪まつりには何と
過去最多となる270万人以上の
観光客が訪れたそうです。
ほらほら、
みんな写真を撮ってる。
立派ですね。すごい。
こちらの雪像は
実在するディーゼル機関車をモデルにしたそうです。
ジャガイモなど、
北海道産の野菜を
コンテナに乗せ、日本全国に運ぶ姿を
再現しています。
雪像をつくられた
村田さんに話を伺いました。
正面のほうが
迫力がある。
動いてるみたいですもんね。
これでどれぐらいかかるんですか。
これで28日間。約1カ月。
うれしいですね、こうやって多くの人が
写真におさめてくれて。雪まつり、
来なきゃだめですよね。来て、本物を見ないとね。
会場内には
飲食ブースもあり、
北海道のおいしいものがたくさんありました。
夕張メロンミルクとかありますよ。
男2人で選んだのは
夕張メロンミルク。どんな味なんでしょうか。
おいしい!
夕張メロンですよ、本当に。メロンです。
めっちゃおいしい!
いいですね。自分がつくったものに
これだけ多くの人が
集まってくるのをミルクを飲みながら見るという。
さらに毎年恒例となっている人気イベントを見に行きました。
見て、
あそこ。
おー!すごい!
高さ24メートルある
特設ジャンプ台で
モーグルなどの妙技を見ることができるんです。
国内外のプロスキーヤーを初め、
将来のオリンピック候補たちが迫力あるジャンプを見せてくれます。
会場も熱気に包まれています。
花火大会が始まりますよ。
打ち上げ花火です。
3、2、1。
ゴー!
ワオ!
すごい!
最高ー!
感動しちゃう。
ぜひ皆さんもこの迫力を
来年は会場で味わってみてください。
さあ、
北海道はおいしいものがいっぱいありますよ!
北海道といったら
おいしいラーメンが食べたいじゃないですか。
けど、どこで食べたらいいか、わからないですよね?
じゃあ、お教えしましょう!おいしいラーメンがあるのは
こちらです。
えびそば一幻。
えびそばです。
あなたをきっと満足させます。よろしくお願いします。
連日行列が絶えない
大人気のラーメン屋さんです。来た!
味わい味噌細麺、
麺かためです。ジャジャジャン!
美しいですね。
大量の甘エビの頭から取るスープがこちらのラーメンの特徴です。
このうまみが凝縮したエビスープと
豚骨スープを合わせ、そこに、特製の
味噌を溶かします。
そして、特注の細麺と
熱々のスープ!そこに、
エビと
紅生姜が入った天かすを乗せ、
ラスト、
甘エビを焼いて粉末にした
エビ粉を添えたら完成です!
これは食べさせたい。
これはスタジオのみんなにも
食べさせたいなあ~。いただきます。
うわっ!
うまい!
うまい!
うまいんです!!すばらしいですね。
ありがとうございます。エビのさまざまな味わい、
そして本当昔から
札幌の方々が守ってきた
みそラーメンの
おいしさが足されているので、トップですよね。
ありがとうございます。これはね、すばらしい!
えびそばにはもう一つの楽しみがあるんです。
ごらんください。
もう食べちゃいましたけれども。どうぞ。
えびおにぎりです。これがね、
エビがまたこのエビの味が
詰まったおにぎりなんですね。
これをスープに入れるわけです。
だから、
「俺のひとっ風呂!」です。ある意味。
俺より先に
このおにぎりが入ってくれているわけです。
ほら、
エビのリゾットですよ。
うまい!
普通、ラーメンライスというと
白米ですけど、
そこにエビのおいしさが足されているから
ぜひ皆さんも味わってみてください。すばらしいね。
えびそばはホームページから
お取り寄せもできます。ごちそうさまでした!
さあ、
今回のお風呂、札幌の隣町、
北広島市にあります。
寒いねえ。
着きましたよ。
竹山高原温泉。
見て、
みんな、この車、みんなお客さんですよ。
こちらは創業49年になる
温泉宿です。
連日地元の人たちでにぎわっています。何と、
こちらの温泉、コーヒー色なんです。
どうもありがとうございます。
それでは、ひとっ風呂いただきます。
寒いですよー。
寒い!
天国。
見て。
コーヒーみたい。
こちらの温泉は
モール泉と呼ばれ、大昔、
地下に堆積した
植物の成分を含んでいるのでこのようなコーヒー色に
なるそうです。
お邪魔します。
どんどん深くなっていくんですね。
いや~、いいね、何か。
天国に来ましたよ。
最高です。気持ちいい。
あっ、ぬるぬるですね。
ぬるぬる!
温度もそんなに高くないんですね。
だから、子供たちも、
格好いいね、
頭にタオルを乗せて。通だねえ。
お父さんと?どうですか、
温泉は。気持ちいいです。
すべすべしてて。
さすが。
本当にすべすべしてるよね。
森に沈む夕日を見ながらの温泉も
また格別です。皆さんもぜひ行ってみてください。
札幌はテーマパークのように
とてもエキサイティングでした。
ひとっ風呂、ごちそうさまでした!
ラーメンは当然あるでしょうね?
何と、
もう一幻さんが
ぜひ皆様にも食べてくださいということで
味噌、塩、醤油、
3つ持ってきました。すごい!
皆さんの分もありますから、
本当に?帰りに持って帰ってください。
本当です。鶴太郎さん、食事制限で食べられないん
じゃないですか?いやいや、何でも食べるんですけど。
ギャラから引かせてもらいます。でも、おかわりが欲しかったら、インタ
ーネットで。ご飯を入れてもおいしいですから。
インターネットでも買えますから。もうエビ?
エビのスープは全てに入ってますから。あのエビ量、すごかったですね。
あそこにしかないんですよ。ただ、東京も新宿、六本木、あと東京駅
にありますから。ぜひ皆さん、訪れてみてください。
一見さん。また、温泉が、
いい温泉でしたよ。よさそう。
本当に。
周りは雪なんだけど、コーヒー色の
暖かい、
やわらかい温泉で。ぬるっとした感じが?
そうなんです。正しいよね。
温泉しかなくて、かけ湯とか、流すところがないよね。
露天風呂はね。だから、みんな札幌で遊んだ後、おうち
に帰る前にあの温泉に入って、体を温めておうちに帰るみたいですね。
最高ですね。雪まつりもすごいですし。
そのままどこか行ったでしょう?札幌は寝かせないですよね。
男たちを。ありがとうございました。
ぜひとも皆さん行ってみてください。さあお待たせいたしました、片岡さんの
旅です。今回は宮崎。
どうして?宮崎という地がとても好きで、宮崎の方、
本当にすばらしい言い方が多くて、それと私、ちょっと寒がりなものですから、
南国へ行こうということで行ったんです。脂肪がないもんね。
脂肪がないもんですから。でもね、行ったとき、宮崎、寒かったん
ですよ。寒かったの。
寒いところばかり連れていくんですよ。おかしいなあ。
今の時期だからね。そうですね。
でも、いいところでしたね。そうですか、じゃあ、見てみましょうか。
ぜひごらんください。おはようございます。
寒いじゃないですか。
日が高くなると
だんだんあったかくなってくると思いますけれども、
こちらの大好きなフルーツがあります。
それを楽しみにしております。そして、
もうひと方、
どうしてもお会いしたい方がおりますので。
その方を訪ねて行きたいと思います。まいりましょうか。
どっち?
向かったのは、宮崎県中部。
海と山に囲まれた、風光明媚なところ。
まずは見たい花があるんです。
さすがに大きいわ。
枝振りもいいじゃないですか。
美しいなあ。
山間に立つ巨木、これ、椿なんです。
高さおよそ10メートルと、日本最大級。
樹齢500年と言われています。
ちょうど見ごろじゃないですか。
結構咲いてますもんね。
当たり前だけど、
同じ木から出てきても、
命に
一輪一輪違うもんね。
これは本当に絵になるなあ。
この椿、いつか描きたいですね。
さらなる絵のモチーフを探します。
おー、すごいな、
これまた。
穏やかな風景から、足元を見ると
すごいですね。
切り立って、
中国の高山みたい。
宮崎を代表する景勝地。高さ70メートルもの断崖絶壁です。
ここからの眺めも
またいいんじゃないですか。
一面海ですよ。
すごいすごいすごい。おー!
日向岬の突端へと伸びる遊歩道からは
大海原を望むことができます。
やっぱり海の色が
深いわ。
この景色見れませんね。
すばらしい。
さらに遊歩道を進むと…。
ここ、
椿、
きれいじゃないですか。これはかわいいなあ。
これ、かわいいね。
このやぶ椿が好きなんですよ。椿が
私の絵を描くということに導いていただいたのが椿なんでね。
「椿」を描きたいという思いが画家片岡鶴太郎の始まりです。
特別に了解を得て、椿を分けていただきました。
近くの施設で描かせていただきます。
私は油絵、
全部指で描くんです。
僕は筆跡があんまり好きじゃなくてね。
指の感触で
椿の花の感触を描きたいものですから。筆だと
ちょっとね、違和感があるんですよね、私は。
全部指ですね。この宮崎の春のイメージを
描こうか。
直感で浮かんだ色を置いていってるんです。
このピンクがかわいいな。
これでオーケー!
早春の宮崎で見つけた椿の可憐な姿を
この絵に込めました。
さらに、この時期の宮崎では、
僕の大好物が収穫の最盛期を迎えています。
ここでしょう。
ちらちらと見えるでしょう。
やっぱりそうだ。
こんにちは~。
おー。
いいんですか、こんなところに来て。
ほとんどこのたまたまを
女性がもいでいるんですね。
ブランド金柑の「たまたま」。
糖度は16度以上もあるんですよ。
宮崎県は金柑の生産量が日本一。
豊富な日照量から甘い実が育つんです。
収穫ですか、
今ちょうど。そうです。
今が一番の、一番おいしい時期ですね。
どのタイミングで
どのようにして収穫されているんですか。
収穫するときは、
つぶつぶが、
油胞というんですけど、
このゆほうがいっぱい出ると
紅が濃くなるんですね。そして、このへたというんですけど、
この部分が青が抜けてから収穫。
収穫は全て手作業。一つ一つ丁寧に切り取ります。
僕も少しお手伝い。
せっかく取ったから食べていいですか。
こっちうまい。収穫した、そのまんま。
何も言わないんですね。
おいしい…。
いやあ、おいしい。
私ね、大好きなんです、
キンカン。
へたごと食べるというのは、よっぽど好きなんですね。
甘いんですけど、甘さの中に酸味があって、
渋みなんですよ。えぐみ、渋みが好きなんです。
新鮮じゃないと、ないじゃないですか。うれしいですね。
ちなみに、
今「たまたま」やなかったですか、
今食べたのね。エクセレントって知ってます?
知らない。「たまたまエクセレント」っていうのが
あるんです。そんなのあるんですか。
本当だ!
「たまたまエクセレント」、箱が違うわ。
これはまた
最初食べたのとはまた違うと。
エクセレントは、表面に傷がなく、
糖度が18度以上の大粒をそろえた最高級品。
うわあ、
これいいですか。
これって、
全体のキンカンの量の
1割も出ないんです。来るところに来ると、
あるんですねえ。
本当に好きやっちゃね。
皮からうまいな。
皮と実の境目がないぐらい。
これ、すごいですね。
もう一ついただいてもいいですか。
どうぞ。
おいしい金柑をいただいたお礼に、
絵を描きたくなりました。
ありがとうございます。
どうも。
よかった。
家宝にします。
金柑の持つ鮮やかな色合い。
そして何よりも、みなさんの笑顔に癒やされました。
宮崎に来たら、食べたいものがもう一つあります。
こちらだ。
鉄板鍋と、
ほら、
宮崎地鶏専門店ですよ。
こちらで扱うのは、宮崎のブランド地鶏
「地頭鶏(じとっこ)」。地元の方にも大人気です。
昼に絞めた新鮮なお肉を炭火で豪快に焼く
もも焼きを初め、
ほかにも専門店ならではのお料理がいただけます。
これが
レバ刺しですね。
レバ刺し。美しい色ですね。
これ、お塩、
かかっているんですか。かかってますね。
ほのかな甘みと、そして
レバーのうまみですね。
繊細。
きょう入ってよかったんですけどね、
太っためすどりにしかないんですよ。
同じ地頭鶏でも、こんなにも色が違います。
30羽に1羽の割合でしかとれない白レバーは、
専門店でも珍しい一品です。
要するにフォアグラですね?
フォワグラですね。天然のやつやから。
これまた全然味が違う。
天然フォアグラ。
だってほらすごいな、これ。
うわ~、
すごいすごい。物すごくクリーミー。
脂、
天然やから、全然ぎとぎとしていないですよね。
すごいわ。すごい奥行きがあるの。
さらにオススメがこちら。
うわあ…。
すごい甘みが広がってね、
その後かめばかむほど
鶏のうまみが出てくる。
うまみが出てくるんですね、本当に。普通は12色の
鉛筆しかないじゃない。
色鉛筆が。36色、78色ぐらいの
色鉛筆を持っているおうちがあるじゃない。
あんな感じなのよ、これ。例え方が芸術家やね。
これ本当に、本当に、エクセレント。
宮崎の地頭鶏、本当においしかったです。
ごちそうさまでした。
さあ、
これ、さっき…。
きれいだな。
宮崎で描いてきた…。
椿ね。キンカンもそうだし、
さっきの地頭鶏もそうだけど、
鶴太郎さん、
全部色を塗ってるけど、鶴太郎さんの絵って、
さっきも
白をうまく使いますね。真っ白のところで
キンカンだけとか、
これは全部キャンバス、
色をつけてますけど、これはバックをつけましたけど。
この真ん中の白がすごく何か生意気ですけど、印象的。
すごい、本当にうれしい
今のお褒め言葉ですね。
要するに、空間の取り方が
うまいって言われてることなんですよね。
それはもう
とってもやっぱり描き手にとっては
うれしい。生意気なこと言ってすいませんでした。
とんでもないです。もっとあちこちで言ってくださいませ。
これ、でも、
鶴太郎さんの人間性が出てるのかな。
平面じゃないのね。そうですか?
あったかいんですよね。
個展に何度も行ってるんですけど、
絵の前から動けなくなるんですよ。
ずっとそこにいたくなるんですよ。
次は個展は?実は、
きょうから大阪阪急うめだで
展覧会があって。この作品をきょうその展覧会場に持って
いって。見れるんですね?
これをぜひ見ていただきたいと思います。最高です。
僕は絵って絶対さわれないものじゃないですか。
飾ってあっても、世界中の人。でもきょうはさわっておこう。
貴重ですよね。これ、いい経験です。
本当に、魚の絵が…。
魚多いですよね。あれがファンなの。
ありがとうございます。さあ、続いてはどうしましょうか。
続いてはですね、再会したい方がおりまして、
とっても大尊敬している
画伯でございます。ちょっとごらんください。
まずは、僕の大好物を食べに行きます。
すごいな。
明治27年創業だって。
創業以来125年。
地元の方に愛される老舗です。
すごいじゃないですか。
どうもいらっしゃいませ。
すごいじゃないですか。
西都の美女が全部ここにいるね。
さあ、冗談はさておき、行きましょう。
使うのは国産うなぎ。
地下水でじっくり泥抜きをするため、
臭みがないのが特徴。
うなぎは蒸さずに、
炭火で焼き上げます。
こちら、
当店の白焼きです。白焼きだ!
焼きたてですね。はい。
特製のタレでいただきます。
なるほどね。
爽やかになる。
かんきつ系の、
入ってますね。
そうです。ユズをふんだんに皮を
すり込んで、ゴマの風味もプラスしています。
うなぎの臭みとか、そういうものを全部とってくれて、
爽やかな香りと食感にしてくれますね。はい。
ありがとうございます。これはおいしいです。
でもやっぱり本当のうなぎ好きは塩で食べないといけませんよね。
このうなぎの
臭みみたいなもの、これが
好物なんです。
これだわ。
一番人気は、この定食。
ふわふわじゃないですか。
何ですか、
これ。
それが大豆の泡というか、
こうなるの?
呉汁は、すりつぶした大豆を入れたお味噌汁。
このあたりの郷土料理です。
熱いので
お気をつけください。それ、
振りでしょうかね。
とはいっても
お客さんに出すんだから
そんなに熱々じゃね~。
あれだけ、
200人ぐらいいて、そうそうみんな熱いわけ…。
本当に熱い。ご主人、
おでんじゃないですよね?
秘伝のタレをつけた蒲焼き。ご飯と別盛りです。
いただきます。
うわっ、
やっぱり九州ですね。
うれしいことに
タレの豊かな甘みね。
おいしい。ありがとうございます。
これはね、
もう白米が絶対食べたくなるね。
いよいよ大好きな画家へ会いに行きます。
最年長の
画伯だと思います。
すごい、その方の
私、絵の大ファンでしてね。
ギャラリーがあるとは聞いてたんですけども、
おられた。
彌勒さん。
おはようございます。
どうもどうも。
この方が、僕が敬愛する画家、
彌勒祐徳(みろくすけのり)さん。
もうお誕生日
迎えました?
えっと、
2月20日ですから…。
2月20日?2月20日でお幾つになるの?
100です。2月20日?
はい。しっかりしてますもんね。
まあ、今のところな。
彌勒さん、
髪の毛、
茶髪にしてるの?
ちょっと色がついてる、はい。
格好いいね。格好いい…。
ご自宅の隣にある美術館には大作が並びます。
彌勒さんは、88歳まで
美術の講師を務めていました。
地元宮崎の風景や草木などを
躍動感に溢れ
色鮮やかに描くのが特徴です。
彌勒さん、
これ、すばらしいね、
チョウチョウ。チョウチョウ。
すばらしいね。
ガが好きで、
描いた。
線描きは
ボールペンか万年筆みたいな。
ペンで。あと、水彩で描いてるの?
はい。これ。
見てよ、これ。この辺の郷土芸能なんですか。
そうそう。各地域で。
こういう油絵なんかは本当に屈託がないでしょう。
言葉があれですけど、子供が描いたようなね。
線に魅力を感じて、温かみがあるしね。うまさに走らないで、本当に自分の心の
まんま、正直に告白してるところが何とも言えず好きでね。
なぜそんなに
長い間、描き続けることができたんですか。
わしは計算ができないんですよ。
計算とか、
これなら答えが出なかった。だから描き続けてるわけ?
答えが出ない?
毎日毎日描いてますか?はい、描いてます。
すごいなあ。
99歳の今でも情熱を抱き続け、
「答えのない」絵の世界に没頭する弥勒さん。
そのお姿は、画家の一つの境地です。
ただただ圧倒され、
どうしてもそのお顔を描きたくなりました。
彌勒さん、また会いましょう!
あと4日で100歳。
もうすぐ。すごいね。
お元気で、
今も毎日描かれているんですね。毎日描いているんですよ。
すごいね。すてきな。
神様みたいな顔になってきますね。本当にね、すてきな方でね。
やっぱり自然の美というものをめでて、それを
ずっと描いてらっしゃるから
神様がもっともっと、
もっともっと幸せな時間を
与えているというか、
くださってるんでしょうね。
だから、本当に長生きしていただいて、もっともっと
好きな絵を
描いていただきたいなと。
つないでいるんでしょうね、神様と我々を、何かね。
ああいう方が。僕、あの方の絵を今、拝見して、
欲がない。何か欲しいとかっていうのが全くない。
だから、子供みたいな絵も描けるんですね。
すごいね。こういう出会いが重なって今の…。
多分、鶴さんも
変わってくるんじゃないですか。
100近くになってね。
だんだん浮いてきちゃうんじゃない?
でも、すてきな旅だね。本当に
おいしいものを食べて、絵も見れて、
描けて、すてきな方と
お会いできて、本当に充実した…。
あんまり節制してないということですね?
ええ、こういうときは
食べます。何でも食べます。
でも、毒は必ず自分でいいものになるからね。
毒がないのは、
いけないから。神田さんはちょっと毒ばかり。
ありがとうございました。ありがとうございました。
続いては「ヒロドが行く!日本縦断コレうまの旅」。
きょうは何ですか。今週も埼玉県に行ってまいりました。
今回の旅を四字熟語で言いますと、ぺろん。
伏竜鳳雛。
将来が期待される若者という意味なんですけれども、将来有望な、
私の大好きなものを見つけてきました。「コレうまの旅」行ってらっしゃい。
自然豊かな秩父市でのおいしいもの探し、早速聞き込み!
来ました、
来ました。豚みそ丼。
と、交渉している間にもどんどん延びていく行列!
結果は…
取材OKいただきました!
秩父名物の豚みそ丼の人気店。
一番人気のメニューをいただくことに。
お待たせいたしました。
待ってました!
待ってください。
はみ出てるじゃないですか!すごい。
ご自慢、
いただきます。
うお~!ボリューム!
昔、イノシシの肉を保存するために考えられた味噌漬け。
炭火で炙った豚のロースとバラ肉!香りがたまりません!
いただきま~す。
続いて、駅前で聞き込みです。
山のほうにジビエ料理専門店があるとのこと。
行ってみることに。
取材交渉!と思っていると…。
こんにちは。
すいません、旅サラダです。
あらわれたのはオーナー。
今朝獲れたばかりの鹿を見せていただけるとのこと。
早く連絡してくれれば…。
ちょっと待って。
朝から撮れるかな?
ちょっと…首がつってある…。
ちょっとだめかもしんない!おー、
なるほど、なるほど。
貴重な体験、ありがとうございます!
お茶目でワイルドなお父さんが
秩父の自然のよさを伝えたいとの思いから
51年前にオープンしたお店です。
こちらが
イノシシ鹿肉です。
きれいですね。
お店の裏の山で獲れた鹿とイノシシのお肉。
まずはイノシシ肉から、石器焼でいただきます!
そして鹿肉。お味は?
さらにおいしいものを求めて歩いていると…。
ガッツリしたものの後は、
サッパリとしたイチゴが食べたい!
しかし!
本日は営業終了!
と、中から農園の方が。
なんと、特別にイチゴ狩りをさせていただけることに!
ワガママ言ってすみません。ありがとうございます!
土づくりから手間暇かけているというイチゴ。
どれもおいしそうなものばかりです!
ここら辺なんかも
立派!
うわ~!
こんな大きいイチゴ!
「もういっこ」という品種なんです。
その名前の由来は何ですかね。恐らくもう1個食べたくなるように…。
なるほど!う~ん!
甘い!ジューシーですね。
練乳をつけないで
食べてほしいので。本当だ!
もういっこ食べたい!
さらにもう一個、すごいイチゴを見せていただけることに。
こちらは現在、埼玉でしか栽培されていないという、
新しい品種「かおりん」
特徴は、何といってもその甘さ。
うわうわうわうわ!
えっ!
オーバートかじゃないんですって。
すごい甘い!本当に
冗談じゃなくて、べろが表面に当たっただけで
甘いんですよ。
ちなみに、一般的なイチゴの糖度の平均は12度。
こちらの「かおりん」は…。
今回見つけた商品3つの中からプレゼントに選んだのは…
豚みそ丼とイチゴのかおりんでーす!
どうぞ~。
いただきます。ダブルでうれしいね。
ダブルセットですよ。いかがですか。
どうですか、「かおりん」。イチゴ、
うまいわ!おいしそう。
うん!
おいしい!
豚みその、
ふわふわのような歯応えもあって。
やわらかい。またこの味つけ、最高。
お味噌が絡んで、
ご飯とともにもう抜群。
ぱさっとするときあるじゃない、
全然。
しない。しっとり。
いい脂身ですよね。これはいいなあ。
豚みそ丼、
香りが、
最高に合います。締めくくってくれるんですよね。
さあ、それではプレゼント応募番号の発表です。
豚みそ漬けとイチゴの「かおりん」を5名様にプレゼントいたします。
なお、
商品は
それぞれのお店からの発送となりますのでご了承ください。
イチゴシロップみたいじゃない?
練乳は絶対要らないんですよ。甘さで。
埼玉にしか栽培されてない。貴重なもの。
さあ、
生中継、
山形県。雪だったね。
何でヘルメットをかぶってんの?
お宝が埋まってるって言ってましたよ。
どんなお宝なんでしょうか。ラッシャーさん!
ハーイ。きょうはですね、
山形県の豪雪地帯、
大石田町からの生中継でございます。
お天気はちょっと雪が小降りになってきましたかね。
でもやっぱりしばれますね~。
いい感じでございます。まずはパートナーです、
どうぞ。おはようございます。
山形テレビの佐藤彩加です。よろしくお願いします。
さあ、きょうは、重機を使った現場ですので、ヘルメットを着けて
お伝えしていきます。というのも、
ここ大石田町は山形県屈指の
豪雪地帯。厳しいね。
そうなんです。今年は少ないんですけど、それでも今、
積雪2メートル。
少なくて2メートルですか。そうなんですよ。
この雪の下から
長~いお宝食材を
掘り起こすんです。こう見えて、ここは畑なんですよ。
そうなんですよ。今、収穫作業の最中なんです、これ。
重機を使って収穫って、
何…。
まず、この重機で除雪をして、そして、
その後は、今度はこちら。雪を飛ばして。
これは除雪機でいいのかな?除雪機です。
重機と除雪機、ちょっと音がすごいな。
掘り起こすらしいです。
ちょっと音が…。
すみません。
お宝食材を育てている
海藤さんです。はい、どうも。
掘り起こすのも大変な作業ですね。はい。
じゃあ、この雪の下に何が植わっているのか。
いきますか。
重機で雪を…。
スコップで
掘ってみましょう。
土が見えた。
いやいや、
さあ何が眠っているのか。
でもね、
これは大変な作業ですよ。2メートル、
雪の下から。
どこにあるんでしょう。ありました?
どうですか、
海藤さん。
生中継ですよ~。
生中継で、ある程度、
時間がありますので。どうでしょう、見つかりましたか?
何か見えた!これですか?
さあ、いいですか、じゃあ引っこ抜いて。はい。
ラッシャーさん、手伝います。せーの。
佐藤さん、何やってるんですか。
こっち…。
何これって、
お宝というのは…。あら、
小ちゃ。これですか?
ちいちゃいですね。
いろいろなものがありますんで、
どんどん抜いて行きましょう。
何かわかりますか?出てきた!
これです。
こちら。
自然薯です。
自然薯でございます。しかもこれ、
名前があるんですよね。
その名も?
これが
雪国育ちの自然薯です。
雪国育ちの自然薯。
というかね、
旅サラダでこういう自然薯とか、
やるんですけど、雪の下でも
大丈夫なんですか?はい、自然薯は
日本原産で、
自生しているんですけど、
生産しているのは主に雪の降らないところで生産してるものが多いんですけれど
も、何とかこの雪、この雪の下でも育てるような形で。
大変だったんじゃないですか?そうです。
でも、雪の下でも育つんですね?そうです。
雪の下にありますと、
気温が安定して、1度ぐらい。
1度ぐらい。それで、
雪の下で
甘さを増して。
熟成するんです。
だから雪の下が
貯蔵庫みたいな感じなんですね。そうなんです。
逆に雪を利用してやるということなんですね。
ニンジンをやりましたよね。雪下ニンジンってやりましたけど、甘く
なったりするんですけど、そういう事なんですね。
そういう事なんですね。でも、大変ですね。
収穫が本当に大変ですよ。でもこれは本当に熟成されて
非常においしくなりますので。味は?
味はおいしいんですか?おいしい。
ラッシャーさん、そのおいしい自然薯の絶品料理、
さあ、
きょうはですね。
山形県大石田町から
雪国育ちの自然薯を紹介しています。
絶品の自然薯料理をつくってくださるのは、
海藤さんの奥様の三枝子さんそれから娘さんの寛子さん。
あと、先ほど作業に当たっていた皆さんにも来ていただきました。
料理担当は奥様と娘さん。三枝子さんと寛子さんにお願いします。
早速三枝子さん、お願いします。自然薯ご飯ですね。
いいですね!こうやって…。
皮のまま?
そうです。ちょっといいですか?
皮のままです。これを…。
けやきをしていただいて、
それから皮がついたままの状態で、おろすと、
風味もあって、すごくおいしくなります。
皮ついたままのほうが風味がますということですか。
それをおろして…。こちら、ご飯でいいんですか。
そうですね。とろみがすごいんですよ。
ラッシャーさん見てください。いいですか?
こういう感じで…。うわ~!
ちょっと、もしかして…。これが自慢の粘りなんですよ。
いきますよ。これを…。
すごい。よかったあ。
ご飯にも入ってる。
これね、
細いところ、
栄養がたっぷり詰まったところなんです。
これをご飯に一緒にまぜて炊いたものです。
ダブル自然薯ということですか?
じゃあそれをかけて…。
かけたものがこっちに…。これは?
最後。
わさび醤油を
ちょっとかけて。どうぞ。
手が…。
手がかじかんで、
もう…。いい感じですね。
ご飯にも一緒に入ってるんですね。
自然薯の味が
濃いですね!
そうです。雪の下で
風味がすごい強いです。
ご飯ももちろんおいしいんですけど、ここ、大石田町って
そばの産地でもあるんですね。ということで、
きょう朝、
打ちたてのそばを
ご用意しました。ぜひ食べてください。
でも、
冷たいそばなんですね。そうです。
でもおいしいです。
そばに絡めて食べてください。
つゆに入れるけど、
おそばに絡めて?
手打ちそばなんですよ、きょうは。
打ちたて。
おー!
のどごしがいいですね。
でも、
冷たいそばのほうが
味がよくわかりますよ。
次は寛子さんお願いします。
何でしょう?こちらは、
自然薯の磯辺揚げになります。
じゃあ、雪国育ちの自然薯を大葉で…。
大葉と海苔で包んで。
なるほど、なるほど。
すみませんね、この雪の中。
どれぐらい揚げるんですか?
10秒から
10秒から15秒ぐらいで。もういい感じですか?
まだです。もうちょっと。
海苔と大葉でございますよ。
きょうはでもよかった。
そんなに風が強くなくて。普通、風が強いと、
揚げ物もなかなかできないという感じで…。
大葉がいい色になってきましたね。いいですね、
焼き色がついてきました。すいません、
スタジオの皆さんの声が
ぶつぶつで聞こえないので
ちょっと勝手にやりますけれども。勝手にやってください。
いいですよ。今、聞こえました。
いこう、いこう。これぐらいで。
海苔のほうを私が行きます。じゃあ、お先にいただきます。
塩、塩!塩つけなきゃ。
でもふわふわですよ。すごい。
外はカリッとしていますし。私は塩を。
塩をちょっとつけて。
でも、
海藤さん、
雪の下で育てるということは、
風味がすごい強いですね。
ありがとうございます。
普通の自然薯に比べたら。熟成されておりますので。
これが雪国育ちの自然薯なんですね。
風味がすごいいい感じです。さあ、そして最後は?
これはね、
とろろ八杯(はつはい)といいまして。
どういった料理なんですか。江戸時代から大石田町に伝わっている
郷土料理なんです。入っているのは何ですか?
豆腐、短冊に切った豆腐と、醤油ベースのとろろ。
すごいとろみがある。じゃあ、いただきます。
体があったまる。それに…。
最後。さらに…。
いや~、いいんじゃないですか、奥様。あとから入れるんですね。
ちょっと何か
自然薯の花が咲いた感じです。これでいいですか?
いただきます。
まぜながら?
すすってください。
自然薯が冷たくて
汁があったかくて。
何かすごいピリッとしまして、
何ですか?これね、辛味大根といって、
ここにあるものなんですけど、
それをすりおろして、
そのお汁を
自然薯に…。
だからピリッと。味がかなり締まって、いい感じです。
体があったまるための工夫なんですよね。名前は何でしたっけ?
とろろ八杯(はつはい)です。何で八杯というんですか?
えっとね、ここ最上川があって、
栄えたんですね。
それで、船乗りさんの体を温めるために…。
何で八杯なんですか?
8杯
おいしくて
8杯おかわりしたから、
八杯(はつはい)。
おいしい雪国育ちの自然薯なんです、詳しくは大石田町新作物開発研究会の
ホームページをごらんください。海藤さん、一言お願いします。
よろしく皆さん食べてください。
以上、中継でした!
プレゼントしましょう。
中継先より、ごらんの雪国育ちの自然薯を
10名様にプレゼントいたします。
さあ続いては?
続いては海外の旅です。
海外の旅です。
旅に行ってくれたのは、
旅サラダガールズの渡辺舞ちゃん。おはようございます。
渡辺舞です。
今週はオーストラリアのケアンズに行ってまいりました。
世界遺産のグレートバリアリーフと世界最古の森、両方、楽しんできました。
ごらんください、どうぞ。
世界最大の珊瑚礁群、グレートバリアリーフ。
そこには青い海が広がります。
すごい遠くまで見える。
世界最古の熱帯雨林も息づく、広大なるオーストラリア!
今回は、グレートバリアリーフと
世界最古の森を楽しみます。
ケアンズは、飛行機で日本から一番近い、
オーストラリアの北の玄関口です。
熱帯性の気候で、
1年の平均気温は25度。
郊外にある駅から今回の旅は始まります。
おはようございます。
あっ、
日本語。
日本人ではないですが…。
そうなんですね。でもお上手。
よろしくお願いします。ありがとうございます。
よろしくお願いします。ガイドのアイシャさんと乗るのは、
全長75キロ、観光用としては世界一の長さを誇る
ロープウエー。なんですが、ハーネスをつけられ…。
本当に天井がないや。
天井ないです。
大丈夫?
1台だけの、特別なゴンドラです。
ちょっとスピードが上がってきた。
おー!
立ってても大丈夫ですよ。
気持ちいいですね。
最高かも。
もう既に熱帯雨林が広がってますね。
1.3億年前、
1億3000年前。すごいところに来てるんだ。
恐竜がいたの?
ここに。そうですね。
眼下に広がるのは、原始の姿をそのまま残す、
世界最古の森。
恐竜がいた時代から息づく熱帯雨林は、
世界自然遺産に登録されています。
20分ほど行ったところで、途中下車。
近くで植物、
いっぱい見ます。
環境に配慮して整備された遊歩道で、ガイドの説明を受けながら
世界最古の森をじっくりと観察できます。
一番最初に
紹介したいのは
こちらの木です。この木、
実は2本あります。
絞め殺しのイチジクという名前。イチジクです。
上から下に向かって伸びてきた木です。そんなことあるんですか?
あります。大木の上に鳥が食べたイチジクの種が
ふんとともに落ち、そこで発芽します。
宿った木を包み込むようにして下へ下へと成長していくんだそうです。
そんな不思議な生態も教えてもらいながら、
さらに進むと…。次は、
この大きな
木を説明していきます。
大きい。
この木だけ
すごいきれいな
存在感を放っている。
真っすぐですね。何かほかの木には
つるとかいっぱいついているんですが、
こちらの木には何もついていない、
自分を守る。
いつも自分の皮を脱いでいきますので、
もしほかの植物、上っていこうとしたら、そういう皮と一緒に
落ちてしまいます。格好いいなあ、この木。
太古の森には驚きがいっぱい!
再びゴンドラに乗り込み、終点の駅へ。
到着したのは、50年ほど前、
ヒッピーたちがつくった小さな村、キュランダ。
今はレストランやお土産物を扱うお店などが並んでいます。
あっ、アイス。
こんにちは。
おいしそう。
手づくり?
マンゴーを
ください。
マンゴーはこのあたりの名産。
サンキュー。
ありがとうございました。
山盛り!
いただきます。
う~ん、
最高!おいしい!
すごい甘いんだけど、
全然くどくない。
ちょっと蒸し暑い気候に
このさっぱりしたマンゴーシャーベット、よく合う。
ありがとうございました。
ケアンズ市街へと戻り、次は海の世界遺産へ。
港から毎日船が出ています。
いよいよ出発。
期待に胸が高鳴ります。
ケアンズから船でおよそ1時間。
オーストラリア北東部に広がる
世界最大の珊瑚礁群、
グレートバリアリーフ!
その中にある小さな島がグリーン島です。
着いた。
本当に美しい!
夢にまで見た
グレートバリアリーフだから
テンションが上がり過ぎて、おかしなことになりそうです。
早速、グレートバリアリーフの海へ。
幸せ~。
グリーン島にはさまざまなアクティビティがあります。
私は、ボートで沖合へ向かい、
青い海の中を気軽に楽しめる
アクティビティを体験することに。
既に魚が見える。
船の上から空気が送られてくるマスクをかぶり、
海中を散歩するんです。
初めて見るグレートバリアリーフの海の中。
たくさんの魚が泳ぎ、
色鮮やかな珊瑚礁が広がっています。
とってもすてきな景色です。
ここでちょこっとガイド!
グリーン島は、
サンゴのかけらが堆積した上に熱帯雨林が生い茂る、
自然豊かな島。
島内には、自然環境に配慮したホテルも建てられています。
部屋数は40室。
グレートバリアリーフに宿泊するという
非日常を体験できます。
ケアンズに戻り、この日の宿泊先へ。
去年11月にオープンしたばかりの最新ホテルです。
天井が高くて
開放感がある。
清潔感たっぷりですね。
白を基調としたつくりの中に、
温かみのある木材を使った
ソファやテーブルが並びます。
中庭には白砂を敷き詰めたプールもあります。
鍵が
木でできています。
広い!
広いし、
木のぬくもりが
また落ちつきますね。
海を目の前に
眠ることができるんだ。
だって、
起きたら
ぱあっとあけて、最高ですね、これ。
夕食はホテルのレストランへ。
自慢のメニューがあると聞き、オーダーしました。
おいしそうですね。
このレストランのために自社農場を2つもつくり、
そこで飼育されたオージービーフ。
見てください、このボリューム!
すごいジューシー。
肉汁がすごい甘くて、
かむごとに
幸せな味が広がります。
おいしい。
この後は、世界最古の森で
オーストラリア、
グレートバリアリーフと世界最古の森を楽しむ旅。
ケアンズから北へ向かいます。
見晴らしがよくて
気持ちいい。あの奥が
グレートバリアリーフ。
ここから遠くに見えるんですね。
きれいだなあ。
すごい空気が新鮮で
気持ちいい。
ここに、極上の癒やしの時間が過ごせる場所があります。
熱帯雨林の中にあるスパです。
森の緑に囲まれて、
特別なマッサージを受けることができます。
ウエルカム。
ここでマッサージを受けられるんですね。
すごい神聖な雰囲気。
水が湧き出すこの地は、
昔から先住民族アボリジニが
大切に守ってきたパワースポット。
アボリジニに伝わる
ハーブオイルを使ったマッサージは、
ここでしかできない体験です。
まさに至福のひと時でした。
続いては、熱帯雨林ならではの冒険。
乗馬に挑戦です。
全然目線の高さが違う。
こう?
馬の操り方を教わった後、
いよいよホーストレッキングに出発です。
既に楽しい。
途中でガイドさんが見つけたのは…。
紫色の、
何か、小さいお花。
ええ!?
そんなきれいなお花が?
お花を食べるの?
いただきます。
ほのかに。
少し。
さらに進むと、森の緑が深さを増します。
馬になれてきたところで…。
すごい。
楽しいけど、
ちょっと怖い!
馬に揺られること、およそ1時間。
ジャングルの先に
海が見えるなんて
最高!
馬と海って
なかなか経験できない。
すごいきれい。
世界最古の森と青い海が出会う美しいビーチ。
オーストラリアの大自然に包まれて、
心も体も思いっきりリフレッシュできました。
舞ちゃんが
何か
そこに立ってる舞ちゃんと、
あそこの舞ちゃん、違うよね。違いますよね。
やっぱりオーストラリアのケアンズの自然に囲まれると
浄化されて。森の一部になっちゃうんだね、自分がね。
本当にそうですね。ずっと優しい気持ちでいられました。
きょうのコース、よかったなあ。全然違う?空気感とか。
もうこんな空気って新鮮なんだ、
ここはって改めて考えさせられましたね。
我々は、いかにストレスの中で
生きているかということですね。
ノンストレスですもんね。あちらは本物の
そのまんまですからね。
オーストラリアって、
自然が濃いね。
見てても
空気が濃いって感じがする。神田さんの中から
悪が出ていきますね。
年に1回。ここですてきなお知らせが日本旅行。
今回ご紹介いたしましたオーストラリアへの旅は、
日本旅行のツアーが便利です。ケアンズが誇る
海の世界遺産グリーン島、
森の世界遺産キュランダの大自然を満喫する、
充実の内容です。その他、グリーン島内の
リゾートに宿泊するコース、シドニーに行くコースも
ご用意しています。詳しくは日本旅行メディアで検索、
または0570-666155へお問い合わせください。
本日は特別に、ただいまから受け付けいたします。
行きたいな。
さあ、
気になる全国のお天気、どうでしょうか。
来週は気温が高めで、
花粉の季節になりましたので、
皆さん、西日本では
もう花粉が飛んでいるので。
といってもまた寒くなるかもしれないしね。
きょうは本当に毒のない方と
毒の固まりと、何か、
自分が恥ずかしくなる。
たまには毒も…。
いいものですよね。きょう神田さん、
僕ね、この後、サイン会があるんですよ。
梅田阪急。
鶴さんに会えるんですね。
毒のない人。
さあ旅サラダ、
『食彩の王国』今日は寒い季節に食べたくなるフグです。
東京銀座の新名所。
にぎわう客のお目当ては…。
お待たせしました。
なんとフグのだしをふんだんに使ったラーメン。
安くておいしいと評判です。
スープに使うフグは3種類。
うまみの強いフグの王様トラフグ。
甘みの強いシロサバフグ。
そしてマフグは濃厚な味わいです。
あらと骨を寸胴に入れ昆布と長ネギで8時間煮込みうまみを引き出します。
麺は全粒粉の自家製麺。
厳選した塩とトリュフオイルを丼へ。
食べる直前に追いガツオならぬ追いフグをして風味を際立たせただしの完成です。
硬めに茹で上げた麺を丼にとったら…。
昆布締めにしたフグをチャーシューの代わりに使っているのでこれをカットしていきます。
それをトッピングすれば…。
フグのおいしさを極めた特製ラーメンの出来上がり。
いかがですか?
麺を食べ終わったあとにもお楽しみがあります。
強い火で熱しているのは…石ですか?
その焼き石をスープに入れて熱すればじわりとうまみが凝縮します。
それをフグのだしで炊いたご飯に注げば…貴重なだしを最後の一滴まで味わえるお茶漬け。
フグの王様トラフグが気軽に食べられると人気なのがこちらの店。
焼き肉のようにして食べる専門店です。
焼いているのは上身の部分。
味つけはシンプルな米塩です。
焼き加減はミディアム。
プリプリとした食感。
香ばしい脂が得も言われぬ味わいです。
とうとう身と呼ばれる皮の部分。
ホルモンのように果実や野菜を合わせたしょう油ダレで焼けば…弾力ある食感がたまりません。
骨周りのあら身はフグ好きにぴったり。
ニンニクと米塩でじっくり焼けば締まった身から肉汁があふれます。
続いて女性に人気なのがこちらの料理。
丸めた酢飯に紅葉おろしとネギ。
上身で包めば…かわいらしいフグの手まり寿司。
ポン酢じょう油で召し上がれ。
さて三重県安乗は日本有数の天然トラフグの産地として知られています。
安乗の港は今年最初のフグ漁に出るためにわかに活気づいていました。
船の要所に米と小豆と御神酒を供えます。
船長の口さんは親子2代にわたってフグをとり続けてきたベテラン漁師。
漁場に着くとすぐに漁にとりかかります。
ブイに結びつけられているのがフグを釣るはえ縄。
餌は塩漬けにしたアジやイワシ。
針に背がけにして流していきます。
こちらは妻の百合恵さん。
夫婦で漁を行うので息もぴったりです。
口さんきたよほれ!
わあ大きいですね!
生きのいい天然のトラフグです。
鋭い歯を持つフグがいけすの中で互いに噛み合わないよう歯を切ります。
さらに注射器を使って腹の空気を抜きます。
いけすに浮いて壁で傷つかないよう普通に泳げるようにするのです。
荒れる波の中でも大健闘。
海流に揉まれて育った生きのいいトラフグがとれました。
では安乗では一体どのようにして食べられてきたのでしょう?
こちらはあのりふぐを扱う料理旅館。
さばいているのは浅井一磨さんです。
父の強さんと共に料理を担当しています。
冬は白子がおいしい季節。
この白子を使った人気料理がこちら。
塩コショウしたら小麦粉と卵をまとわせパン粉をつけてカラッと揚げます。
そう白子フライ。
パリッとした衣に包まれて中はとろりとチーズのような味わいです。
身をさばいてから2日ほど置くと熟成して味わいが増すそうです。
フグ料理の花形といえばやっぱりこれ。
透き通る身と歯応えがたまらないてっさです。
華麗に開いた菊の花。
まさに熟練の技です。
あっさりとして滋味深いフグ鍋まろやかなバター焼きなど趣向を凝らした料理の数々。
地元だからこそ味わえるフグのフルコースです。
訪れた客たちは…。
このあとは安乗のフグを全国に広めようと頑張る漁師に密着。
その努力が伊勢神宮の神々へと届けられます。
さらにあのりふぐに魅せられた一流ホテルのフレンチシェフが生産者へ贈る感謝の一皿とは…。
♪~
三重県安乗は入り組んだ半島にありフグの生育に最適な場所です。
漁師の家を継ぐ4代目淺井利一さんはあのりふぐに殊の外強い思いを抱いてきました。
安乗では昔からどこに出しても評価の高いフグがとれる。
しかし素晴らしいトラフグを水揚げしても安乗での入札はなくフグの本場下関へと運ばれていたのです。
自分たちがとるトラフグを地元の名物にできないものか…。
悔しさでいっぱいでした。
そこで一念発起した淺井さん。
伊勢神宮に奉納してあのりふぐの大漁祈願をしたいと考えました。
しかしその願いはかないませんでした。
よーし
次に淺井さんたちが取り組んだのが地元の需要の掘り起こしでした。
旅館の人々に働きかけたのです。
漁師の方なんかも
新しい食材の開拓に向け一人また一人とフグの調理師免許を取る人が増えていきました。
と評判になり始めたのです。
一方淺井さんたちもさらにいいフグを供給する努力を怠りませんでした。
鮮度を保つための歯切りはもとより…。
700グラム以下は海へ戻すなど徹底した品質管理を行いました。
資源を絶やさないよう稚魚の放流事業も続けました。
そして10年後ついに伊勢神宮への奉納がかなったのです。
それ以来伊勢神宮への奉納は毎年続いています。
また奉納に合わせて旅館と漁師が協力しフグ汁を観光客に振る舞ってきました。
フグへの気遣いは競りの仕方にも。
漁の船が戻るとフグを陸に揚げるのではなく仲買人たちが乗り込みます。
少しでもフグにストレスを与えず傷もつけないためです。
男性特大ない。仲買人大小か?ほんだら。
男性ああ大小。仲買人大小大小。
競りの様子を興味津々で見つめているのはフレンチシェフの口宏江さんです。
口さんが勤めるのは伊勢志摩サミットの会場にもなったホテル。
女性初の総料理長を務める口さんは各国の首脳たちからも称賛を浴びました。
濃厚なバターと磯の香りが漂う豪快な鮑ステーキです。
口さんは生産者のもとへも足しげく通いそこで学んだ事を料理の個性につなげて漁師の淺井さんからもフグの事を学んできました。
口さん今日は淺井さんにフグをさばく様子を見せてもらいたいとお願いしました。
淺井さん多分あるよ。口さんねえ。
実は淺井さんあのりふぐのおいしさを知ってもらうために自ら調理師免許も取得していたのです。
肉がやっぱりこうしっかりしてるっていうのはな。
よく動いてるから?はい。
口さんはさばく過程を見て各部位の成り立ちを知りたかったのです。
はい。
淺井さんこれ白子ですよ。口さん立派な白子ですね。
大きな白子!
肝や目玉など食べられない部分は全て取り除き皮はきれいに仕上げます。
口さんそれも食べるんですか?
淺井さん普段さばいてお家で召し上がる時ってどの部位がお好きですか?
口さんああ~。
ゼラチン質があっておいしいですよね。
口さん様々な部位の特徴をしっかり覚えました。
ホテルに戻ったらすぐ淺井さんへの感謝を込めてあのりふぐを使った新作に取り組みます。
キーワードは…クチバシです。
息子<ウチの家族のことなんだけどさまず “アレ”で何でも伝わるって 変じゃね?>
アレ取って。はいよ。
アレも。(父)はい。
…と思ったら 全然伝わんねーし!
≪晩ご飯 何がいい?≪ハンバーグ!
≪ステーキ≪コロッケ コロッケ!
≪…オッケー キムチ鍋ね
♪~ 鬼のパンツは
♪~ いいパンツ♪~ つよいぞ
<突然 一体感 求めてくるし>♪~ つよいぞ
一同おぉー!<超うるせーし>おばあちゃん! ありがとう!
一言も しゃべんなかったりもするし
何で起こしてくれないの!もう子供じゃないんだから!
子供のくせに。<ほんと どっちだよ?って言いたくなるし>
買っちゃうか…。<どっちが子供だよって感じもあり>
油断もスキもあったもんじゃないし
奈緒は?デートよ。
デザートは?…いらない。
めんどくせー。<…って思うことばっかだし>
今 何時だと思ってんだ?うぜぇ。
ゴホッ ゴホッ…。風邪?熱は?
超うぜぇ。<…って思うことばっかだし>
きな粉かよ…。
<でも… それも今日で最後だし>ただいまー。
ただの留学だし…。 たった一年だし!
泣いてる?泣いてないし…。 絶対泣いてないし!
2人あぁ…。
誰?姉ちゃんの彼氏だよ!
うるさい うるさい…。<ウチの家族 やっぱり変だし>
おいしいよ…。
家族をつなぐ料理のそばに。 東京ガス
淺井さんに贈るあのりふぐのスペシャリテ。
フグのだしから取り出したのはなんですか?
淺井さんの好物でコラーゲンやフグのうまみがギュッと詰まったクチバシを唐揚げに。
焼いたフグの身と白子。
そこへ揚げたクチバシをのせイセエビのだしをミルクで泡立てたソースを添えれば…。
フグのおいしさを丸ごと頂く温かい一皿。
クチバシが主役です。
淺井さんは喜んでくれるでしょうか?
漁師の淺井さん夫婦がホテルを訪れました。
その反応は…。
口シェフに招待された漁師の淺井さん夫婦。
左手の方がフグの身です。
口さんハハハ…。
やっぱりさばいてらっしゃるので…。
いかがですか?
うまいですよ。
淺井さんすごいです。これはうまいわ。
こんなの食べた事ない。
私らも涙が出ますわ。
こんなになあ…。
ありがとうございました。ありがとうございます。
あのりふぐがつなげた地域の絆。
きっと未来へと受け継がれていく事でしょう。
♪~
はりねずみくんの家からちょっと行くとひつじばあばの家があります。
「こんにちはばあば」
「いらっしゃい」
「ちょうどよかったわ今できたのよ」
それはふんわりとした真っ赤なマフラーでした。
「うわ~あったかい!大切にするね!」
大喜びで外へ出ると北風がビュッと吹きました。
かくれんぼの木に行くとうさぎくんとりすくんがブルブル震えています。
「はりねずみくんあったかそうだね」
「うん!ばあばが編んでくれたんだ」
みんなで木の葉の滑り台を何度も滑りました。
あったかくなったはりねずみくんはマフラーを外しました。
雪がひらりと降り始めました。
「楽しかったね!でもそろそろ帰らなきゃ」
はりねずみくんが帰り道を歩いていた時でした。
「あっ!マフラー…」
赤いマフラーはどこにもありません。
「どこにいっちゃったんだろう…」
「マフラー取らなきゃよかった」
ひつじばあばの家まで戻ってきました。
すると…。
「まあ…いつからそこにいたの?」
「ばあばごめんなさい」
「僕マフラーなくしちゃった」
その時…。
「うさぎくんが届けてくれたのよ」
「ねえばあばうさぎくんとりすくんも寒がりなんだ」
「そうねはりねずみくんは毛糸を選んでくれるかしら?」
「ばあばが編んであげるわね」
はりねずみくんは赤いマフラーを巻いてお家に帰っていきました。
さあ始まりました『裸の少年』。
今回お届けするのはですね木の実ナナさんです。
よろしくお願い致します。(藤井佐藤)お願いします。
浮所よろしくお願いします。藤井佐藤お願いします。
なんでって…。
40年!?
いやいや違います…ビックリしました。
おお!かっこいい。お邪魔させて頂きます。
現在工事中の下北沢駅。
今年の春をめどに駅舎が一新。
他にも商業施設ができるなど新スポットが続々と誕生予定なんです。
その一方で現在でもどこか懐かしい昭和の面影も残します。
本日はそんな新旧2つの顔を併せ持った下北沢に40年以上も住んでいる木の実ナナさんと老舗の名店から話題の行列店まで下北グルメを求めてぶらり飯。
さらに木の実ナナさんの
高倉健との出会いが決め手?
『男はつらいよ』出演のきっかけ。
芸能生活の支えとなった『あぶない刑事』。
舘ひろし柴田恭兵との愛情エピソード。
これから一流を目指す少年たちが人生の大先輩に美味しいグルメと学びをごちそうになる番組。
下北沢に住んで40年。
木の実ナナさんと巡る下北グルメぶらり飯。
まずは駅の北側。
古き良き時代の姿を今も残す一番街商店街へ。
こちらの商店街は下北の中でも歴史は古く昔ながらの名店が今も残る
浮所ないよね。佐藤ないです…ない。
また驚かされた。
なんで下北を知らないなんて…。
本屋さんもあるし。
だから一つの目標を決めて来るんだけど他のも買ってしまうと。
ここへ来るとついつい買ってしまうナナさんのお気に入りが…。
ほら。この
このおせんべいも美味しいよ。
浮所これまたまた美味しそうな…。
もう何年になりますか?ここで。
店員ここでは
浮所すごい!ほら素晴らしい。
藤井なかなかね
私子供の頃しかなかったのにここには…。
創業67年おせんべいの専門店玉井屋。
60年以上も下北で愛され続ける理由は…。
なんといってもその種類の豊富さ。
定番のしょう油と海苔のせんべいから少し変わったバターを使ったおかきまで。
なんと手焼きの自家製せんべいが常時40種類以上も!
その中から特に人気の3つを頂く事に。
いただきます。
あっ!
藤井そうなんだ。ちょっとピリッとしてるんだね。
寝てる寝てる。(藤井)ああ寝ちゃった。
もういい夢見ちゃって…。
美味しい?よかった~!
美味しいよこれ。(藤井)ホント?
うん!
やっぱりこの海苔としょう油王道だよねおせんべいの。
藤井ホントに美味しい。
ありがとうございます!ありがとうございます!
よく言えた!
ほんわかいいにおいがしてくるんですよ。
うん!う~ん。
やっぱバターがすごい口の中でフワッと広がるんですよ。
いただきます。いただきます。
う~ん!おおっ!
佐藤美味しい!藤井全部種類違うからね。
だから下北は美味しいものがいっぱいあるって言ったでしょ!
まだまだありますよ。
下北沢の
まだまだある下北老舗グルメをご紹介!
まずは創業41年洋食店バリエの…。
最大の特徴は牛タンを秘伝のデミグラスソースで5時間かけて煮込む事。
肉のうまみがソースへと溶け出し口に入れると牛タンがほろりと崩れるたまらないひと品。
さらに創業46年とんかつステーキ店かつ良。
こちらでおすすめするのは
土鍋で煮たかつはお店特製の甘めのだしが染みておりトロットロの卵と合わさる事で最高のひと品に。
昔ながらの風情が残る下北沢が大好きなナナさん。
毎年夏に行われるお祭りには必ず参加。
浮所え~っ!藤井すごい!
佐藤すごい!浮所めちゃめちゃ元気…!
藤井誰よりも元気!浮所先陣を切って…!
浮所そうですよね。
こうやってこうやってさもう…。
ホントに。みんなで…。
町内の人が一つになってさ担ぐから楽しい!
ナナさんはお祭りに参加し地元の人たちとの触れ合いを大切にしているんだそう。
なので…。
女性同級生。あっ同級生?
あっそうですか!どうも…。
どうも~。
スターですね!(佐藤)スターですね。
ホントにすごいですね!
藤井ダダン!一同笑い
続いて一行は今
こちらの下北沢南口商店街は話題の行列店や人気のテイクアウトグルメなど80以上もの飲食店が立ち並ぶ食の激戦区。
ここで
さあ!またまたまたまた
楽しみです。エヘヘッ。
さあさあさあ。あっ!
右見て。(浮所)右見て。
ここ。ほら!ここよ。
3人「ニックンロール」ニックンロール。これは?
ニックンロール。ハハハ!
はいみんなまた言って。はいこんにちは!
ハハハ!
こちらは下北で話題の一風変わったおにぎりのお店なんだそう。
3人おっ!
3人おお~!
そう肉巻きおにぎり。
俵状のおにぎりに豚バラを巻き特製のしょう油ダレを塗りながらじっくり焼いたひと品。
肉の中にタレを使った炊き込みご飯が詰まっているので最後のひと口までタレの美味しさを味わえます。
さあみんなの手元に…。
イエーイ!ニックンロール。おお~熱い熱い。
早速頂く事に。
うん!
美味しい。よかったよかった~。
ねっ。
ここでまだまだある話題の下北行列グルメをご紹介。
まずは今話題の行列のできるラーメン店鶏そばそると。
こちらで
看板メニューの鶏そば。
様々な鶏の部位と香味野菜をじっくり煮込む事8時間。
うまみだけを抽出した透き通ったスープは行列に並んで食べる価値のあるひと品。
続いての下北行列グルメはこちらの
実はこれ…。
中に入ったとろけたチーズと米粉やパン粉などでできたカリカリの生地が新感覚だと今下北で最も行列のできるグルメ。
続いてはちょっと歩いてナナさんが
こうやってぶらぶら歩くのも楽しいですね。
そうですね。
あっここのお店よ。おっ!
行きましょう。はい行きましょう。
お邪魔しまーす。
浮所こんにちは。お邪魔します。
はいどうも。(浮所)すごいもう…。
藤井そうなんですね。
こちらは
なんの変哲もない普通のおそば屋さんに見えますが…。
実は
毎朝仕込む自家製の麺は60年以上も地元の人に愛され続けています。
実はこちらにナナさんが考案した裏メニューがあるんだそう。
おっ!はいお待たせしました。
ありがとうございます。これもまたね…。
美味しいよ~。(佐藤)美味しそう。
油揚げと揚げ玉がのった
ナナさんがきつねうどんとたぬきうどんを一度に楽しみたいとお願いして生まれたひと品なんだそう。
さあ早速頂きましょう!
ああ…美味しいですこれ。
ホントにここは…。
っていう感じかな。
一同笑い
♪~「誰もが歌うよララバイオブブロードウェイ」
芸歴57年!
舞台を中心に活躍する女優木の実ナナさんですが…。
実はそこに至るまでには…。
1978年あの国民的映画『男はつらいよ』のマドンナ役に抜擢!
実はその出演の裏にはある大物俳優との出会いが…。
その前に高倉健さんっていう素晴らしい東映の大スターが。
健さんの映画に…私が相手役をさせてくれたのよ。
いっぱいいらっしゃる女優さんの中で自分で言うのもなんだけど…。
新しい風を。はいはいはい新しい…。
そう…。
ナナさんとは…。
この出会いが女優人生の転機となったんだそうです。
久々に…その映画から会ってなかったんだけどお会いしたんでうわあ健さ~ん!って…。
健さんが…紹介するっていうからえっ何?誰?って言ったらこちらがあの『寅さん』を作ってる山田洋次監督さんだって。
で山田洋次さんにこの子木の実ナナちゃんっていいよって言ってくださって…。
そうか…。すごいね。
すごい。すごいですね。
高倉健さんがナナさんの
見事マドンナ役をつかみました!
どこで
そこだけで縛られてないでみんな羽ばたいた方がいいなっていう感じかな。
羽ばたき…!(藤井)ハハハ!
続いて向かったのは
いや~もう色々食べて色んなの入ってるでしょ。
佐藤入ってます。だけどここも美味しいんだな~!
3人えーっ!そんな有名なんですか?
有名。(佐藤)すごい。
よし!さあ行きましょ。
今このお店の…。(佐藤)ここですか。
イエス!(藤井)ん~イエス!
焼き肉の名店韓てら。
ナナさんはこちらのあるメニューが目当てでよく訪れるんだそう。
ありがとうございます。楽しみ。
もうここ美味しくてさ。
そうなんですか。すごい。
もう…うちでも
なんかの行事ごとにはもうここに決まって…。
初めに頂くのはナナさんが来るとまず頼むという
上質な脂のうまみが特徴でさっぱりとしており通常のカルビより食べやすいというひと品。
焼く音あ~いい音だもう。
見てると笑顔になっちゃう。でしょ?
いただきまーす。はいどうぞ。
うん!
浮所これはたまらない。よかったよかったよかった…。
美味しいよね~。
うーんそうですね。
一同笑い大盛りですか?
渡辺さん大盛りですね。
渡辺さんじゃあこのかわいい子たちに…。
わかりました。(浮所)いつものアレ?すごい。
ナナさんが大好きな
おっ!はいお待たせしました。
すいませんはい。うわ~!
また美味しそうなお肉が出てきた。
浮所えっ?
こちらがナナさんが大好きな
厚切りに切った甘みのある特選和豚を使用しており最大の特徴は2種類の味噌を使用。
さらに鶏のそぼろ甘めの麹味噌とコチュジャンを合わせた肉味噌が甘辛なアクセントとなって脂の多い豚肉もさっぱりと頂けます。
こちらをサンチュエゴマなどの新鮮な野菜で巻いて召し上がれ。
いただきます。
うん!
どう?美味しい?
芸歴57年木の実ナナさんの
続いては芸能界引退を踏みとどまらせた女優越路吹雪さんとの出会い。
ナナさんのデビューは16歳の時。
実は最初に歌手として世に出ました。
しかし歌手としての道は決して順風満帆ではありませんでした。
ちょっと落ち込んで。
後輩の前座を…前座っていうと前歌をね務めた事があって。
その時はもう…。
ヒットに恵まれず芸能生活を諦める事を考えたナナさん。
そんな中舞台『アプローズ』であの名女優越路吹雪さんと出会うのです。
怒られるわさ…。泣きそうになると「稽古場で泣くな!トイレで泣け!」って言われるし。
私が見てないと怒られるの。
あっそこまで?
「いるならちゃんと見ときなよね」…。
見とけっていう事がもう教えなんだよね。
この越路さんの厳しくも愛情ある言葉に今まで与えられた仕事をこなしていたナナさんは
それから先輩の芸を見て勉強するなど仕事への取り組み方が変わったんです。
そう越路さんとの出会いで
越路さんがホント師匠であり母親のようであり姉のようでありっていう…。
そしてこのあともう一つの転機。
舘ひろしさん柴田恭兵さんとの出会い。
…とその前に。
ゆかりの町を歩きながらその人生をひも解くこの企画…。
過去出演してくれた皆さんにもそれぞれ人生に影響を与えてくれた恩人がいました。
という事でそんな恩人との秘話を振り返る
まずは
ここは日比谷でございましてね。
この日比谷界隈に私はお仕事を頂いてから約36年間。
36年!(森)36年もこの辺をうろうろうろうろしてますから。(佐藤)すごっ!
案内してくれたのは劇場が多く若い頃から通い詰めているという日比谷。
実は老舗旅館のお嬢様だった森さん。
人生最大の恩人の一人はお父様なんだそう。
九州に…。
豚骨よ。知らなかったの。
「お父さん九州にこんなラーメンがあるんだって」って言ったら「それ豚骨スープっていうんだよ」って言われて「食べてみたい」っていうひと言で…。
「よし明日行くか!」って言って仙台空港から羽田行って羽田空港から博多の…博多空港行って博多で380円のラーメンを食べて博多からまた東京羽田羽田から仙台って帰ってきた…。
1日で。
だから
一見突拍子もない行動に見えますが実はお父様のある考えが。
「何かやりたい」って言った時に「ああ…やった事ない」っていう事がないようにチャンスをいっぱいあげようっつって
それが見事に活きましたよねこの世界でね。
幼い頃のお父様の教えのおかげで森さんの今があるそうなんです。
続いて貴重な思い出を語ってくれたのは…。
下積み時代から40年以上住む高円寺。
そこで語ってくれたのが大親友でもあり恩人でもある久本雅美さんとの思い出。
昔はよくだから…。
柴田ちょうどここでさあれねなんの芝居…えっとね…。
何年前かな?青山劇場でやって。
ちょうどこのさ…もう夜12時過ぎてるから。
ここで『蒲田行進曲』やったの覚えてる。
わ~!って下りてってこっち側で久本が…。
酔っぱらってずっと何時間も何時間も…。
じゃあ次私銀ちゃんね!とか…。
ここでやってたよ。
若き日に久本さんと熱く芝居の稽古をした高円寺。
そんな2人ですが
その100円を借りたとか返してないとかですげえ大ゲンカした…。
一同笑い
高円寺には戦友久本さんとの思い出がたくさん詰まっており
続いては…。
ご自宅付近の世田谷区成城を案内し語ってくれたのが…。
大恩人である昭和の大スター石原裕次郎さんとの思い出。
2人の出会いはあの国民的ドラマ『太陽にほえろ!』。
初めてあいさつをした時に裕次郎さんから生涯忘れられないひと言をもらったんだそう。
俺のこの右手を両手でぎゅっと握りしめてくれて…。
俺今ちょっと…。その時入院をしてたので…。
ただいいか…。
って言ってぎゅーっと手を握りしめてくれて。
俺なぜか涙が止まらなかったんですけど。
有名な方だからすごいんじゃなくて人間的にホントに…ほれ込むっていうかなハートで付き合ってくれるからああこの人にはもうなんとしてでも…。
有名だから映画スターだからっていうんじゃなくて。
そんな裕次郎さんの言葉がその後の役者人生を奮い立たせてくれました。
誰しもいる人生の恩人。
そして芸歴57年木の実ナナさんにも…。
さあお待たせしました!
木の実ナナさんの知られざる3つの転機。
続いては『あぶない刑事』舘ひろしさん柴田恭兵さんとの出会い。
その後映画化もされるなど大ヒットした作品。
このドラマで警察官役として体当たりの熱演を披露したナナさん。
その熱演は2人の支えなくしては語れないそうです。
オープンカーで運転するシーンが多かったんですよ真っ赤な。
こうやってパーッとそこからパーッと飛び降りてえっとねサーッてやってるんだけど運転をそんなにかっこよくサーッていうのはできない。
そうしたら恭兵ちゃんが横にいてしゃがんでこうやって持って…。
藤井やばっ!
デーッ!っと…。
うんめっちゃめちゃいい人。
当時から先輩女優として慕われナナさんの数々のシーンをフォローしてくれた舘さんと柴田さん。
そんな2人と2016年に公開された映画で再会!
久しぶりの再会に思わず感極まってしまいました。
そこへ…。
拍手
ナナさんの涙をフォローした舘ひろしさんの粋な計らいとは?
木の実ナナさんが
そんなナナさんを舘さんはどうフォローしたのか?
拍手
自身の持ち歌『泣かないで』を歌い粋なフォローをする舘さん。
当時から2人の支えがあったからこそ今の自分があるそうなんです。
家族みたいな…でいて恋人みたいな。
すごい関係ですね。ねえ。
浮所そういう深い絆ってすごい憧れますね。
いやあ…。うん。
うわあ!
う~ん…うまい!
次回は豪華ゲストが続々登場!
一押しグルメベストセレクション!
う~わ!
ホントに美味しいっすねこれ。
これまで紹介した全100品以上の中から厳選!
やべえめっちゃうめえ!やばい。
オオ~!
そこでこの冬人気の温泉地で徹底調査!
すると…。
新鮮なお刺し身が信じられないくらい美味しかったわ。
旅館の和室は快適でとても落ち着くよ。
ここからの眺めは最高だよ。
なるほど!
きれ~い!
日本の温泉地には温泉だけに限らない楽しみがあふれており…。
その魅力を様々な職人がおもてなしの精神で支えていた。
草津温泉では時間湯と呼ばれる伝統入浴法に外国人が殺到。
健康のため入浴時間や湯の温度管理をする職人技とは…。
別府温泉では関サバ関アジの刺し身が大人気。
足の早いサバを新鮮に提供するための見事な連係プレーとは…。
さらに美肌の湯として有名な有馬温泉には…。
温泉を毎日楽しめるよう奮闘する驚きの職人がいた。
うわ~これ大変。
命がけですね。
今外国人がはるばる訪れる日本の温泉地ランキング。
今夜6時56分。
その放送の前にこちらをご覧ください。
日本で働く外国人パティシエや料理人に本当に美味しいと思う和菓子を徹底調査。
中でも今回は職人技がすごいと認めた3つの和菓子をご紹介しましょう。
まず1つ目は…。
さっぱりな味で何本食べても飽きない。
醤油と砂糖のソースを上にかけてすごくバランスがいいと思ってる。
甘じょっぱい醤油ダレの味も特徴的な…。
川田これはいい。
フランス菓子のパティシエニコラさんからはプロならではの注目ポイントが…。
モチモチ感ってどうやってできたの?ってなったんですよ初めて食べた時に。
で…。
材料のお米は時間経過によって硬くなりやすいはずなのにモチモチ感を保つ団子の仕上がり。
えっ!
そこには
果たしてモチモチやわらか団子の秘密とは…。
飾柴又のお寺の参道にある和菓子店。
実はこちらは…。
映画『男はつらいよ』でも登場するお団子屋さん。
撮影の合間スタッフもよく出入りしていたようですが…。
いまや外国人客も大勢訪れ…。
スタッフ生新粉ってなんですか?
菊地さん普段みんなが食べてる…お米です。
菊地さん水分が多少残ってるんですよね。
上新粉とは私たちが普段ごはんとして食べる米うるち米を加工して粉にしたもの。
このお店ではこだわりとして乾燥させきっていない半生状態の粉を使っており…。
これを蒸しながら練る事で…。
10分でこんなになるんだ。
熱々の状態でマシンに入れお餅のようについていくと…。
米倉美味しそう!川田気持ちいいですね。
ここからが硬くならないモチモチ団子を生むポイント。
3分ほどついた生地を…。
米倉冷やす?太田冷やす?
菊地さん冷まして…。
さすがだね。
熱を持った生地をそのまま団子にすると冷める時に水分が蒸発して硬くなりやすいのですが…。
お米が原料でもカチカチになるのを防ぎ製造から販売食べるまで多少の時間が経ってもモチモチ食感を保っているのです。
10分。(川田)もう1回。
またつくんだ。(峰)このままついちゃうんだ。
大変だよね。
中に熱があるからまた湯気が出る。
こうして再び水の中へ…。
この作業を3回繰り返してできた団子の生地はなるべくスピーディーに串焼きにします。
美味しそう。(川田)わあ!すごい伸び!
できた団子の生地をこのマシンに投入すると…。
川田わあ!米倉機械式!
すごいね!これ。何?これ。
川田何?すごい!米倉手じゃないんだ。
とりあえず丸くするでしょ。
4個の団子が串に刺さった状態にまで自動でできます。
投入した生地は…。
串を刺しながら4分割にカット。
転がして丸めて団子形になります。
ピョンって出てくるんだピョンって。
これによって出来たての生地を素早く焼きの工程へと進める事ができます。
さらに…。
およそ40秒表面をさっと焼いて…。
タレをつければモチモチで美味しいみたらし団子の完成です。
川田う~食べたい!
みたらし団子もいいですよね。
ではなぞかけを1つ披露致しましょう。
さあ外国人プロもその味と職人技を認める伝統の和菓子。続いては…。
オオ~!
今外国人に大人気の温泉地を支える驚きのおもてなし技とは?
なるほど。これ最高だね。
外国人プロが絶賛!
職人技がすごい和菓子2つ目は…。
季節によって味とか形とか…色変わりますので。
他の国ないものじゃないですかね?
飾り付けに気を配っていてとても繊細です。
季節感あふれる見た目に繊細な和菓子。
練り切りの繊細なデザインを実現する和菓子職人の技もこのあとたっぷりご覧頂きます。
そもそも練り切りとは白あんをベースとした練り切りあんを材料に作る生菓子の事。
その芸術性の高さから特に上等なものとして上生菓子とも呼ばれます。
でもあんまり食べる機会がそんなにない…。
まあ確かにないですよね。
そんな
シンプルな…限られた素材の中ですごいもの作れるっていうのが日本の独特な美意識技術だと思いますよ。
こちらは菊の花を表現した練り切り。
花びらの立体デザインが難しいポイントです。
まずは天然着色料で
手先だけだもんねこれ。
こうして丸く包めたら花びらを表現していきますが…。
道具箱から取り出したのは…。
そしてザル。
すると…。
川田色んな工夫ですよね。米倉これすごいよね。
うわっ!
すごくない?これ。
行って帰ってくるのでもう変えてるから…。
すごいね!これ。
川田間隔もピッタリ一緒なんでしょうね。
きれい!
道具を巧みに操りみるみるうちに花びらを表現するラインが現れます。
それに合った…。
職人は作るお菓子に合わせて自ら専用の道具を作っているのです。
そして菊のめしべの部分。
この複雑な色と形をどう作るかというと…。
ちっちゃいねこれ。
へえ~!ザルでやってるの。すげえ!
米倉ああ~!これは素晴らしい!
こうして作ったものを飾れば…。
川田素晴らしい!
菊の花を鮮やかに表現した練り切りの出来上がり。
1個作るのにかかる時間はわずか3分。
道具まで自作する熟練の職人技で四季の移ろいまで感じさせる美しい和菓子ができるのです。
外国人プロが絶賛!
職人技がすごい和菓子3つ目は…。
今回和菓子に関する聞き取り調査で外国人のお菓子職人やシェフからはこんな声も。
という事でこちらの一流職人をご紹介。
川田飴細工ってすごいですよね。
11年前日本初の飴細工専門店をオープン。
世界各地の文化交流の場で実演披露を行うなど日本伝統の飴細工技術の普及にも尽力しています。
吉原さん…でもあったりとかします。
日本で江戸時代から大道芸のような精神が根付く飴細工は洋菓子の飴細工と違ってパーツを付け合わせるのではなく一つの塊から形を作り出すのが特徴。
そっか…。
熱してやわらかくしたものを手作業で加工しますが3分ほどで冷えて固まりそれ以上加工できなくなってしまいます。
へえ~。(川田)時間勝負。
そのため飴細工師のスピーディーな加工技術は昔から職人芸として人々を楽しませてきました。
わあ~嬉しそう。川田ねえいい笑顔。
わあ~きれいな鶴!
この複雑な形の鶴をただの丸い塊から3分以内で仕上げます。
それでは
90度近くまで熱した水飴を手に取ると…。
吉原さん手順イメージっていうのはもちろんできてましてそれが結構大切なんですね。
3分ですねその時間内で作るっていうには進め方っていうのは全部把握してないといけないので。
川田下書きとかできないですもんね。
最初に作り始めたのは…。
一筆書きみたいなもんだもんね。
川田そうですよね。失敗できない。
羽だ。
翼の部分です。
っていうのも1つやり方ですね。
♪~
お次は形の繊細な細い首の部分。
そうか首は最後なんだな。
川田伸ばすんですね。
米倉おーっ!すごい!
一発だこれ。(峰)一気にできるんだ。
川田指だけで…。
形ができるまでにかかったタイムは…。
2分40秒です。
お見事!
すごいな。へえ~。
そうかあとは絵付けか。
最後に色を付けたら…。
完成です。
すごいな~。
吉原さんこういう感じですね。固まってます。
というわけで外国人プロが絶賛する職人技がすごい和菓子はこの3品でしたが今夜はこちらもご覧ください。
オオ~!
そこでこの冬人気の温泉地で徹底調査!
すると…。
新鮮なお刺し身が信じられないくらい美味しかったわ!
旅館の和室は快適でとても落ち着くよ。
ここからの眺めは最高だよ。
なるほど!
きれ~い!
日本の温泉地には温泉だけに限らない楽しみがあふれており…。
その魅力を様々な職人がおもてなしの精神で支えていた。
草津温泉では時間湯と呼ばれる伝統入浴法に外国人が殺到。
健康のため入浴時間や湯の温度管理をする職人技とは…。
別府温泉では関サバ関アジの刺し身が大人気。
足の早いサバを新鮮に提供するための見事な連係プレーとは…。
さらに美肌の湯として有名な有馬温泉には…。
温泉を毎日楽しめるよう奮闘する驚きの職人がいた。
うわ~これ大変。
命がけですね。
今外国人がはるばる訪れる日本の温泉地ランキング。
今夜6時56分。
一歩いっぷく今日もどこかでごちそうさん!
今日は広島にやって来ました。
私中日ドラゴンズです。
広島カープかと思ったでしょ?残念。ですよね。
やっぱりお好み焼き屋さんが多いね。
ちょっと広島のお好み焼きの特徴を聞いてみましょう。
だと思ってます。
そうなんだ。うまそうじゃけぇ行ってみようけぇねぇ。
こちらのお店が麺にこだわっているそうなので入ってみましょうけんねぇ!
さてさてどんな感じかな?
んっ?奥で何かやってるな…って麺をお店で作ってるの?
下はね製麺所なんですよね。
兄が社長で僕の弟がお好み焼きという方面でちょっと頑張っていこうかなって感じですね。
なるほどね。製麺所直営のお店期待が膨らみますね!
ちなみに麺を入れるスタイルは戦後の屋台から広まったんだって。
磯野さんなるべくキャベツの水分も飛ばして麺のうまみをソースに負けないぐらいの甘みを出して作っているような感じです。
ソースをかければう~んそーそるねえ。
自慢の麺も歯応えがあってソースに負けない存在感。
熱々じゃけぇ気をつけて食べんさいよ!
屋台から始まった広島のソウルフード。
ごちそうさ~ん!
今回の『MOTTO!!』は木造注文住宅を手がけるアキュラホームをフィーチャーします。
〈品質と適正価格にこだわり革新的な木造注文住宅の建築を行うアキュラホーム〉
〈去年10月に創業40周年を迎えました〉
節目の年を迎えられましたね。
はい。
当社はおかげさまで40周年を迎える事ができました。
その中で様々な記念事業を行っておりまして木造注文住宅の実物大耐震実験を行いました。
末永い安全安心の住まいを提供する一つの事業として研究開発を今後も続けて参りたいと思っております。
〈さらにアキュラホームは神戸横浜東京に新たな住宅展示場をオープンしました〉
どのような住宅が展示されているのでしょうか?
大変素晴らしい技というかですね技術を持っている人たちと手を携えて多様なニーズに対応していくというような形でモデルハウスも作っております。
アキュラグループでは注文住宅をですねさらに極めていきたいと思っているんですね。
もうそれは日本の文化…それは暮らしやらまたはものづくりという文化を現代技術と合わせて世界に誇れる注文住宅住まいを創造していきたいと思っております。
当番組は同時入力の為、誤字脱字が発生する場合があります。
こんにちは。
アメリカでまた銃撃事件です。
アメリカ中西部シカゴの郊外の工場で
銃撃事件があり容疑者を含む6人が死亡し
警察官5人が怪我をしました。
イリノイ州シカゴの郊外で15日
水道管のバルブなどを製造する工場で
男が発砲しました。
地元の警察によりますと
この銃撃で工場の職員5人が死亡し
容疑者の45歳の男も警察官に射殺され
警察官5人が負傷したということです。
地元メディアによりますと男の母親は警察に対し
息子はこの工場の従業員だったが最近、解雇されて
イライラしていたと話しているということです。
警察は詳しい動機を調べています。
アメリカのトランプ大統領はメキシコとの国境に
壁を建設するため
国家非常事態を宣言しましたが
これに対して裁判で差し止めを求める動きが
広がっています。
アメリカ政府高官によりますと非常事態を宣言することで
国防総省などの資金を流用できるようになり
議会を通過したフェンスの建設費と合わせて
およそ8800億円を確保できるということです。
これに対し、野党民主党は今は非常事態ではないとして
法廷で争うことを検討しています。
カリフォルニア州は非常事態は存在しない
これた国境の壁を建設するためだけの宣言だとして
差し止めを求めて提訴する方針です。
ニューヨーク州も大統領の職権乱用を
容認しないとして裁判で争う姿勢を
明らかにしました。
こうした動きにトランプ大統領は最高裁で勝つと
受けて立つ構えです。
そのトランプ大統領は安倍総理大臣から
ノーベル平和賞に推薦されたことを
明らかにしました。
更に推薦された理由については
私のおかげで北朝鮮のミサイルが飛ぶ心配がなくなったからだと
述べました。
一方、来月1日に期限を迎える
中国との貿易協議については
来週、ワシントンで大臣級の協議を行い
更に残された課題は習近平国家主席と
首脳同士で話し合い最終合意を目指す考えを示しました。
兵庫県淡路島の海で
素潜りでアワビやサザエナマコを密漁していたとして
自称漁師の男が現行犯逮捕されました。
漁業法違反などの疑いで逮捕されたのは
兵庫県洲本市の自称漁師、川口建次容疑者で
きのう午後10時40分ごろ淡路市にある海水浴場の沖合
およそ200mのところでサザエ120個
ナマコ86個アワビ12個を
素潜りで捕った疑いが持たれています。
神戸海上保安部によりますと車で巡回していた海上保安官が
真っ暗な沖合でチカチカする明かりに気付き
確認すると懐中電灯を使いながら
素潜りでサザエなどを捕っている川口容疑者を発見。
1時間ほど待機して
陸に上がってきたところを現行犯逮捕したということです。
川口容疑者は容疑を認めているということです。
自民党の田畑毅衆議院議員が
女性問題を理由に離党届を提出しました。
関係者によりますと田畑議員はきのうまでに
党の幹部に離党届を提出しました。
知人女性との関係を巡って
トラブルがあったということです。
田畑議員は日本銀行出身で2012年の衆議院選挙で
比例東京ブロックから出馬し初当選しました。
2017年の選挙では愛知2区に移り
敗れたものの比例復活し現在3期目です。
自民党二階派に所属し
経済産業部会の副部会長などを務めています。
千葉県野田市で10歳の女の子が死亡した事件で
警察が押収した父親のスマートフォンに
顔に複数のあざがある女の子の写真などが
保存されていたことがわかりました。
千葉県野田市の小学4年の栗原心愛さんが死亡し
両親が逮捕された事件で警察が押収した
父親の勇一郎容疑者のスマートフォンには
心愛さんが虐待を受けている様子が
複数残されていたことが
わかっています。
その後の捜査関係者への取材でこのスマートフォンには
心愛さんが泣いている様子や心愛さんの顔に
複数のあざができている写真なども
保存されていたことがわかりました。
心愛さんは自宅で暴行を受けていたとみられ
母親のなぎさ容疑者は警察の取り調べに対し
冬休みごろから娘を廊下や浴室で
長時間過ごさせていたと話していて
警察は詳しい経緯を調べています。
施工不良の物件が相次いで見つかった
賃貸アパート大手
レオパレス21が
住人に不当に立ち退きを求めているとして
弁護士らによる無料電話相談が行われています。
レオパレス21の物件を巡っては
天井の耐火性能が国の基準を満たしていないとして
全国で7700人あまりの住人が
転居を求められています。
今日の電話相談は
大阪や兵庫の有志の弁護士や司法書士が
無料で行っていて不当な立ち退きを求められても
法的根拠がないため応じる必要がないと
呼びかけています。
相談は今日とあすの午前11時から午後5時まで
行われます。
若い人も多いためツイッターの専用アカウントも
利用して、情報を発信していくということです。
北海道の大雪山系旭岳でおとといから登山をしていた
62歳の男性が遭難し
今日も吹雪の中捜索が続いています。
行方不明になっているのは大分県の小幡展弘さんです。
小幡さんはおとといの朝9時から旭岳の登山を始め
夜になってもともに北海道を訪れている
家族のもとに戻らなかったため捜索願が出され
捜索が行われています。
今朝の現場はマイナス25度まで下がり
吹雪の中、8時過ぎから自衛隊員50人も加わって
60人態勢で捜索が行われています。
駐車場には小幡さんの車が残されたままです。
小幡さんは冬山登山の経験がないということです。
ロシアのプーチン大統領が
柔道に続いてアイスホッケーの練習に
参加しました。
プーチン大統領は15日
2014年のオリンピック開催地ソチで
隣国ベラルーシのルカシェンコ大統領と
その息子とのニコライ氏とともにアイスホッケーの練習に
参加しました。
ウォーミングアップで腕立て伏せをする姿を見せ
その後、華麗なスケーティングを披露しました。
ただ、指にはテーピングが巻かれています。
北朝鮮の金正恩委員長は父親の故金正日総書記の
誕生77年を祝う記念日の今日
遺体が安置されている宮殿を参拝しました。
北朝鮮の朝鮮中央テレビは金正恩委員長が
朝鮮労働党幹部らとともに平壌のクムスサン太陽宮殿を
訪れた様子を伝えました。
故金正日総書記の誕生日は北朝鮮の祝日で
中央報告大会ではチェリョンヘ副委員長が演説し
人民生活を向上させるべきだと経済発展に力を入れる姿勢を
強調しました。
今月末の米朝首脳会談に向けて北朝鮮とアメリカの
実務担当者が近くベトナムハノイに入って
準備を本格化させますが
北朝鮮メディアはこれまで2回目の米朝首脳会談について
一切、報じていません。
東京の豊洲市場では市場の食材を買ったり
その場で味わったりできるイベントに
歌舞伎役者の市川海老蔵さんが登場しました。
豊洲市場おいしい土曜マルシェに登場した
市川海老蔵さんは東京都の小池知事らと
江戸時代から続く
魚河岸文化と歌舞伎のつながりなどについて
トークショーを行いました。
この土曜マルシェは先月から毎週土曜日に開催されていて
一般客も市場の食材を直接購入することができます。
先月からこれまでに
地元の人や観光客らおよそ3万2000人が
訪れているということです。
山梨県笛吹市では桃の花見が始まっています。
桃の産地として有名な山梨県笛吹市。
外はまだまだ寒いですがビニールハウスの中の温度は
25度前後に保たれていて桃の木の3割ほどが
花を咲かせています。
訪れた人たちはピンク色の花の下で
ワインなどを飲みながら
ひと足早い春を満喫していました。
今年で30回目となるこの日本一早い桃の花見は
桃を食べるだけでなく花を見ることでも
桃を楽しんでほしいと始まりました。
今回の気になる最新情報じゃが日本で唯一のファッションの専門職大学ができるらしい。
調査じゃ!「了解!」
頼んだよ~。
ピアノの連弾が趣味の近藤学長です。
日本で唯一のファッションの専門職大学とは?
それは4月に開学する国際ファッション専門職大学です。
従来の大学制度にはない職業と直結した教育を行い専門職の学士も取得できます。
国内外のブランドや企業と提携し経験豊かな指導陣が直接指導。
多様化する国際社会で活躍できる人材の育成に努めていきます。
「私
♪~
神林一子ああ~!きれい!
棟居弘一良きれいだね。
行こうか。
〈都会でも自然の美しさを体感する事は出来る〉
〈時が緩やかに流れ心が浄化される〉
〈自然はいつも教えてくれる〉
〈ささやかな喜びの中に真の幸せはあるのだ〉
♪~
パトカーのサイレン
♪~
村井豊ご苦労さまです。
被害者はこの部屋に住む河上辰男38歳。
頭部を鈍器で殴られ死亡したと見られますが凶器は室内から発見されておりません。
検視官の話では死後10日から2週間ほど経過しているそうです。
ですが思ったより死体が腐敗していないと思われます。
神林武人暖房がついてないな。それでか。
那須亮輔殺害されたのは先月1月の終わりから今月の頭にかけてって事になるね。
着衣の乱れがありませんね。
うん。顔見知りの犯行か。
表札に「河上水野」とありましたが…。
村井河上は水野伸江という女性と同居していたそうです。
水野伸江…。
2人は猫を飼ってたのか。
でも猫はどこにもいないようだが…。
発見者は?(村井)河上の友人です。
♪~
カンさん。うん?
どうしてこの本だけ血痕が付いていないんでしょう?
ええ?そんなわけ…。
本当だ。檜山麗子って有名な小説家だよな。
村井ええ。大人の恋愛を描いて男性の読者も多いとか。
サイン入りか。
この本だけどうして血痕が付いていないのか…。
河上さんを発見された時の状況をもう一度話してもらえますか?
有本昌良河上とは大学時代の友人で年に何回か会っていました。
先月1月30日に酒を飲む事になっていたんですが河上は来なくて…。
今日仕事で近くまで来たので午後2時頃部屋を訪ねました。
その時鍵は?(有本)かかってませんでした。
それで妙だなと思って声をかけながら部屋に入ったら河上は…。
河上さんと同居していた水野伸江さんにお会いになった事は?いいえ。
河上さんと水野さんなんかあったんじゃないかしら?
先月何度か2人のケンカする声が聞こえたんですよ。
水野さんならキャリーバッグを手にアパートを出て行くのを見ました。
それはいつです?
男性先月1月末だったと思います。
水野伸江さんはこちらのお店でパート勤務をされていたんですよね?
そうです。先月急に辞めたいと言われて…。
1月20日付で退職されました。
水野伸江さんから同居していた河上辰男さんに関して何かお聞きになっていませんか?
いいえ何も。
水野さんは地味で無口な方でしたし…。
あの…もういいですか?
ありがとうございました。失礼します。
地味で無口か。その手の女が一番怖いんだ。
村井現場室内にあったパソコンから河上辰男がこれまで執筆したルポ原稿が出てきました。
河上はフリーのジャーナリストで政治家や企業のスキャンダルを暴いては週刊誌に売り込んでいたようですが中には捏造した記事もあり業界ではブラックジャーナリストとして有名だったそうです。
解剖の結果では河上の死亡時期というのは先月1月30日から今月2月1日までの間という事になってる。
宮原晋吾はい。宮原です。
近所のコンビニを当たったところ…。
おい。(日高守)はい。
宮原防犯カメラの映像に1月30日午後2時頃来店した河上が映っていました。
日高河上は毎日のようにコンビニに来ていたそうです。
ところがこれ以降河上はコンビニに来ていません。
河上の死体を発見した友人の話では1月30日の夜8時から居酒屋で飲む約束をしていたが河上は現れず携帯に電話しても出なかった。
つまりだ河上が殺されたのは1月30日の…。
午後2時から8時までの間という事になる。
一方水野伸江のほうはまだ日時は特定出来ないが1月の末にアパートを出たままいまだに姿をくらましてる。
村井棟居さん。
例の河上の部屋の本棚にあった『湖上の恋』ですが…。
はい。あの小説の著者檜山麗子が今本署に来てるんですよ。
編集者と一緒に二課に来ています。
福永孝則つまり檜山麗子さんの名を騙る偽者がいるとおっしゃるんですね?
小幡明彦そうです。
今月に入って編集部宛てに妙なはがきが2通届きました。
まず東京に住む長峰春夫さんという方から届いたはがきがこれです。
「先月旅先の金沢で檜山麗子先生とご一緒したこと今も忘れることができません」
「その時ご用立てした3万円の返済はいつでも構いませんが私は今東京に戻っています」
「よろしかったらもう一度お会いすることはできませんか」
小幡2通目のはがきは別の男性からで地元の長野で旅行中だった檜山先生と会い2万円を貸したそうです。
檜山麗子私は金沢にも長野にも行っていません。
その方々が会ったのは私ではないんです。
編集担当のこちらの小幡さんにお話を聞いてどうしたものかと思っていたところ…。
今日今度は箱根の旅館からその偽者が逗留した宿泊代と飲食代計62万の請求書がうちの編集部宛てに届きました。
こうなった以上もう放ってはおけません。
檜山先生に成りすまし旅先で詐欺を行ってる人物がいるんです。
神林といいます。
失礼ですが檜山さんに恨みを持つ女性に心当たりありませんか?
私に恨みを持つ女性と言われても…。
それなら一人だけ。誰です?
旅行代理店隼ツーリストに勤める高梨みどりという女性です。
実は先月弊社から出版した『湖上の恋』は旅行代理店に勤める女性が主人公で…。
執筆に当たり去年高梨みどりさんに取材をしました。
ところが…出版した本の内容が気に入らなかったらしく…。
高梨みどりどういう事?
取材に協力したのにどうしてこんな小説書くのよ!
編集部にクレームを…。
福永わかりました。
その高梨みどりさんを含め捜査します。
お願いします。
これちょっとお借りしますよ。
あの…警視庁捜査一課の棟居と申します。
書籍にサインをされる事がありますよね。
一般的にどのような時にされるんでしょうか?
檜山先生の場合街でファンにサインをねだられる事はまずありません。
なぜなら檜山先生はマスコミへの露出を極力控えてらっしゃるからです。
すると檜山さんのお顔は一般には知られてない?
そうです。
サインは主に書店で催されるサイン会で行います。
最近サイン会はされましたか?
ええ。先月の1月15日『湖上の恋』の出版日に都内の書店で1度だけ。
河上辰男という人物をご存じですか?
麗子いえ記憶にありませんがこの方が何か?
いえ。でしたら結構です。
法務省に当たってみたんだが水野伸江が海外に高飛びした形跡は全くない。
伸江を見つければ事件は一気に解決だ。
そうでしょうか…。
伸江をホシと断定する物証はまだ何もないんです。
それはそうだが…まあ状況的に。
ドアの施錠がされていなかった事が引っかかります。
仮に伸江が犯人なら発見を遅らせるためにも鍵をかけて出るのが自然です。
第三者の犯行に見せるためにわざと鍵をかけなかったって事も考えられるだろう。
フフフ…。
棟居はその本の血痕が気になるのか。
はい。
♪~
水野伸江です。
河上の事件の事は昨日の夜ニュースで知りました。
そのニュースで「警察は同居していた女性がなんらかの事情を知っていると見て女性の行方を追っている」と言っていました。
でも私は事件とは関係ありません。
あなたがアパートを出たのいつです?
先月1月30日の午前10時頃です。
今日までどちらに?
実家に帰ってました。実家?
神奈川県相模原市に実家があります。
両親はすでにいませんし空き家のまま放置した状態でもう何年も帰ってなかったんですが…。
何年も帰ってない実家になぜ?
飼っていた猫が死んで…。
ペットロスで体調を崩して先月勤めていたスーパーを辞めました。
河上との関係もうまくいってなくてそれで気分転換で実家に戻っていたんです。
ペットロスというのは…この猫の事で?
伸江去年の暮れ病気で…。
1月30日の午前10時頃あなたはアパートを出てその日はずっと相模原の実家にいた。
そうです。
その事を証明してくれる人はいますか?
いいえ。
刑事さん私河上を殺したりしません!
河上さんとの関係がうまくいってなかったとおっしゃいましたが…。
河上は私と同棲していながら他に女がいたんです。
誰です?旅行代理店に勤める高梨みどりという女性です。
高梨みどり?
じゃあ檜山麗子の偽者事件で私は檜山麗子を許さないって叫んでた女…。
そうです。
その高梨みどりと河上は付き合っていた。
どういう事なんだ?
檜山麗子の書いた『湖上の恋』。
あの本にだけどうして血痕が付いていなかったのかずっと引っかかってました。
私が思ったのは河上が殺された時あの本は本棚にはなかった。
殴る音河上辰男うっ…!
犯行後別の場所にあった本を誰かが本棚に戻したという事です。
その人物は犯人以外に考えられません。
仮にそうだとしても犯人はなんで本を本棚に戻さなきゃならないの?
『湖上の恋』の中に犯人にとって何か都合が悪い事が書かれていたのではないか。
気になったので昨日買って読んでみました。
内容は旅行代理店に勤める女性と妻子ある男性の恋物語です。
檜山麗子はこの本を書くにあたり高梨みどりに取材しています。
あとがきには「執筆にあたって取材に協力していただきました隼ツーリストの高梨みどりさんに心から感謝申し上げます」と謝辞があります。
河上辰男さんとお付き合いされてましたよね。
ええ。
河上さんとはいつから?
去年の9月私が添乗員をした日帰りツアーに河上さんが参加していて…。
その時交際を申し込まれて。
河上さんに水野伸江さんという同棲していた女性がいた事は…?
河上さんがフリーのジャーナリストだって事も今度の事件でマスコミの報道で初めて知ったの。
ツアーに参加した時河上さん申込書の職業欄にIT企業経営って書いてたから。
つまりあなたは河上さんにだまされていた。
ため息
いずれわかる事だから言っておきますけど私河上さんにお金を貸してました。
会社の資金繰りがピンチで200万あれば持ち直せるって言われて…。
200万…。
そのお金は返してもらってないんですね。
ええ。
先月1月30日午後2時から8時の間どちらにいらっしゃいました?
その日は旅行に出てました。
私1月29日から昨日まで有給休暇を取って九州を旅行してたの。
どちらのホテルに宿泊されたか詳しく話してもらえますか?
覚えてない。
覚えてないって事はないでしょう。
予定を立てないで気の向くままに旅行したの。
宿も全部飛び込みだったしいちいち覚えてないわよ。
河上さんがこの本の読者だって事はご存じですか?いいえ。
檜山麗子さんの取材に協力されたそうですね。
その本には参ったわ。そんな小説書くなんて。
旅行代理店に勤める女性が妻子ある男性と恋に落ちる。
失業し家族を養えない男性のために女性は会社の金を着服し揚げ句男性と駆け落ちする。
ラストはボートで湖に繰り出し心中をにおわせるシーンで幕を閉じる。
それであとがきに私の名前を書かれたんじゃまるで私が不倫をして私が不正を働いたみたいじゃない。
檜山麗子は許せない。
もういいでしょ。
あの…申し訳ありませんが協力者指紋を採らせてもらってもいいですか?
福永わざわざお呼び立てしてすみません。
長峰春夫いえ…。
福永長峰さんは旅先の金沢で檜山麗子と名乗る女性に3万円を貸す事になった。
はい。その時会った女性はここにいる檜山麗子さんとは違いますよね。
長峰う~ん…違うような…。
1月29日から有休を取ったのは確かでも旅行に出たとは限りません。
高梨みどりには動機があるからな。
河上には同棲してる女がいた。貸した200万は返さない。
だまされたとわかれば河上を許せなかっただろう。
高梨みどりが犯人ならこの本を本棚に戻した説明もつくか…。
あっ!この本文宝出版から出てたんだ。
一子今ここで働いてるんだよ。
高梨みどりさん。編集部の小幡さんの話では『湖上の恋』の事でクレームをつけてきたって。
知ってる。
先月編集部に押しかけてきてもう大変だったの。
どういう事?
取材に協力したのにどうしてこんな小説書くのよ!
これじゃまるで私が主人公の悪女のモデルみたいじゃない。
そんな事は…。小説はあくまでフィクションですから。
ふざけないでよ。私は檜山麗子を許さない。
あの女を呼んで。
檜山麗子を呼びなさいよ!
すっごい剣幕で怒って。
最近檜山先生を名乗って詐欺をしている人がいるらしいんだけど社内で噂になってるの。
その偽者はひょっとしてこの高梨さんじゃないかって。
それほど怒ってたんならないとは言えないな…。
金森勇祐棟居さん!お待たせしました。
金森『湖上の恋』の本及び現場アパートの室内からは高梨みどりの指紋は検出されませんでした。
そうですか…。ありがとう。
カンさん。
もし高梨みどりが旅行したのが九州ではなく金沢長野箱根だったとしたら…。
例の檜山麗子に成りすました人物は高梨みどりだっていうのか?
最初の詐欺被害に遭った長峰さんは1月30日午後2時頃北陸新幹線で檜山麗子の偽者に会い午後5時に金沢駅で別れたあと夜7時から金沢市内で食事したといいます。
つまり高梨みどりが檜山麗子の偽者だったのなら同じ日東京で河上を殺す事は出来ないんです。
アリバイが成立するって事か?
偽者の正体が高梨みどりなのか確かめる必要があります。
♪~
福永こちらが檜山麗子さんです。
先日こちらの旅館に逗留された女性とは違いますよね?
いいえこの方です。
髪形は…似てます。
皆さんはその女性の顔をご覧になりましたか?
それは…。はっきりとは…。
いつもつばの広いお帽子をかぶって…。
サングラスをかけていらっしゃいましたから。
仲居そう言われると違うような…。
その女性は2月9日に来たんですね?
牧田康次朗一番いい部屋に泊まりたいとおっしゃるので1泊20万のVIPルームをご紹介しました。
その部屋を担当されたのは…。
それが…お食事をお部屋出しした時もお帽子とサングラスをされたままで…。
牧田いやあ申し訳ありません。
私もお顔ははっきりと覚えていないんですよ。
宿泊者カードを見せて頂けますか。ああ…はい。
こちらでございます。
違います。私の字ではありません。
その女性をどうして檜山麗子さん本人だと思ったんです?
牧田はい。チェックインの時にこの名刺を頂戴しました。
偽者の女性はあなたの名刺を利用しています。
『湖上の恋』の執筆で高梨みどりさんに取材した時名刺交換をされたんですよね?はい。
その女性はこの人ではありませんか?
牧田似ているような…。
似ていないような…。
ため息
名刺の指紋を調べてくれ。(金森)はい。
それから似顔絵を作成しますのでご協力お願いします。
♪~
出来ました。(ノック)
金森失礼します。
名刺からは支配人と檜山麗子さん本人の指紋しか出ませんでした。
そういえばこの女性は名刺を出した時に手袋をしていたような…。
冗談じゃない!
箱根まで来てなんの手掛かりもつかめないなんて…。
その偽者はこれからも詐欺を続けるでしょう。
その女性が宿泊した客室の指紋採取を行いたいのですが…。
わかりました。
♪~
〈名刺にどうしてその女の指紋が付いていないのか〉
〈旅館で名刺を出した時は手袋をしていたとしても…〉
高梨みどりさんと名刺交換した時彼女は手袋をしてましたか?
してなかったと思います。
じゃあ偽者は高梨さんではないと…。
だとしたら誰なのか…。
すいません。その女性がこの人だったという事はありますか?
似ているような…。似ていないような…。
すいませんどうも。
♪~
あの…。
先ほど旅館の方に見せていらした写真水野伸江さんですよね?
水野伸江さんをご存じなんですか?
伸江は私の高校時代の友達です。
どうして伸江の写真を見せていらしたんですか?
それに先日棟居さんは私に河上さんという方を知っているかとお聞きになりました。
河上さんの事件の事はあの日の夜のニュースで知りました。
殺人事件を捜査されている棟居さんがどうして詐欺事件の事まで…。
河上さんが殺された事件で河上さんと接点があった2人の女性高梨みどりさんと水野伸江さんを調べてます。
詐欺事件はその関連で…。
伸江と河上さんの接点というのは?
伸江さんは河上さんと同棲していました。
伸江さんからお聞きになった事は?
いいえ。
先月同窓会で会った時も伸江は何も…。
同窓会?
友達だと言われましたがそういったお話はされないんですか?
伸江とはあまり会ってなかったものですから。
高校の時は仲がよかったんです。
でも高校を卒業して伸江は地元の企業に就職して私は相模原を出て東京に。
東京へは大学で?いえ私も就職です。
私文宝出版で働いてたんです。
小幡さんと同じ出版社に?
小幡さんの下で編集の仕事をしてました。
でもやっぱり自分でも小説が書きたくて3年前登竜門のコンクールに応募して運よく入選して。それで小説家になれたんです。
そうですか…。それで伸江さんとは?
7年前伸江も東京に出てきました。
その年は何度か会ったんですけど私は編集の仕事で忙しくて…。
結局伸江とは年賀状のやりとりだけになりました。
同窓会に出たのも先月が初めてで伸江に会ったのは7年ぶりです。
伸江さんとはずっと会ってらっしゃらなかった。
それでも私にとって伸江は友達です。
小説家としてデビューしたあとも伸江には出版社を通じて本は全て贈ってましたから。
じゃあ河上さんの部屋にあった本は出版社から伸江さんに送られてきた本でしたか。
棟居さんは伸江を疑ってらっしゃるようですけど伸江が私に成りすまして詐欺を行うなんてあり得ませんしまして伸江は殺人事件に関わるような人間ではありません。
チャイム
鳴き声
チャイムはーい!
ごめんね突然泊めてほしいなんて無理言って。
いいのよ。上がって。
伸江ありがとう。
どうぞ。
鳴き声わあ!麗子も猫飼ってるんだ。
そうなの。
名前はミーっていうの。
♪~
ねえおなかすいたでしょ?今からなんか作るね。
あとお風呂の準備も出来てるから。
これ着替え。あ…ありがとう。
ごめんね。どうしても家に帰れない事情が出来て…。
いいのよ謝らなくて。
実は今日棟居さんっていう刑事さんから河上さんの事聞いたの。
そう…河上の事聞いたんだ。
事件のあった部屋に帰りたくないのは当然よ。
ここでよかったらずっといてくれて構わないから。
うん…ありがとう。
それにしてもすごいマンションに住んでるのね。
お風呂で脚を伸ばせるなんて私の住んでるところとは大違い。
あ~おいしかった!おなかいっぱい。
よかった。
伸江…。
河上さんの事件の事で疑われてるの?
今日も警察に呼ばれて参ったわ。
鳴き声
私どうして男運ないんだろう?
どうして河上みたいな男を好きになったのか…。
でも…河上は私に優しかったの。
信じていたのに…他に女がいたなんて。
♪~
村井河上の銀行口座を調べたところ去年の12月15日に高梨みどりから200万の金が振り込まれている事が確認されました。
つまりみどりが貸した200万か。
はい。ただもう一件気になる入金があります。
村井事件の5日前先月1月25日に河上本人が入れたと思われる金が500万入金されてるんです。
ええっ!?この金も高梨みどりが?
さすがに500万は無理だろう。
じゃあこの金は誰が?
河上さんから仕事の事で何かお聞きになってませんか?
河上さんはフリーのジャーナリストだった。
ブラックジャーナリストと悪評があったようです。
その事と事件が関係あるんですか?
河上の仕事の事は聞いた事がありますけど本当の話かどうかは…。
話してください。
去年の10月一緒に酒を飲んだ時…。
今度の標的は観光会社だ。東西四季観光。
そこの総務部長が3年前業者から賄賂をもらってる。
収賄事件の告発記事か?
まだ裏取りは弱いし書くかどうかはわからないがな。
東西四季観光?
♪~
藤堂省造それでお話というのは?
殺害された河上辰男さんの事件を捜査しています。
ご存じですよね?
藤堂いいえ。
妙ですね。
先月1月8日河上さんが藤堂さんを訪ねてこちらに来たと伺いましたが…。
ジャーナリストの河上辰男さんです。
あっあの男か。
河上さんの訪問の目的はなんだったんでしょう?
どうしても取材をしたいというので会いましたが…。
河上さん友人に東西四季観光の不正を暴くと言っていたそうです。
おたくの会社はリゾートマンションの建設を全国展開されてる。
河上さんはその受注から外れた建設業者からある情報を得ていたというんです。
3年前受注業者から賄賂が渡ってたっていうんです。
3年前総務部長は藤堂さんあなたでした。
河上さんはその件であなたを脅しに来たのではありませんか?
ハッ…脅しも何もそんな事実はありません。
先月1月30日午後2時から8時の間藤堂さんどちらにいらっしゃいました?
えっと…。
ああその日は土曜ですね。終日家にいました。
もっとも私は独り身なので証明してくれる人はいませんが。
そんな事を聞くためにいらしたのならこれ以上話す事はありません。お引き取りください!
あの…もう一つだけ。
檜山麗子さんという小説家をご存じですか?
この『湖上の恋』をお読みになった事は?
藤堂ああその本なら読みました。
彼女の小説はいい。
私は檜山麗子のファンですよ。
♪~
なんで本の事を聞いたんだ?
『湖上の恋』には女性主人公が会社の金を着服する不正が描かれています。
そしてあとがきには東西四季観光の関連会社である隼ツーリストの文字がある。
そうか…。
仮に河上がつかんだ不正ネタが本物で脅してきた河上を藤堂が殺したとしたら…。
藤堂も犯行後…。
あの本を本棚に戻すと思って…。
やっぱり本読まなきゃ駄目だな…。
ああいいからいいから。
♪~
村井高梨みどりは3年前まで東西四季観光の総務部に在籍し当時総務部長だった藤堂と付き合っていたようです。
宮原結局3年前に別れ高梨みどりは関連会社の隼ツーリストに出向。
以来関係は切れていたようですが。
今日藤堂が高梨みどりと会ったのは河上の事件の件で余計な事を喋っていないか確認したかったんだろう。
余計な事というのは?
3年前の収賄だよ。
こういう事も考えられます。
去年の9月河上は日帰りツアーに参加し高梨みどりと付き合うようになった。
それは藤堂の収賄に関する情報をみどりから聞き出すのが目的だった。
まあいずれにしても物証がないんだよなあ…。
目撃者捜し直そう。
河上が殺された1月30日。
河上のアパートの近くでこの高梨みどりや藤堂省造が目撃されていないかどうか。
福永会議中申し訳ありません。
至急お知らせしたほうがいいと思いまして。
例の箱根の客室で採取した指紋から水野伸江の指紋が出ました。
檜山麗子に成りすまし詐欺を働いていたのは水野伸江だったんです。
♪~
チャイム
水野伸江さんはいらっしゃいますか?
いいえ。
ちょっと中を見せて頂きます。
♪~
そこ。はい。
♪~
水野伸江さんはどちらに?
20分ほど前買い物から戻ると伸江の姿はありませんでした。
キャリーバッグもないので多分出て行ったんだと思います。
行くぞ。はい。
伸江が何か?
あなたの名を騙り詐欺を行っていたのは伸江さんでした。そんな…。
偽者の件で箱根に行った事を伸江さんに話した事は?
…ええ。
事実が発覚するのを恐れ出て行ったのかもしれません。
鳴き声
鳴き声
ミーちゃん…。
ミーちゃん…。
パトカーのサイレン
♪~
♪~
水野伸江が…。
どうして…?
詳しい事は解剖してみなければわかりませんが水死と見て間違いないでしょう。
石や岩にぶつかった時に生じたと見られる擦過傷が全身にあります。
多分上流のどこかからこの現場まで流れてきたと思います。
自殺でしょうか?
もしも自殺ならやはり水野伸江が河上を殺したという事も…。
カンさんそれはありません。
水野伸江が檜山麗子の偽者だった以上伸江に河上を殺す事は出来ません。
やはり溺死か…。
死亡時期は2月18日夜から19日夜にかけて。
水野伸江が檜山麗子のマンション出たの18日だったよな。
すると伸江はマンションを出たその日の夜に死亡したかあるいは翌日…。
あの日逮捕出来ていれば死なせる事はなかったんですが…。
それからな所轄から連絡が来た。
あの死体が出た現場から2キロほど上流に上ったところに橋がある。
その橋のたもとから伸江のキャリーバッグが出た。
じゃあ伸江はその橋の上から…。
川に落ちる音
だが問題なのは伸江の死が自殺なのかあるいは他殺なのかだ。
電話
はい文宝出版編集部です。
はい。
えっ?
ええ…。
ちょっとお待ちください。
小幡さんあの…。
千葉の旅館の方からお電話でなんでも檜山先生が宿泊されたとか…。
えっ…?
携帯電話の振動音
はい。
たった今檜山麗子先生の宿泊代を払ってほしいと電話がありました。また偽者が現れたんです。
いつです?
わかりました。
2日前2月18日の夜檜山麗子の偽者が千葉の旅館に現れたそうです。
これからその旅館に行って確かめてきます。
ご苦労さん。(福永)行くぞ。
2月18日?
そうですか…。
うんわかった。
うんわかりました。はいご苦労さん。
はいそれでは。
みんなわかったぞ!
千葉の旅館に現れた偽者は2月18日の夜10時半頃飛び込みで来て1泊。
で次の日の朝10時には出掛けていった。
着ていたものはおしゃれな服につば広の帽子そしてサングラス。
偽者は水野伸江で決まりでしょう。
また詐欺やってたのか…。
でもこれで死亡時期を狭める事が出来ます。
うん。旅館を出たのが午前10時。
転落現場の多摩川の上流までの移動を考えれば伸江が死んだのは2月19日の午後から夜にかけてという事になるな。
自殺なのかそれとも…。
仮に他殺だとして水野伸江は旅館を出たあと誰に会いに行ったんでしょう?
高梨みどりでしょう。
橋の上で待ち合わせて河上の事件問い詰め揚げ句の果てに…。
いや藤堂の線も考えられます。
伸江は河上から藤堂の収賄疑惑の件を聞いてたのかもしれません。
それで河上と同じように藤堂を脅しに行き藤堂に殺されたのかも。
うーん…。
ため息
今度は水野伸江さんの事件でも私を疑うわけ?
一昨日の2月19日お昼から夜にかけてどちらにいらっしゃいました?
ここで働いてたに決まってるでしょ。
夜は?
はあ…仕事の帰りにあそこの同僚と食事をしてカラオケに行ってお開きにしたのは夜11時半頃だったかな。
ため息
刑事さんもあの河上とかいうごろつきジャーナリストと同じだな。
いえこれはあくまで形式的な質問で。
質問は今日で最後にしてください。
私は疑われるような事は何ひとつしてない!
ため息
19日は…。
えーっと…夜8時まで会社にいて8時半から取引先の建設会社の役員たちと食事。
その後クラブで酒を飲み店を出たのは確か深夜0時を回ってました。
調べてもらえばわかります。
念のためもう一人話を聞きましょう。
ん…?
一昨日の昼から夜にかけてですか?
はい。失礼します。どうぞ。
檜山さんは水野伸江さんを部屋に泊め伸江さんがいなくなる前に最後に会っていた方です。
檜山さんにも伺っておきたいと思いまして。
わかりました。(鳴き声)
かわいいですね。
抱っこしてもいいですか?
よーしおいで。
鳴き声
19日は午前11時から次回作の小説の打ち合わせで編集の方とお会いしてそのあと一緒に取材にも行きました。
午後6時に終わってそのあと別の出版社の方と飲食して夜11時過ぎに店を出て帰宅しました。
水野伸江さんがこちらに泊まってらした時様子はどうでした?
いや…こう言っちゃあなんですが自殺するように見えましたか?
いいえ。
どなたかとお会いになるような事は?
いいえ何も聞いてません。
何?みんな裏が取れた?
じゃあ…3人ともアリバイありって事か。うん。
じゃあ水野伸江は自殺って事か…。
汽笛
そろそろ返事を聞かせてくれないかな?
嫌なら仕方ないけど。
そんな事は…。
小幡さんはこれまでずっと私を励ましてくれた。
どれだけ支えになったか…。
小幡さんがいたから私は小説家になる事が出来た。
それは違うよ。麗子の実力だ。
返事はもう少し待って。
友達の伸江が亡くなって今結婚する気になれないの。
伸江さんは麗子に成りすまして詐欺を行っていたんだ。
友達とは言えないよ。
私の友達です。
ごめんなさい…。
わかった。待つよ。
ただこれだけはわかってほしい。
詐欺事件の事もそうだけど麗子を困らせ苦しめるものがあったら僕はどんな事をしてでも守ってみせる。
麗子の事が大切なんだ。
♪~
宮原目撃者が出ました!
河上が殺される2日前例の近所のコンビニ前で夜河上が男性ともめていたというんです。
男!?藤堂か?
日高いえ40前後の男性だったそうです。
それでコンビニの表に設置された防犯カメラを調べたところ…。
おい!はい。
♪~
えっ?
ここに映ってるのは小幡さんあなたですよね?
小幡ええ。
相手の男性河上辰男さんの事はご存じだった?
いえ…この人が何か?
この2日後河上さんは何者かに殺害されました。
このコンビニは河上さんのアパートの近所にある店なんです。どうしてここに?
檜山先生の家を訪ねようと…。
こんな時間に檜山さんのお宅に?
それはお仕事で?
いえ…実は5年前から私は檜山麗子さんと付き合ってるんです。
それでたまに彼女の部屋を訪ねる事があって…。
河上さんとはどうしてもめる事になったんです?
ぶつかってきたんですよ。あの人酔ってらしたみたいで。
注意したらいきなりつかみかかってきて…。
コンビニの近くでぶつかってきたから口論になった。
本当にそれだけですか?
それ以外の何があるんです?
引っかかるんだよなあ…。
うーん確かにな…。
あのコンビニは檜山麗子のマンションとも近いし偶然河上と会ってケンカになったって言われたらそれまでだ。ええ。
そもそも水野伸江はどうして詐欺事件なんか起こしたんでしょう?
その事はもういいだろう。
檜山麗子の偽者は水野伸江だった。
だから伸江にはアリバイがあり河上を殺せない。
つまり伸江が起こした詐欺と河上の事件は関係がない。
突破口にはならんよ。
今回の一連の事件で一番わからないのは水野伸江です。
なぜ檜山麗子を裏切ってまで詐欺事件を起こしたのか。
なぜ死ななければならなかったのか…。
河上の事件を解くカギは水野伸江にあるのかもしれません。
私はもう少し彼女を調べたいと思います。
♪~
あっ…お取り込み中申し訳ありません。
勝呂肇今日は親戚の法事がありまして。
伸江の事をお聞きになりたいとか。
はい。勝呂さんは高校時代水野伸江さんと同級生だった。
先月同窓会をされたんですよね?
その時幹事をされていたのが勝呂さんだとお聞きしたので。
ええ。同窓会は先月1月20日にありました。
1月20日…。
その時伸江さんの様子はいかがでした?
特に変わった様子は…。
まさか伸江が自殺するなんて思いもしませんでした。
ここが伸江の実家です。
水野伸江さんは高校卒業後も何年かこちらに住んでたんですよね?
そうです。
高校の頃伸江さんはどんな方だったんでしょう?
あまり目立たない地味な生徒でしたね。
伸江の境遇もあるんでしょうけど…。
母親は伸江が幼い頃に亡くなったそうです。
じゃあこの家にはお父様と…。
ええ。父子家庭でした。
ところがその父親も伸江が高3の時にいなくなって…。
あくまで噂ですけどギャンブル好きの上に機嫌が悪いと暴力をふるうひどい父親だったようです。
揚げ句経営していた会社が倒産して借金から逃れるために失踪したとか。
伸江さんが高3の時…。
ひどい父親でも伸江にとってはたった一人の家族ですからね。
その父親にも見捨てられて…。
その伸江を励ましていたのが麗子でした。
檜山麗子さん?
勝呂麗子も家族運がないというか…。
小さい頃両親を亡くして親戚の家で暮らしていました。
2人ともすぐに家に帰る気にならなかったのか学校の帰りよくそこの公園にいました。
麗子まだ完成してないの。
おっ!出来てるじゃん。出来てないよ。
勝呂当時そこの公園にすみ着いていた捨て猫がいて2人はかわいがっていました。
ミーちゃんなんて名前をつけて。
伸江と麗子の声ミーちゃん。
伸江の声アハハ…!麗子の声ミーちゃん。
ミーちゃん。
境遇が似ていたせいか2人は本当に仲がよかったですよ。
檜山麗子さんは伸江さんとあまり会わなくなったと言ってましたが2人は今でも仲がいいんでしょう。
だと思いますよ。
あっ。でも同窓会の帰りにちょっともめてたな。
ちょっと待ちなさいよ!
勝呂の声遠くからだったので何があったのかは知りませんが…。
そうですか。
♪~
〈先月20日同窓会の帰りに伸江と麗子は何かでもめていた〉
〈その事が伸江が後に行った麗子に成りすました詐欺行為に繋がるのだろうか〉
この景色…。
♪~
〈犯人はなぜ犯行後『湖上の恋』を本棚に戻したのか?〉
♪~
村井ご存じないですか?いやあ知らないです。
神林さん!うん。どうだ?
駄目です。あっちで聞こう。
主婦ああ!見ましたよ。本当ですか?
それは先月1月30日に間違いないんですね?
ええ。病院に行った日だから間違いありません。
主婦あっごめんなさい。
主婦の声この人謝りもしない失礼な人で…。
時間は何時頃です?
どうして嘘をついてるんです?
有給休暇を取ったのは29日だけど旅行には1月31日に出ました。
その前に河上さんに会おうと思って…。
ノックどうぞ。
失礼致します。
警察の方がお見えです。
ああまたあいつらか。
いえ今度は警視庁の二課の方が…。
二課?
あんた河上さんのアパートを知ってた。
つまり河上さんが水野伸江さんと同棲してた事も知ってたんだろ?
ええ。本当は知ってました。
河上さん貸した200万を返してくれないし私が以前いた東西四季観光の事しつこく聞いてくるしIT企業の社長というのは嘘に思えて。
尾行して知ったの。
1月30日河上さんと会ってるんですね?
みどりの声アパートの近くまで行きました。
でも何度電話しても出なくて。
それで気が変わって訪ねるのをやめたの。
だから会ってません。
机を叩く音そんな言い訳が通用するか!
第一理屈が通らんだろ。
だました男と旅行行くなんて。
好きになったら理屈なんか消えちゃうのよ。
あんたは河上が許せなかった。
だからアパートを訪ねて…。
違う!だったらなぜ嘘をついたんですか?
旅行に出たのは1月29日だと。
嘘はついたけど私は河上さんを殺してない!
これは相模湖の写真ですよね?(小幡)そうです。
表紙の装丁についてはどなたがお決めになってるんでしょうか?
我々編集部と装丁デザイン部です。
相模湖の写真を用いたというのは檜山麗子さんの発案だったという事は…?
いいえ。この写真はデザイナーさんの発案です。
すると檜山麗子さんはこの表紙をどう思われていたんでしょう?
もちろん気に入ってましたよ。
うん…。
表紙を決める時当然作家の意見も聞くものなんだよね?
一子作家さんによるかな。
表紙に口を出す人もいれば檜山先生は口を出す事もなかったし…。
表紙の装丁は大きく分けてイラスト写真文字を主体にした3通りに分かれるの。
檜山先生の作品はずっと写真を使ってきたの。
『湖上の恋』もこれまでと同じカメラマンのデザイナーさんが。
檜山麗子さん本当にその写真気に入ってた?
なんでそんな事聞くの?
どうもその表紙が気になってね。
この表紙が決まったのは去年の11月頃だったかな…?
編集長ああこれは?
おっ!これがいいんじゃないかな?
小幡僕もそれがいいと思います。
素敵!
檜山先生も異議はないですね?
ええ。
一子の声そういえば檜山先生なんか言いたそうな顔をしてたような…。
デザイナーさんにも話聞いてみる?
竹内圭佑『湖上の恋』の表紙の写真ですか。
ええ。
相模湖を使う事は最初から決めてました。
相模原は檜山先生の故郷ですしそれにこの人造湖の持つ陰影が小説の中身と合うように思えて…。
私この写真すごくいいと思います。
みんなそうやって言ってくれるんだけどね。
でも当の檜山先生はお気に召さなかったらしくて…。
実は檜山先生から電話があって「どうして相模湖の写真にしたのよ」って愚痴られたんです。(一子)檜山先生が?
表紙に口を出すなんてこれまで聞いた事ないのに…。
今回に限ってなぜなんでしょう?
さあ。相模湖の何が気に入らないのか今でもよくわからないんです。
『湖上の恋』の表紙が決まったのが去年の11月。
出版されたのが…?今年の1月15日。
1月15日…。
麗子伸江には出版社を通じて本は全て贈っていましたから。
ん?
一子贈呈本の発送は私がしたの。
水野伸江さんよね?
えーっと…。
水野伸江さん…あった!
1月13日に発送してるから14日には着いてるはず。
でも変よね。
檜山先生どうしてこの表紙の写真気に入らなかったんだろう?
普通自分の故郷の写真が使われたら喜んでもいいはずなのに…。
まあ相模原に嫌な思い出でもあったなら別だけど…。
ん?
ありがとう一子ちゃん。
何が?
棟居さん?
瀬尾久之どうもお待たせしました。
瀬尾と申します。
その案件なら当時私が担当しました。
平成13年ですから15年前になりますね。
失礼します。はい。
15年前はその辺りの地名は津久井郡相模湖町。
現在は相模原市緑区になりますが…。
失踪したのは相模湖町に住む水野健治45歳。
いなくなって1週間後に娘さんの水野伸江さんが捜索願を出しに来ました。
伸江ちゃん麗子ちゃん!どうしたの?
父がいなくなったんです!えっ?
父を捜してください。お願いです。
瀬尾の声同級生の子に支えられてきた水野伸江さんが不憫に思えて…。
自分なりに捜査を行ったんですが出てくるのはまあ悪い噂ばかりで…。
借金に女にケンカ沙汰。
水野健治なら娘を捨てて失踪しても不思議はない。
結局事件性はないと判断されました。
ではやはり借金から逃れるために?
ええ。
あれから15年。
水野健治ももう60でしょう。
しかしまさか娘の伸江さんのほうが先に亡くなるなんてね。
水野に知らせてあげたくてもその術もありませんが…。
♪~
〈『湖上の恋』の表紙に使われたこの場所は水野伸江の実家のすぐ近くだ〉
〈この表紙の写真を檜山麗子は気に入っていなかった〉
〈本が出版された直後の先月20日の同窓会で伸江と麗子がもめていたのはなぜなのか?〉
〈15年前の伸江の父水野健治の失踪も引っかかる〉
〈仮に水野健治は失踪したのでなかったとしたら…〉
♪~
ノック
すいません。ああどうも。
その後現場から採取したもので犯人と結びつくものは?
採取した毛髪は全て河上辰男と水野伸江のものでしたしあとは猫の毛ばかりで…。
猫の毛?
♪~
水野伸江さんは飼っていた猫のトリミングをこちらで行っていたとか…。(吉川珠美)ええ。
去年まで私がカットしていました。
水野さんミーちゃんをかわいがっていたのに…。
ミーちゃん?
あっという間に亡くなったらしくて。
本当に残念です。
目黒区内にこういった美容室はいくつかあるんでしょうか?
詳しい事は知りませんけどこの辺りだとペットの美容室はうちだけだと思います。
♪~
エレベーターの到着音
足音
なんだよこんな時間に!
棟居どうしたの?こんなところで…。
猫の毛がどうかしたのか?
棟居。お前まさか…。
まもなく結果が出ると思います。
♪~
♪~
小幡発売して40日。
『湖上の恋』の書評はどれも絶賛だよ。
小幡「珠玉の恋愛小説」
「5作目にして檜山麗子の最高傑作」
「今年の日本紫翠文学賞は早くも『湖上の恋』で決まりだろう」って書いてる評論家もいる。
売れ行きも好調だし。おめでとう。
ありがとう。
乾杯しよう。
ノック
席を外してもらってもいいですか。
お食事中申し訳ありません。
どうしても確かめたい事がありまして…。
檜山さんこれまで河上さんと伸江さんのアパートを訪ねた事ありますか?
いいえ。一度もない?
ありません。それは妙ですね。
檜山さん河上さんが殺された1月30日河上さんのアパートを訪ねましたね?
小幡いきなりなんです?
まるで麗子を疑っているような…。失礼だろ。
麗子は河上さんのアパートを訪ねた事はないと言ってるんだ。
何を根拠に?
猫です。
河上さんの部屋から採取した猫の毛を調べたところ…。
金森採取した毛髪は全て河上辰男と水野伸江のものでしたしあとは猫の毛ばかりで…。
猫の毛?
それは茶色い毛ですか?
ええ。あっ黒い毛もありました。
黒い毛?
河上さんと伸江さんが飼っていたのは全身茶色の猫でした。
ところが黒い毛が出てきたんです。
私はあなたの飼っている猫を思い出しました。
白地に茶色と黒の三毛猫。
実は河上さんの部屋にあったその猫の毛とあなたの飼っている猫の毛を照合してみたところ…。
待ってください。照合って?
麗子の猫の毛をどうやって?
先日伸江さんが亡くなった件で話を聞きに伺った時…。
かわいいですね。抱っこしてもいいですか?
よしおいで。
棟居の声あの時私はあなたの猫ミーちゃんを抱きました。
それでひょっとして私の服に付いているのではないかと思い…。
ありました!黒い…猫の毛です。
その猫の毛と河上さんの部屋にあった黒い毛を照合した結果…。
DNA型が合致したんです。
行った事のない河上さんのアパートにどうしてあなたの飼い猫の毛が落ちてるんです?
麗子は先月同窓会で伸江さんに会ってる。
その時麗子の服に付いていた猫の毛が伸江さんの服に移りその毛が河上さんの部屋に落ちたという事も…。
それは今回の場合あり得ないんです。
問題は河上さんの部屋にあったあなたの飼い猫の毛がカットされたばかりの毛だったという事です。
この辺りだとペットの美容室はうちだけだと思います。
ひょっとして小説家の檜山麗子さんも猫のトリミングでこちらにいらしてませんか?
ええ。ご利用頂いてますよ。
そうですか。
それはいつ頃の事ですか?
ちょっと待ってください。
♪~
先月の1月30日午後2時頃です。
同窓会が行われたのはその10日も前です。
檜山さんの飼い猫のカットされたばかりの毛が伸江さんに移る事はありません。
つまりあなたは河上さんが殺された1月の30日に河上さんのアパートを訪ねていたとしか考えられないんです。
♪~
あなたは河上さんに脅されていたんですね。
麗子。小幡さんも本当はその脅しの事を知っていたんじゃないですか?
あの日コンビニの前で見ず知らずの河上さんと口論になったというのは偶然すぎます。
麗子がなぜ脅されていたのかは知りません。
小幡の声1月28日の夜麗子のマンションを訪ねた時…。
河上また金を払ってもらいますよ。
いいですね?
♪~
小幡待ちなさい!
あなた誰です?
檜山麗子さんになんの用があるんです?
また金は払ってもらうってどういう事です?
ちょっと待て!
うるせえな!何する…!
でもだからといって麗子が河上さんの事件に関わっているとは…。
ごめんなさい。
私…小幡さんにプロポーズされてうれしかったです。
でも私はあなたと結婚する資格はありません。
♪~
これまでずっと話せませんでした。
ごめんなさい。
私の事は忘れてください。
河上さんの部屋の本棚にあった『湖上の恋』にだけどうして血痕が付いていなかったのか。
河上さんを殺した犯人はなぜ本を本棚に戻したのか。
それが最大の謎でした。
私は最初その答えは本の話の内容やあとがきにあると思っていました。
でも違っていたんです。
犯人が恐れたのは…『湖上の恋』の表紙だった。
あなたが本当はこの表紙の写真を気に入っていない事がわかりました。
それはなぜなのか…。
同窓会で水野伸江さんともめたのもこの表紙が原因だったのでしょう。
それは15年前あなたと伸江さんが…。
棟居さん…。
15年前私と伸江は取り返しのつかない過ちを犯しました。
あの夜伸江の家を訪ねると…。
水野健治俺に文句があるのか!伸江やめてお父さん!
伸江違うの!私そんな事言ってない!
いつも反抗的な目で見やがって!
伸江お父さん!違うの私何も言ってない…!
お前…本当は俺をバカにしてるんだろ!
違うの…。お父さんやめて!
キャーッ!
伸江やめて!
麗子助けて!
麗子やめてー!
水野お前は関係ねえだろ!キャーッ!
伸江麗子!お父さん…!
うわーっ!
何すんだよ!キャーッ!
伸江麗子!
クソッ!
この野郎…!
やめて。やめてー!
殴る音
麗子の声私も伸江も殺すつもりはなかったんです。
♪~
♪~
♪~
麗子の声あの日の出来事は私と伸江の2人だけの秘密になりました。
これまで伸江さんとほとんど会わなくなったのはその事が原因だったんですね。
そうです。
同窓会に出たのも『湖上の恋』の表紙の事で伸江に謝りたいと思ったからです。
『湖上の恋』届いたわ。表紙を見て驚いた。
どうしてあの写真を表紙に?ごめんなさい。
あの場所は思い出したくもない…。
断れなかったの。
断ったら逆に変に思われそうな気がして。
伸江には悪いと思ったけど…。
ちょっと待ちなさいよ!
相模湖のあの場所は15年前私と麗子で私のお父さんを埋めた場所なのよ。
ねえちょっと…!
麗子の声その伸江とのやりとりを河上さんが聞いていたんです。
河上さんは同窓会の帰り伸江と一緒に帰ろうと迎えに来ていたそうなんです。
あなたと伸江さんの話を聞いて河上さんはあなたを脅してきたんですね?
その事を伸江さんには話さなかったんですか?
話せませんでした。元はといえば悪いのは私です。
私がこの表紙で出版されるのを認めたばっかりに…。
500万のお金で済むなら仕方がないと思いました。
ところが金の要求はそれでは済まなかった。
河上500万じゃ足らないと言ってるんです!
今度は1000万。
15年前の真実を記事にしマスコミに公表したらあんたは小説家として終わるどころか刑務所行きだ。
あさっての30日伸江は実家に帰ると言ってる。
その日の夜アパートに持って来てください。
伸江には話してないんですね。
話すわけないだろ!これは俺とあんたの取引だ。
また金を払ってもらいますよ。いいですね?
麗子の声殺すしかないと思いました。
そしてあの日…。
麗子の声河上さんのアパートには夜6時に行きました。
♪~
金は持ってきましたか?
その前にこの本にサインしてもらおうかな。
♪~
俺とあんたの契約書だ。
金は?
おお…。
♪~
うわっ!
♪~
麗子の声本を本棚に戻したのは警察を恐れてではありません。
河上さんはなぜこの本を取り出していたのか。
この本が置かれたままでは私が河上さんを殺した事に伸江が気がついてしまうんじゃないかと思ったからです。
私は伸江さんの死にもあなたが関わっていると思っています。
伸江さんが泊まりに来た時お二人の間で何かあったんじゃないですか?
なぜだかわかりませんが伸江は私が河上さんを殺したんじゃないかと疑っていました。
伸江だけではありません。
私のほうも私に成りすまし詐欺を行っていたのは伸江なんじゃないかと疑いました。
なぜ偽者が伸江さんだと思ったんです?
箱根で私の名刺に偽者の指紋が付いていなかった。
その事がとても気になりました。
麗子の声同窓会の帰り…。
はあ…もういいわ。
あっそうだ。麗子あなたの名刺をくれない?
これまでもらった事なかったから。
もちろん。
♪~
麗子の声その時伸江は手袋をしていたんです。
麗子の声伸江が泊まりに来た時お互い疑惑を向け合う事になりました。
でも…河上は私に優しかったの。
信じていたのに他に女がいたなんて…。
麗子も私が河上を殺したと思ってる?
まさか!
同窓会の時河上私を迎えに近くまで来ていたそうなの。
麗子河上と会った事ないわよね?
ええ。
そう…。
悪いけど私もう寝るわ。
伸江!
私も聞きたい事があるの。
おやすみ。
麗子の声2日後探り合いはさらに激しくなりました。
河上を殺したの麗子じゃないの?どうして?
あの同窓会から10日後河上は殺された。
その事が気になって仕方がないの。
ひょっとして河上は私たちの話を聞いてたんじゃ…。
やめてよ。私じゃないわ!
もし麗子が犯人なら私麗子を許さない。
伸江のほうこそどうなの?
私の偽者が使った名刺にその女の指紋が付いてなかった。
私もその事が気になって仕方がないの!
麗子の声すると伸江は認めたんです。
そうよ。私が麗子に成りすましたの。
どうして?麗子が憎いからよ!
昔は同じだったのに今はまるで違う。
麗子は小説家として名声を得て輝くほどの未来がある。
比べて私は懸命に働いても未来なんか見えない!
麗子の成功は私にとって苦痛なの!
ああーっ!伸江!
伸江!ちょっと待って。どこ行くの?
私一度でいいから檜山麗子になりたかった。
伸江…。
麗子の声棟居さんたちがいらしたのはそのしばらくあとでした。
水野伸江さんはいらっしゃいますか?
いいえ。
伸江が何か?
あなたの名を騙り詐欺を行っていたのは伸江さんでした。
棟居さんが帰ったあと私は伸江に電話をかけ続けました。
ようやく出てくれて私は車で伸江のもとへ向かいました。
このまま伸江と別れるわけにはいかない。
私も本当の事を話すべきだと思いました。
河上さんに脅されて殺すしかなかった…。
言えば伸江もわかってくれると…。
♪~
そう…。やっぱり麗子が河上を…。
仕方がなかったの。
止めて。降ろして。
伸江…。止めてって言ってるの!
♪~
伸江ちょっと待って!
伸江待って!ねえちょっと待ってって!
許さない…。
いくら脅されたからって河上を殺すなんて…。
私は河上を好きだったの!
麗子は自分を守りたかっただけじゃない!
許さない!
麗子なんて死ねばいいのよ。ちょっと…。
麗子と会ってると私が惨めに思えるの。
ちょっと…!死ねばいいのよ!
やめて…!死ねー!
ああーっ!
川に落ちる音
伸江!
♪~
伸江さんの死亡時期をごまかすためその日の夜千葉の旅館で檜山麗子の偽者として現れたのはあなただったんですね?
そうです。伸江は2月18日に死んだのではなく翌日の午前まで生きていた…。
そう見せて私の翌日のアリバイを作っておけば疑われる事はないと思いました。
小説家になる事は私の子どもの頃からの夢でした。
それだけはどうしても失いたくなかった。
棟居さん…友情なんて子どもの頃だけに見る幻ですよね。
大人になれば消えてしまう。
そんなものこの世の中にはない。
それでもあなたと伸江さんの間には友情があったんじゃないですか?
なぜならあなたも伸江さんも自分の飼い猫にミーちゃんという名前を付けていました。
♪~
ミーちゃんミーちゃん…。
それは昔お互いに励まし合って生きていたあの頃を何よりも大切にしたかったからでしょう?
ミーちゃん…かわいいなぁ。
かわいい。食べてる食べてる。
ミーちゃん…えっ食べるの?
かわいいな…。
2人の笑い声
ミーちゃんほら…。ミーちゃん…。
同じ名前を今も飼い猫に付けていた事があなたと伸江さんの友情を物語っています。
麗子も猫飼ってるんだ?
そうなの。
名前は…ミーっていうの。
♪~
泣き声
ノック
♪~
そのあなたが飼っているミーちゃんですが小幡さんが預かりたいと言ってるそうです。
どうなさいますか?
よろしくお願いします…。
♪~
♪~
まあ事件が解決して何よりだ。
♪~
ご苦労さん。
♪~
♪~
一子猫か…。
友情の証しだったからこそ猫が犯人を教えてくれたのかも。
大人になっても友情が消え去る事はないよ。
私もそう思う。友情だけじゃなくて愛情…。
ちょっと棟居さん?もう!
♪~
♪~
〈肌荒れや冷え症冬のトラブルと戦うあんこのパワーを徹底解明〉
あんこは冬にこそ食べてほしい健康食材なんです。
〈まずは…〉
実は亜鉛には冬の今こそとりたい驚きのパワーが秘められていたんです。
亜鉛が不足すると免疫力が下がってしまう。
結果として風邪や今猛威を振るっているインフルエンザにもかかりやすくなってしまいます。
さらに抜け毛肌荒れなど見た目の若さにも影響する事が様々な研究でわかってきたんです。
そんな大事な亜鉛ですが実は体の中にためる事ができる!
〈そう今日の講義で一番大事なポイントは…〉
〈様々な研究により導き出された今押さえておくべき言葉なのですが…〉
〈多くの人が食事で間違ったとり方をし亜鉛貯金が足りていないというんです〉
〈冬の今こそとりたい亜鉛を効率よく貯金する方法を大公開します〉
〈亜鉛を効率よくとれるのは生牡蠣?〉
〈それとも牡蠣鍋?〉
〈みんな大好きお肉をがっつり食べられる焼肉〉
〈亜鉛がより多いのはカルビ?〉
〈それとも肩ロース?〉
いいな…。
〈しっかり学んでいきましょう〉
〈今回の学友は普段あまり亜鉛を意識していないというこちらの3人〉
〈教えてくれるのは亜鉛の研究を数多く行い亜鉛貯金の重要性を説く亜鉛のスペシャリスト小野先生〉
現代の日本人約30パーセントが亜鉛不足という報告もあるんですよ。
実は…。
こちらのデータをご覧ください。
亜鉛の1日の摂取量。
これは厚生労働省が推奨してる量なんですけど。
まあ大体男性であれば10ミリグラムを。
女性であれば8ミリグラムぐらいが適当だというふうにいわれてるんですけど。
この男性のところを見て頂くと20代のところから60代まで10に達してませんよね。
で女性もやっぱり8に達してないじゃないですか。
だから全世代にわたって亜鉛が不足しているという事になるわけです。
〈ではここからは亜鉛の効率よいとり方〉
〈免疫力との関係など亜鉛について徹底講義〉
〈まずは亜鉛が不足すると髪や肌が老けていく?〉
抜け毛が起こる。
肌荒れが起こる。(名取)あら~。
見た目がね老けてっちゃうという。
見た目が老けてっちゃうという事が発表されております。
髪とかこの肌とかですねこういうものはどんなもので作られてるとお思いでしょうか?
基本はたんぱく質。
あっ正解です。まさにそうなんですけど。
たんぱく質は実際にはアミノ酸に分解されるんですけどアミノ酸その毛の根っこに持ってきてそこの所で亜鉛が毛に必要なたんぱく質にまた作り替えてくれると。
そういう事になってるんですね。
ですから髪の根っこの部分に亜鉛が集まってるという事が非常に重要になりまして不足するとやっぱり髪質が落ちちゃうと。
名取先生お肌には…。
肌ですね。肌に関しては例えばメラニン色素とかいうのが沈着しますけどこのメラニン色素を分解してくれる酵素の中に亜鉛が中心で入ってるんで…。
名取じゃあシミを…。
そうですね。だから僕の患者さんでも…。
井戸田へえ~!名取もういっぱいとりたい!
井戸田そうなんだ!
〈亜鉛は髪や肌といった見た目の若さにも大きく関係するスーパー栄養素〉
〈さらにアメリカで行われた研究では亜鉛をとると風邪の症状が短くなったとの報告も〉
〈次回の『今でしょ!講座』は…〉
食べ頃だと思うアボカドを1個選んでください。
すっげえ緑がすげえいいっていうパターンもありますよ。
いってください。
〈まずは健康長寿の方々が冬によく食べる食材を調査〉
私は好きなのが鶏が一番好きなので鶏を入れたりそれから…。
それから…。
〈結果はご覧のとおり〉
〈実はトップ10にランクインした食材のうち…〉
〈この6つが亜鉛を多く含む食材だったんです〉
〈牡蠣や肉卵などどれも定番の食材ですが…〉
〈亜鉛不足に陥ってしまう原因はこれらの亜鉛たっぷり食材を正しくとれていないから〉
されにくい…にくいの?はい。
とり方に気を付けないと吸収率が落ちやすいので…。
だから今日はねぜひ皆さんに効率のよい亜鉛のとり方を教えたいと思います。
ありがとうございます!その辺り学んでいきましょう。
〈亜鉛貯金のポイント〉
〈亜鉛は日本人に不足しがちでさらには吸収されにくい栄養素〉
〈だからこそ亜鉛たっぷり食材を医学的に正しい効率のよい食べ方でとる事がとっても大事〉
〈では健康長寿の方々がよくとる食材の中から名医が注目する亜鉛たっぷり食材〉
〈まずはこちら〉
〈とにかく亜鉛がたっぷり!〉
〈亜鉛含有量ナンバーワン〉
〈冬が旬の食材
井戸田そうなんだ。ダントツ1位。ダントツ1位。
〈亜鉛の1日の摂取推奨量は男性が10ミリグラム女性が8ミリグラムですが牡蠣にはどれくらい含まれているんでしょうか?〉
先生実際に牡蠣にはどれくらいの亜鉛量が含まれてるんですか?
養殖の生牡蠣100グラムなんですけどこの100グラムで大体亜鉛は14.5ミリグラム。
圧倒的に多いんです。
1日に摂取量それですでに超えるわけですもんね?
これで100グラム食べちゃえばもう超えます。生牡蠣。
大体5個から7個ぐらいとればもう十分なんですけどでも他にも皆さん色んな食材食べていれば補うだけだったら1個2個ぐらいでもう十分なんで。
毎日食べたいよね。
〈ではここで亜鉛貯金ができる医学的に正しい牡蠣の食べ方検定〉
〈第1問〉
井戸田あ~どうしような。名取え~どっちも…。
そのまま食べる生牡蠣かそれとも牡蠣を煮込んだ牡蠣鍋か。
さあ皆さんABボタンで押してください。
どうぞ。どうしよう。
私はAかな。
難しいな…。
井戸田いい。全然悩んでください。
それを全部頂くからいいのかなって思ったんですけど。
井戸田そういう事なんですよね。
滝沢確かに。
井戸田そんな事はできないんですよ。
正解をお願いします。
正解はAの生牡蠣。
わあ~!正解です。
ありがとうございます。
ポイントはですね亜鉛はちょっと水溶性なんで煮たりするとちょっと水に少し出ると。
だからまあ翌日に雑炊にして食べるっていうぐらいがまあ楽かなって…。
名取最後お雑炊にはするよね。井戸田それはしますね。
名取あれ美味しいよね。滝沢全部は頂かないですけどそこで頂くので。
〈ではおさらい〉
〈亜鉛は煮たりすると水に少し溶け出る性質がある〉
〈なので牡蠣鍋を食べる場合は余った汁で雑炊を作れば亜鉛を無駄なくとれる〉
〈覚えておきましょう〉
〈続いて第2問〉
という事でこの問題は実際に皆さんに牡蠣を食べて解答して頂きます。
皆さんの所にカキフライと様々な調味料をご用意しました。
調味料は何を使って頂いても大丈夫です。
はいわかりました。じゃあ僕は…。
普段どおりに召し上がってください。
しかもこれ大きくて立派なものですね。
僕もうレモンかけたらこのままです。
井戸田あっいいですよね最初は。
美味しいです。
名取あっ全部に…。全部食べるつもりで
お好きなんですね。
タルタルもちょっとかけたい時もあって両方つけたくなっちゃったんだけど。
いい?ダブルでいっちゃおうかなよいしょっと。
井戸田贅沢ですよダブルは。
そうでもないでしょこのぐらい。
美味しい。
美味しそうです。美味しいです。
〈続いて井戸田くんはおろしポン酢〉
〈滝沢くんはレモンとタルタルソースを選択〉
カキフライいただきます。
〈では正解は?〉
〈牡蠣をよく食べる健康長寿の方に教えてもらいましょう〉
〈やって来たのは
スタッフ78歳!
そうですか?
〈不安定な船の上から…〉
〈さらに不安定な海に浮かぶ木の上に…〉
〈この日も大量の牡蠣を収穫したヤマネさん〉
との事〉
〈どのように食べるかというと…〉
〈こちらの
〈では健康長寿ヤマネさんが牡蠣を食べる時に使う調味料は?〉
それだけです。醤油は無用。
スタッフへえ~そうなんですね。
〈という事で正解はレモン〉
いただきます。
はいという事で牡蠣にレモンをかけるのが正解でした。
林くん名取くん滝沢くん正解です。
拍手
〈レモンに含まれるクエン酸が牡蠣に含まれる亜鉛の吸収率をアップしてくれる〉
レモンの汁にはクエン酸が入ってるっていう事で亜鉛にクエン酸を合わせると吸収されやすい形になるんです。
やはりこのレモンのクエン酸と一緒にとって頂く事がオススメだという事になっています。
はい。くさみを取るっていうだけではなくてやっぱりそういう意味で…。
さらに皆さんが…食べて頂いたカキフライですけど衣に包まれてるっていう事によって他の栄養素もちゃんと逃げないで…。
井戸田なるほどそうか。
ここまでの講義で亜鉛は髪や肌など見た目の若さにも関係するスーパー栄養素だという事はわかりましたが実はもう1つ亜鉛は免疫力にも大きく関係していたんです。
風邪やインフルエンザが流行している今だからこそ知っておきたい亜鉛パワーとは?
〈亜鉛と免疫力は大きく関係していた〉
〈このあと名医が徹底レクチャー〉
〈肌荒れや冷え性冬のトラブルと戦うあんこのパワーを徹底解明〉
あんこは冬にこそ食べてほしい健康食材なんです。
〈亜鉛貯金をしようスぺシャル続いては…〉
〈亜鉛が不足すると免疫力が低下する!?〉
どうしても。マスクしてなかったりすれば。
そのウイルスを攻撃する免疫である白血球というのがあります。
その白血球の中にもやっぱり亜鉛が含まれています。
だから白血球が十分に動いてもらうためには亜鉛が必要になってくるっていう事があります。
〈人間の免疫力とも深く関係している亜鉛〉
〈普段から亜鉛貯金をして風邪にも負けない体を目指しましょう〉
〈続いては…〉
肉料理といえば焼肉を真っ先に思い浮かべる方も多いのではないでしょうか?
そんな焼肉をよく食べるというスーパー健康長寿の方がいらっしゃるというので訪ねてみました。
♪~(音楽)
センターでキレッキレのダンスを踊るこちらの女性。実は…。
スタッフ失礼なんですが…。
スタッフ87歳?ホントですか?はい。
スタッフシニアのチアダンスチーム?滝野さんはいそうです。
ハハハハ…。
いやあ本当にお若い!
2時間の練習を終え向かった先は…。
スタッフお疲れさまです。お疲れさまです。
そう焼肉屋さん!
この練習後の焼肉が87歳チアリーダー滝野さんの元気の秘訣なんだとか。
〈健康長寿の方々もよく食べる亜鉛たっぷりのお肉〉
〈実は亜鉛は動物性のたんぱく質と一緒にとる事でその吸収率がアップ〉
亜鉛っていうのは単独でとるよりもたんぱく質のこの船ですね。それに乗せてあげて腸管から吸収されてるっていう形をとる方が吸収されやすい。(井戸田)なるほど。
たんぱく質の船に乗せる。
そういう言い方をした方がわかりやすい。
井戸田わかりやすい。絵が浮かぶ。
滝沢この豚肉牛肉鶏肉の中で…。
井戸田やっぱ牛なんだ。ただあの…。
井戸田そうなんだ。
そうなんです。
〈という事で…〉
井戸田ロースとカルビか!
ではどうぞ!もうねカルビもちょっともたれるんですよね…。
うーん…。
あっ本当ですか?
はい出そろいました。
こうねあの牛がこうやってう~って歩いて…。
比べてカルビはおなかの方ですよね。
わき腹の方ですか?
林くんどうしてBですか?肩ロース…。
へえ~!(井戸田)先生。
ありがとうございます。いやホントに。
正解は…Bです。Bの肩ロースです。(井戸田)ありがとうございます!
林くん井戸田くん滝沢くん正解です。
実際に亜鉛の含有量を調べてみますとカルビの場合だと3ミリグラム。
肩ロースだと4.6ミリグラム。
1.5倍?まあ1.5倍ぐらい。
牛の内臓とかにもある部位ってあるんですか?
レバーとか…。確かにそうですね。
あっレバー。レバーのところ。
まあこのレバーだとやっぱり…。
名取豚の方が多いんですか?はい。
豚レバーには100グラムあたり6.9ミリグラムの…。
結構多いですね。結構多く含まれています。
〈さらにもう1問〉
〈焼肉の食べ方に関する問題〉
〈焼肉の時野菜もたくさんとりたいという人も多いと思いますが…〉
〈実は亜鉛の吸収率をアップさせる肉と相性抜群の野菜があるんですよ〉
亜鉛を効率よくとるために…。
さあそれではこのABでお答えください。
どうぞ!どうしような…。
BAA…。
これでも俺Bだな。焼肉屋さんでしょ?
付け合わせである感じ…ありますよね?ピーマンね。
〈お肉と一緒に食べた方がいいのは
〈それとも
正解は…Bのピーマンです。うわあ!やりました!
名取くん井戸田くん正解です。
確かにねあの…。
Aの方…。
ビタミンAはねやはり亜鉛の吸収を高めてくれて亜鉛はビタミンAを体の中にとどめるという…。
こういう相互作用が期待できるという意味でピーマンという事になります。(井戸田)なるほどね。
ビタミンAはさらにですね粘膜を保護してくれてこの今の時期寒い…風邪とか流行ってますよね。
鼻水鼻づまりなどこういう症状を緩和してくれるんでビタミンAがここでは正解とさせて頂きました。
〈では焼肉の食べ方をおさらい〉
〈牛肉にたっぷり含まれる亜鉛は赤身の部分に豊富でロースやハラミなどといった部位に多く含まれる〉
〈そしてピーマンのビタミンAは亜鉛の吸収率をアップしてくれる〉
〈お肉と一緒に食べるのがオススメですよ〉
ちなみに先生
確かに
推奨量まで達するために1~2ミリグラム足りないところを補うっていう意味ではサプリメントをとるのは間違いではないと思います。
でも薬だけでドバッととったりしますとやっぱり銅の吸収ですね。
吸収されづらくなったりするもんですから銅が吸収されづらくなると銅の欠乏の症状が起こりましてちょっとした神経障害を起こしたりとかちょっとした貧血になったりっていう事が起こりやすくはなりますね。
亜鉛の重要性が広まって今後は全ての健康診断で亜鉛値を測定して頂けるというふうになればいいと私は思っております。
〈肌荒れや冷え性冬のトラブルと戦うあんこのパワーを徹底解明〉
あんこは冬にこそ食べてほしい健康食材なんです。
〈続いての講座は…〉
〈すっかり寒くなったこの季節今こそ食べてほしい果物が…〉
〈冬が旬〉
〈お茶の間には欠かせないりんご〉
〈そのままかぶりついてもよし〉
〈温めてスイーツにしてもよし〉
〈食卓の味方
りんごに限らず野菜果物もそうですけども基本的に旬な時期にとれるものが栄養価が高くて美味しいものです。
そして収穫したあと貯蔵していくとだんだんと栄養がなくなっていきます。
大木先生これもやっぱりりんごはじゃあ1日1個が理想的なんですか?
ええ。このりんごの成分ですけども効果を得るためには1日1個で十分です。
ただその栄養成分を無駄にしてしまう間違った食べ方をしている方が意外と多いんです。
〈そうりんごは血管や腸にいい働きが期待できる栄養成分がたっぷり!〉
〈しかし食べ方を間違えると栄養効果が減ってしまう事も〉
〈そこで…〉
を出題〉
僕ああいう無駄な装飾ね子どもの時から嫌いだったんですよ。
大木いいじゃないですかあれぐらい。
〈焼きりんごとスムージー栄養効果がよりアップするのはどっち?〉
〈さらに健康長寿の方々も実践している栄養アップ意外なりんごの食べ方も大公開!〉
〈りんご博士こと井澤先生にたっぷり教えてもらいましょう〉
皆さんりんごはお好きですか?
ああいいですね。
僕もなんかヨーグルトに入れたりとかそういうふうにして食べてます。
大木ウソつけ!みたいな顔しましたけど。
一同笑い
〈それでは第1問〉
〈まずは栄養を無駄にしないりんごの切り方に関する問題〉
皆さんが普段りんごをどう切ってどう食べているのか見せて頂きます。
〈皆さんは普段りんごをどう切って食べていますか?〉
〈このようにクルクルと皮をむく人多いと思いますが果たして?〉
林くんからお願いします。はい。
普段どう切ってどう食べているのでしょうか?
でも生活の中ではね…。
大木そこ気にするんすねやっぱり。
もういいですよ。
ホント普段やってるとおりにやります。
はいお願いします。
豪快にいきました。
普段ホントにやってるとおりだと僕…。
それもいいですね。
こんな感じですけどね普通に…。(皆藤)すごい手際が…。
りんごはまあちょこちょこ…果物よく食べますからね。
大木すげえ。
いややらないですやらないですやらないです。
大木うさぎのね…うさぎ作ってくださいよ林先生。
僕ああいう…。
大木無駄な…いいじゃないですかあれぐらい。
えーっ!(大木)楽しいじゃないですか。
もう幼稚園の時からそう言ってました。
これはいらないと。
いやいや。こんな感じで…。
食べるところも…どうぞどうぞ。食べるところも?
こうやって普通に。
〈林くんのポイントは皮をしっかりむいて食べた事〉
沢村くんお願いします。はいお願いします。
沢村切ってる時はねうちはあの…全自動でりんご出てくるんですよ。
皆藤えっどういう事ですか?
沢村奥さんが。皆藤あっそういう事ですか。
いつぶりですか?包丁。
大木そうなりますよね。沢村でも刑事ドラマ多いので包丁持ってる手をこうやるのは…。
一同笑い役はありますけど…はい。
沢村できるだけ僕はここの酸っぱい所をちょっと残したい。
残したい?(沢村)はい。残したい派です。
自分で食べるなら…。もうこのまま。
ではそのままお願いします。
かむ音
大木いい音だ。いい音ですね。
〈沢村くんは芯を少しだけ切り皮ごと食べました〉
〈続く皆藤くん大木くんも同様に食べやすいサイズに切り皮ごとりんごを食べる〉
〈さあ4人の食べ方に正解はあったんでしょうか?〉
では医学的に正しいりんごの食べ方をしていたのは誰でしょうか?先生お願いします。
沢村くん皆藤くん大木くんです。
やったー!(拍手)
こちらをご覧ください。
皮を食べているかどうかです。(大木)へえ~!
やっぱり皮か。(大木)重要なんだ。
これが実は先生によると一番もったいない食べ方という事なんですね。
なぜかといいますと医学的に大きな注目を浴びているある成分がこの皮に豊富に含まれているからなんです。
ああ~ポリフェノール。
皮に豊富に含まれているプロシアニジン。
一例ですがこのプロシアニジンの効果がよくわかるラットを使った研究データがあるんです。
〈まずは高脂肪のエサのみを食べたラットの血管の画像を見てみましょう〉
先生お願いします。はい。では皆さんこちらをご覧ください。血管の写真がこちらになります。
これです。
高脂肪のエサを与えたラットの血管の写真です。
そして赤い斑点が脂肪の塊となります。
そんなにできてるんだ。
あれが血管にこうへばりついてるんですか?
へばりついてる状態です。そうです。
〈続いては高脂肪のエサとプロシアニジンを同時にとった別のラットの血管画像〉
この高脂肪のエサを食べたラットですけども同時にプロシアニジンを加えた場合こうなります。ご覧のとおり…。
沢村きれい。だいぶ違う。
赤い斑点つまり脂肪がほとんどなくなっている。
いわゆる脂肪の蓄積が抑えられているという事がわかります。
血管の中の悪玉コレステロールが活性酸素と結びつくと血管に悪影響を及ぼす物質に変身。
その悪い物質が血管の壁にくっつき入り込んでしまうと脂肪の塊ができてしまう。
結果として血管が硬くなり動脈硬化の原因になってしまうんです。
プロシアニジンはその血管壁に先回りをして酸化した悪玉コレステロールが血管壁に入り込むのを防いでくれるんです。という事でプロシアニジンを食事に取り入れていれば血管に脂肪がたまりにくくなります。
そして動脈硬化を起こしにくくなる事が考えられます。
ちなみにですけれども皮と実の部分ではプロシアニジンの量がどれぐらい違うと思いますか?
皆藤くん。えっ…。
大木当たり?当たりか?沢村くんは?
沢村いやもっと…。
まあ実は…約4倍です。
期待しすぎちゃいました。フフフフ…。
大木沢村さん…。
最初の「おっ!?」っていうのは正解だったんですね。
皮がどうしても苦手だっていう方もいらっしゃるはずです。まあでもその…食べる所だけでもプロシアニジンが入ってますので実の部分食べてもいいと思います。
では健康長寿の方々のりんごの食べ方を調査。
〈やって来たのは
〈やはり
〈お話を聞いたのはりんご農家の中田さん〉
50年。
〈50年りんご農家をしている中田さん〉
〈とっても
〈まず食べていたのは皮まで使ったりんごのサラダですが一番のポイントはドレッシング〉
〈実は皮ごとすりおろしたりんごを使っていた〉
〈すりおろしたりんごにえごま油やマヨネーズをあえれば完成〉
〈そしてもうひと品〉
〈りんごを乾燥させたりんごチップス〉
〈作り方は簡単〉
〈皮が付いたままのりんごを輪切りにし4日間乾燥させるだけ〉
〈乾燥させるとりんごの甘みが凝縮し日持ちも良くなるそうですよ〉
青森県の健康長寿の方々はりんごをしっかり皮まで食べていました。
〈ではおさらい〉
〈りんごの皮には動脈硬化予防が期待できるプロシアニジンがたっぷり〉
〈その栄養を無駄にしないためにも皮は捨てずに食べるのがオススメですよ〉
〈次回の『今でしょ!講座』は…〉
食べ頃だと思うアボカドを1個選んでください。
すっげえ緑がすげえいいっていうパターンもありますよ。
いってください。
〈血管により良いりんごの食べ合わせに関する問題ですよ〉
〈正解はAのお酢〉
〈ここがポイント!〉
〈お酢の酢酸とりんごのプロシアニジンダブルの働きで血管により良い働きが期待できる〉
私がオススメするのはですねりんご酢がありますね。
ああ~!りんご酢?
このりんご酢は作り方がとても簡単で皮ごと切ったりんごと酢をビンなどの容器に漬けておくだけで結構です。
皆藤ほう!
このお酢ですけれども酢酸という血管に良い成分が含まれていますのでりんごとお酢のダブルの効果で血管に良い事が期待できます。
一同へえ~。
このりんご酢ですけれども保存もききますので作り置きしたものをですね…。
寒い朝なんかはお湯で割って飲むのもよいですしアルコール飲まれる方はりんご酢サワーなんかもいいかもしれません。
りんご酢じゃなくても。
基本的に何酢でもいいですけど。
もっと期待できるかもしれないですね。
へえ~!そうなんですね。
十分ありますけれども…。
〈ではおさらい〉
〈お酢には酢酸が入っているのでりんごと組み合わせるとダブルの効果で血管にいい働きが期待できる〉
〈さらにりんご酢を使ったピクルスなんかもオススメですよ〉
〈りんごを食べるタイミングについて〉
りんごは1日1個でオッケーと言いましたけれども1日の中でその1個をどう食べるのかがカギになってきます。問題はこちらです。
プロシアニジンを無駄なくとるには?
どうぞ!う~ん…。
あっ…AAA。
A。全員そろいました。
A朝に1個まるごとではないかという事ですけれども。
でもりんごって1回切っちゃうと酸化するのが早いから…。
だから朝酸化する前にあんまり空気に触れない状態で食べた方が体にはいいのかな。
私も…。
では正解はどちらなんでしょうか?
先生お願いします。
はい正解はBです。(皆藤大木)えーっ!
皆さん残念でした。不正解でした。
プロシアニジンなんですけれどもものすごい強い抗酸化力を持ってはいるんですが体の中の持続力というのがそんなにないんです。
へえ~。
効力がなくなってしまうんです。
だから1個にまとめて食べるのではなくちょくちょく食べるっていうのがいいんですね。
〈先ほど沢村くんはりんごを放置した時の変色を気にしていましたが栄養学的にはどうなんでしょうか?〉
酸化は。
ポリフェノールを酸化して褐色に変化させます。
まあでも実際に褐色して変化するポリフェノールはりんご全体からすると微々たる量ですのでそんなに気にしなくていいと思います。
ちなみにですけども紅茶の褐色っていうのも葉っぱ…茶葉のポリフェノールが酵素の力で褐色になったものですから。
りんごが褐色しているものも紅茶の褐色も結局は同じポリフェノールが褐色に変化したものなんです。
僕なんかでも
大木衣装にりんご入れちゃダメですって!
普段からランチ代わりに。
一同笑い大木いいですって!
1日に例えば1回しか食べられない場合は例えば夜食べた方がいいとか朝食べた方がいいとかっていうのはあったりするんですか?
これも議論の分かれるところですけれども…。
大木夜?
沢村寝る時に効くって事ですか?
夕食の前って言った方がいいかもしれませんね。
人は夜に脂肪をため込むっていう事が知られてます。
ですのでりんごには脂肪の吸収を抑える働きがありますから夕食っていうのは比較的脂肪の多い食事を取りがちですので夕食の時にりんごを食べるっていうのが脂肪の吸収を抑えてくれる事が期待できると思います。
〈ではおさらい〉
〈ちなみに
〈覚えておきましょう〉
〈続いては栄養を減らさない保存法について〉
〈皆さんはりんごをどのように保存していますか?〉
〈常温で保存しているという人も多いと思いますがそれって正しいんでしょうか?〉
皆藤これいつも迷う。
これはいつも家で迷うのよ。
どうぞ。迷って迷って…。
分かれました。
冷蔵庫に入れない方がいいかなと思ってますけどね。
僕はもう母親から…。
ものは。そう教わってますんで。
特に果物は特になんか…冷蔵庫の方がいいのかなってずっと思ってました。
はい正解はBです。
B。ほら!
大木くん皆藤くん正解です。
皆藤やったー嬉しい!
ねえ!(沢村)お母さんの教えがね…。
教えどおりですよ教えどおり。昭和の発想でよかったんですね。
やっぱり冷蔵がオススメです。
このりんごですけれども収穫後も呼吸しています。
呼吸をしてるっていう事は中の栄養素がだんだんと減っていくんですよね。
冷やすとその呼吸が遅くなりますので品質も長持ちするという事です。
〈りんごは果実に含まれる糖などの栄養をエネルギーにして呼吸しているんです〉
〈そのため呼吸をすればするほど栄養が減っていってしまうんだとか〉
ちなみにこのりんごをよーく見ると黄色い斑点がたくさんついてますけどこの斑点が呼吸の…空気の出入り口になっています。
皆藤えーっそうなんですね。
先ほど林くんがあるガスを出すと言いましたけどあるガスというのはエチレンガスの事です。
このエチレンガスという物質はですねりんご自体もそうですが他の野菜の成長を早めてしまう。
そして熟してしまいます。
ですから冷蔵保存する時はですねできれば野菜室ではなく普通の冷蔵室に入れて頂きたいなと思います。
野菜室は冷蔵庫の中でも比較的ちょっと温度が高いんですね。
なので通常の冷蔵室をオススメします。
それなんか…。
そうですねビニールに入れて保存する事でエチレンガスが飛ばなくなるという事になります。
ラップはやはり…。
ビニールに包むとしてもしっかりと気密性の高い袋に入れるというのが大事かと思います。
気密性がそんなに大事なんだ。
〈ではおさらい〉
〈りんごは冷蔵保存すると呼吸が遅くなり栄養成分が減りにくくなる〉
〈覚えておきましょう〉
〈5問目はスーパーなどでも役立つ栄養の多いりんごの見分け方にまつわる問題〉
〈スーパーにはたくさんのりんごが売っていますよね〉
〈実は簡単に栄養の多いりんごを見分ける方法があるんですよ〉
〈さらにりんごは
〈まずは腸にいい働きが期待できるペクチンをより多く含んでいる品種について〉
このペクチンというのは果物に多く含まれている
りんごにも当然多く含まれています。
例えばりんごのジャムを作る時ですけれどもジャム特にゼラチンとか寒天を入れたわけでもないのに自然に固まるでジャムになる。
この固まる成分というのがペクチンなんです。
大木固まる成分…。
特に皮に多いという事もないんですか?
りんごのすごい栄養成分2つ目はペクチン。
このペクチンには腸の不要物を排除しきれいにしてくれる効果が期待できるんです。
ペクチンは腸内の不要なものをスムーズに出してくれるそれを助ける力があります。
通常我々食べたものはいびつな形をして腸にひっつきやすくなっています。
しかしこのペクチンはそれらを丸め込んでくれます。
そして腸内に引っかかる事なくスムーズに体の外に出してくれる事がわかっています。
〈ペクチンは不要なものを排出しやすくしお通じの改善が期待できる頼もしい栄養成分〉
〈では問題〉
〈さあ皆さんペクチンがより多く含まれている品種はどれだと思いますか?〉
順に選んでいってください。林くんお願いします。
はい。ふじ。
潔く取りました。どうしてそれにしましたか?
理由はもうそれなんですね。りんごは。
固いって事は繊維質が多いのかっていうふうには一応考えましたよ。なるほど。
沢村くんお願いします。
沢村う~ん…。
ちょっと乗っかるみたいであれなんですけど僕もふじかな。
理由はなんでしょう?
なんかこう…まあ言い方悪いですけどなんかすごくこう…。
という感じが勝手にしただけで。
〈林くんと沢村くんはふじそして皆藤くんは陸奥大木くんは紅玉を選択〉
〈果たして正解は?〉
先生正解をお願いします。はい。
正解は王林です。
王林!えーっ!
唯一誰も選ばなかったものが正解だったんですね。
まず前提としてどのりんごにもペクチンは豊富に含まれています。
こちらをご覧ください。
この黄色いりんごの代表格王林ですけれどもふじよりもペクチンが多く含まれています。ホントだ。
この紅玉に比べると3倍も違う事がわかります。
皆藤へえ~。
ただし王林ふじ陸奥紅玉もそうですけれどもりんご1個でも十分なペクチンの量はとれる事は確かです。
そうですほとんど変わらない…。
沢村そうなんですね。
りんごの品種によってペクチンの量が違う事はわかりましたが実は同じ品種同士でも栄養は少しずつ違うんです。
その見分け方を教えて頂きました。
同じ種類での栄養の違いは例えばスーパーなんかで選ぶ時簡単に見分ける方法はあるんですか?
はい。見分ける事はですねまずこの軸の部分を確認してほしいです。
この軸が太いりんごは幹から栄養成分が行き渡ってる証拠なんですね。
皆藤へえ~。このこれですか?
この軸は栄養分の通り道なので当然その通り道の大きい方がりんごに栄養成分が多く詰まってきます。
こっちの方が太いですね。
沢村さんの方が細い。(沢村)僕の細い。
ホントだ。
〈さらに栄養だけではなく美味しいりんごを見分ける方法もあるんですよ〉
美味しいりんごの見分け方ですけれどもこのりんごのお尻の部分を見てください。
果物は一般的に完熟…。
なのでお尻を見て黄色っぽいりんごの方が完熟に近いものですので非常に甘く美味しく頂けると思います。
なるほどね。
一同笑い
沢村残念…。これダメですか?
いや酸味の好きな方はそれもいいかもしれません。
ありがとうございます。
よく熟している方が栄養面でも優れているんですか?
〈ではおさらい〉
〈腸にいい効果が期待できるペクチンは青りんごの王林により多く含まれている〉
〈さらに栄養が豊富なりんごほど軸が太い〉
〈覚えておきましょう〉
〈それでは最後の問題〉
〈実はりんごはある食べ方をすると栄養がアップするんです〉
〈しかもその食べ方をすると
さあどちらでしょうか?
〈熱を加えた焼きりんごか?〉
〈ミキサーで細かくしたスムージーなのか?〉
大木えー…?どうぞ。
〈次回の『今でしょ!講座』は…〉
食べ頃だと思うアボカドを1個選んでください。
すっげえ緑がすげえいいっていうパターンもありますよ。
いってください。
〈腸にいい働きが期待できるりんごのペクチンを大幅にアップさせる方法があるんですよ〉
大木えー…?どうぞ。
分かれました。林くんだけA。
焼きりんごではないかという事ですね。
火を加えるAを選びました。
あの…なんだろう?ちょっと水分っぽくすると…腸って水分吸収するじゃないですか。
その方が吸収が…効率がいいのかなって思ったんですけど。
先生正解をお願いします。正解はAの焼きりんごです。
焼きりんご。林くんのみ正解です。
拍手
皆藤ええ~なんでだろう?
大木ええっ?
でこのプロトペクチンなんですけれども100度以上に加熱しますとそれがペクチンに変化してくれるんですね。
すると元々あったペクチンと加熱して新たに加わったペクチン…ありますので生で食べるよりも6倍から9倍程度ペクチンの量が増えるといわれています。
へえ~。
えーっと…まあ…。
プロシアニジンは無事ですか?
プロシアニジンは熱に強いです。
ペクチンになる前の状態って言いましたよね?
なんでそいつはペクチンにならないで何やってるんですか?そこで。(一同笑い)
プロトペクチンっていうのは細胞と細胞を繋げる接着剤のような役目をしてるんですね。
で加熱したりあるいは完熟するとそれがほどけてきてペクチンになるんです。
いわゆる水溶性のペクチン…。それが…。
というのが今日のお話です。
実際りんごの産地長野県の健康長寿の方々はりんごを加熱して食べていました。
一体
まずはこちらの健康長寿山崎さん。
これからね…。
山崎さんがよく食べているのは
〈食物繊維たっぷりのさつまいもとのコラボ〉
〈これはまねしたくなりますね〉
さらにもうひと品。
山崎さんそれからその次に
りんごを揚げるなんて驚きですね。
2~3分揚げるだけで完成。美味しそうですね。
お味はいかがですか?
うんとても
かなと思います。
続いて94歳西澤さん。
ハハハハ…。
そんな西澤さんのお宅で作っているのはお酒と醤油を煮てそこにしょうがりんごジャムを入れた特製りんごソース。
お肉との相性が抜群なんだそうですよ。
お味はいかがですか?
〈さらにここでりんご博士オススメ焼きりんごの作り方を紹介〉
〈作り方はとっても簡単〉
〈芯をくり抜いたりんごに砂糖やバターで味付け〉
〈そして5分ほど電子レンジで温めるだけ〉
〈ペクチンがアップするという焼きりんご〉
〈早速試食してみましょう〉
一同いただきます。
皆藤わあすごい。皮ごと…。
大木これ皮ごといくの?
皆藤わあすごい。中まで…。
大木甘い。美味しい。
沢村火を通すとやっぱり甘みが増すんですね。
そうですよね。
チンでもいいという事ですよね。そうですね。
簡単でいいですねそれだとね。
これ…この種類はりんごの中ではなんですか?
このりんごは紅玉です。
ふじや王林ありますけれどもそれでは甘さが強いのでどうしてもお菓子にすると甘さが強すぎてしまう。
くどくなってしまうんですね。
なので紅玉といった酸味の強い品種を使う事で甘さと酸味の程良いバランスの取れたお菓子になります。
美味しい。先生は僕はよく朝ヨーグルトと一緒に…ヨーグルトの中にりんご入れちゃうんですけど相性っていうのはどうですか?
いいですか。(皆藤)へえ~。
そのペクチンはですねヨーグルトに入っている乳酸菌のエサにもなります。
なのでおなかの中で乳酸菌の働きを助けてくれます。
ペクチンが?はい。
って事ですね?
そういう事ですよね?はい。
〈ではおさらい〉
〈りんごに含まれるペクチン〉
〈100度以上で加熱するとその量が大幅にアップする〉
〈焼きりんごがオススメですよ〉
〈ここで皆藤くんからりんごジュースにまつわる質問〉
先生
ただ搾った分…。
損をする事にはなります。ああそっか~そうですね。
もしご家庭でジュースを作る時なんかもどうしても搾りかすが出てしまいます。
そういった搾りかすも有効に活用して頂きたいんですけども普通に食べるっていうのもなかなか難しいので例えばカレーに入れるとか…そうして食べるのもオススメですね。
りんごジュース皆さん見た事があると思いますけども大きく2つのタイプがありましてちょっと乳白色濁ったりんごジュースと茶色く透き通ったりんごジュースがあります。
乳白色の濁ったりんごジュースっていうのは繊維質がたくさん含まれていますので当然プロシアニジンも多く入っている事が考えられます。
一方茶色く透き通ったジュースっていうのは繊維をろ過したり分解したりして除去した状態になっていますのでプロシアニジンはそれほど多くはとれないのかなと思います。
〈乳白色の濁ったジュースは繊維が豊富なのが特徴〉
〈茶色い透き通ったものは繊維をろ過しているため飲みやすい〉
〈どちらも栄養は豊富なのでお好みで上手に飲み分けるようにしましょう〉
〈次回の『今でしょ!講座』は…〉
体の脂肪をけちらしてくれるというパワーがあります。
私ほど今日一日で変わった人はいないんじゃないか…。
〈さらに…〉
バスターズうわうわ…ああ…あちゃ…。
〈そこには法律の壁切ない事情様々な理由が…〉
〈とその前に…〉
所有者不明!!解決!
空き家(一同)バスターズ
スタジオ内笑いダサッ
お宅の周りにもありませんか?
<日本全国所有者不明の土地
総面積はなんと
九州よりも大きく…>
<その空き家の数は
な…なんとおよそ820万戸>
日本の住宅は実に…
その中には近隣に迷惑をかけているケースが…
この瓦で
当空き家バスターズが問題の家の所有者を徹底捜索
おおー!
近藤気をつけな
ええーウソ?
誰のもの?
バスターズすいません
その言い分法律の壁切ない事情
この3人が空き家問題の解決に迫ります
まずはいとうあさこが報告
私がですね調査しましたこの所有者不明の空き家は
うわ怖そうに言うな名家?
バスター
茨城県北部北茨城市にその物件が…
市の中心部にほど近い磯原地区
<大きなお屋敷とのことですが
地元では知られているんでしょうか?>
バスターズが探ってみました
バスターズすいませんはい
うーん…多分変な…
もしかすると(バスターズ)森の中?
森っぽくなっちゃってんだよねもうね
<ほとんどのタクシードライバーさん
よくご存知でした>
崩れてる危ない異様
<タクシーに案内してもらい
走ること10分>
のどかな風景の中にそれが…
運転手あの中にあるんですよ
森ではなく伸び放題の木
<つまりこの下にお屋敷があり
膨れ上がった木々が庭>
すごいね
<敷地は時代劇にも出てきそうな
しっくいの白壁に囲まれ…>
モジャモジャだよモジャモジャ
確かに立派だわ
外にせり出した大きな蔵
すごいな本当お屋敷だわ
その蔵と棟続きになっている大きなお屋敷の一部も見えます
でかいねここ
田んぼが広がるのどかな町にこれ
雷鳴
ちょうど雷まで
<所有者不明住む人なきそのお屋敷を
まず外から伺ってみましょう>
バスターズでかいでっかいですね
めちゃくちゃ屋敷でかいですね
立派な塀は60mにわたって広大な敷地を囲み…
よっぽどお金持ちだよこれ
<上空から見ると
その敷地2000
600坪あまりの広さ>
名家ですね間違いなくね
<例えるなら平均的な一戸建て17軒分で
東京スカイツリーの底面積とほぼ同じ>
だけどすごいんだろうねすごいんだよ
とにかくすごいってことよ
昔ながらのなまこ壁
大きな蔵は土としっくいの3階建て
<ここの所有者は
やはり相当な名家のご子孫というところでしょうか?>
しかし…
<蔵も塀も壁は
<屋根の瓦も落ちたり割れたりしているようで
前を通る車や人は
その危険にさらされているんです>
確かにここ通んないほうがいいってなるわ
<塀の内側からは
たくさんの木の枝も外へ伸び…>
伸び放題の木と雑草とで…
そして大きな門が…
バスターズ一応
うわー薄くてなかなか見えづらい
バスターズ「根本時之介」
いやーすげえな
バスターズ結構珍しい名前ですね
名家らしい造りと構え
<そして根本時之介の名前は
所有者と関係あるんでしょうか?>
<これらのヒントを基に
今度はご近所への聞き込みです>
<すぐ近くだけでも
十数軒の家がありました>
<まずはお屋敷の真向かいにある
こちらのお宅へ>
真向かいの人は知ってるだろうな
いやこっちもこっちだなおいやめなさいよ
人んちのことそういうこと言わないの
ここは住んでるからあんまり変わらないでしょ
変わりますインターホン草まみれですよ
しかも新鮮な葉っぱだからあれ朝顔が…
荒いな怖くない?こんな人来たら
結構な音量でしたが…
<そういえばここまで
外を歩いている人も見かけていません>
こちらのお宅は…
チャイム
同じく応答なし
ご近所3軒目は…
応答なしなんだ
チャイム
応答なし
めげずに4軒目
チャイム
<全て応答なしで
お屋敷の所有者
手がかりもなし>
いえ便利なこれがありました
茨城根本時之介で検索すると…
なんと判明しました
今の東海村の村長だった方
えっ?へえー
お屋敷から45km南へ走り…
45kmはなかなかの距離ですよ
東海村役場に
<バスターズが話を聞くと
根本時之介さんが村長だったのは
50年も前のこと>
昭和の終わりに亡くなっており…
<生前はあのお屋敷の所有者だったと思われますが
今は不明>
そこで…
バスターズは地元の法務局へ登記簿を確かめるために…
あの登記なんとかっていう書類は
誰でも見れるんですか?
登記簿ですねあちらは公表されているので
誰でも特に利害関係なくても見ることができます
そうなんですか(三平)相続人が出てる戸籍は
非公開ですけど建物とか土地の所有者っていうのは
公開されてます
<登記簿には
土地や建物の所有者が記載されているんですが…>
<52年前昭和41年に
所有者根本時之介として出されたきり
更新されていないんです>
<時之介さんからこのお屋敷を引き継いだのは
一体…>
<調査3日目バスターズは
聞き込みの範囲を広げました>
チャイム
チャイム
インターホンって色んな音があるね
それはいい…そんなのはいいんです
バスターズABCテレビで森に囲まれたお屋敷の
所有者探してまして
ちょっとお話聞かしてもらっていいですか?
<ようやく応対していただいたこちらの方が
有力な情報を>
男性よく知らないけどあのね
男性その人のとこ行きました?
バスターズちょっとすぐ向かいにあって…
男性多分ね近藤さんっていう人が
夫婦で住んでたと思います
実は最初に訪れた…
ここね
<あのすぐ向かいのお宅が
お屋敷の親戚らしいんです>
バスターズは改めて訪ねてみました
この日はおとといにはなかった人の気配が…
めちゃくちゃこえーじゃん何?あれ
あれが…そしてパンティーに寄らないで
あれなんだ?かかし?かかしじゃない?
話は聞けるんでしょうか?
バスターズすいません
今回は来た
バスターズ私ABCテレビで番組を制作しているもので
ちょっとお話って今させてもらっても
お時間大丈夫ですか?
バスターズABCテレビっていうのがあるんですけど
その番組でちょっと所有者不明の今土地が増えてる…
向かいがなんかその…そこがどうなってんのかなと思いまして
ちょっと入っても大丈夫なんですか?
どうぞ
<東海村の元村長時之介さんの息子は
なんとダイエーホークスなどの監督も務めた根本陸夫さん>
<野球殿堂入りした球界の大物でしたが
19年前に亡くなっています>
<そしてこちら近藤さんが
現在の所有者をご存知でした>
持ち主
バスターズ根本…あさこ
バスターズ根本あさこさん?
時之介さんの娘で陸夫さんの妹
<お屋敷の所有者は
根本あさこさんと判明しましたが
今は45キロ離れた東海村に暮らし
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
肝心のお屋敷に関しては…>
<遠縁にあたる近藤幸さんが
侵入者やいたずらがないよう
見守っている状態>
長年お屋敷の歴史も見てきました
そこで…
<絵を描くのが趣味でアトリエもお持ちの近藤さんに
その場で描いてもらいました>
<外からではわからない
この敷地内とお屋敷の見取り図を>
こちらです
こうです
すごくわかりづらいですね地図が渋い
どうやって見んの?これ
入ってって
長屋の門がある長屋門
で裏門から入るとここに洋間があるんですね
入った…外側に出るんですけど
本当だ本当だ洋間がある
なんなん?18畳って
そこだけ
庭ちょっとわからないな
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
竹林
スタジオ内笑い
そんなことは…幸さんは
<その近藤さんから
<というほどあさこさんと交渉するのは
難しいそうで…>
バスターズいや近藤さんやりましたよって来ますよ
ダメええー
バスターズありがとうございます
<空き家バスターズは
根本邸お屋敷の所有者
茨城県東海村に住む彼女のもとへ>
失礼失礼住んでるから本当ですよ
バスターズ呼んでみますかね
(バスターズ)いませんか?
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
結構な音量でしたが…
留守でしょうか?
それとももう住んでいないんでしょうか?
確かめる方法は電話帳からの番号
果たして…
バスターズ番号合ってんの?番号合ってます
市外局番が違うのかな?
バスターズあそこの中央なんとかが…
あっ入ったよ
聞いてみましょう
あさこイコールいとうなんだ
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
バスターズお話を伺いに来たんですけど
郵便局員今は声かけても…
おばあちゃんだからね
郵便局員声聞こえなければ回ったほうが…
すごいね郵便屋さんって全部一軒一軒覚えてんだね
こういうね
家の裏庭へ
バスターズがお屋敷の所有者に少しずつ近づきます
こういうとこ入っていいと思うんだよな
バスターズすいません
バスターズすいません
バスターズ根本あさこさん?根本すごい格好して…
明らかとなる迷惑空き家の真相
解決なるのか?
〈『解決!空き家バスターズ』〉
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
失礼します。うわっああ…。
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
ヒロドそこで寝てるんですか?男性こたつの中入って…。
〈『解決!空き家バスターズ』〉
茨城県にある朽ちかけたお屋敷の空き家
<元プロ野球監督で
今は亡き根本陸夫さんの妹さんが
所有者と判明>
<お屋敷を無人のまま放置してきた張本人を
バスターズが直撃です>
バスターズすいません
バスターズすいません
バスターズ根本あさこさん?根本すごい格好して…
ついに対面
あのお屋敷の所有者です
蚊がいるからね
<バスターズを穏やかに迎えてくれた
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
80代のご高齢でこの家に長年暮らしています
<所有権を持つお屋敷が荒れ放題で
問題にもなっているという現状を伝えると…>
その屋敷も
10年以上敷地に入っていないそうです
<所有者ではあるものの
あさこさんの住まいは
もともとこの東海村>
<行くには遠いうえ
年齢的にもままならず
所有したのは法律上
自動的な相続でのこと>
<そしてあのお屋敷について亡き兄根本陸夫さんとは
以前こんな話もしていたんです>
根本陸夫さんが
そう言ってね
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
いられないって…
それが…
<兄陸夫さんの遺志を継ぎ
所有者として立派なお屋敷を
守りたい>
<その一方で費用と距離体のことを考えると
管理などできない現実>
<そのお屋敷が今瓦などが落ち
問題になっていることを伝えたところ…>
やっぱりおたくがおいでになってもう
天が命令しておたくが来たように思って
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
しかたがない
何かしら手を打つと心に決めてくれました
そして…
<あさこさんからこの敷地に入る許可を得た
バスターズは解決へ向けた交渉ができたことを
近藤さんに伝えました>
<驚きながらも喜んでくれた近藤さんが
バスターズをお屋敷に案内してくれます>
果たしてその中は…
裏から近藤さんが門を開けます
バスターズちょっと開けてみてもいいですか?
<いよいよお屋敷
バスターズ開かないですか?
あっ開いたちょっと待ってください
開く瞬間…こっちも開かないよ
近藤いいですか?バスターズはい
もう一回やってくれってやらせないで本当に
やらせないでこういう方に
いや春にはたけのこ掘るから
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
毎日開けてる(バスターズ)毎日開けてるんですか
本当
2000余りの広大な敷地内へ
門をくぐると生い茂った雑木林
<大きな蔵とつながる
80年ほど前に建てられたモダンなお屋敷>
すてきだよねこの扉ね木とガラスで
裕福な名家だったことがうかがえます
中は洋風なんだ
バスターズ本当に昭和の初期なのにすごい…
近藤昭和12~13年バスターズしゃれてますね
本当屋敷だこれ
バスターズうわこれ床大丈夫?近藤気をつけな
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
うわー怖いなこれ
バスターズここなんの部屋だったんですか?
近藤これ茶の間バスターズ茶の間?
畳ってことですね
<お屋敷の2階近藤さんによると
この客室の下にもっとも広い18畳の洋間が>
バスターズ開かない
立てつけ悪くなっちゃうね
<そこを中から見ることはできないため
一旦外に出て
裏からお屋敷の中へ
入り直します>
庭をこんなに遠回りする広い敷地
バスターズ通れるんですか?
本当にジャングル
木が邪魔なのか近藤さんが…
バスターズそれ何してるんですか?
バスターズそれ…それ離されるとこっちに来ますよ
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
大丈夫ですか?うわっ来ましたよ
でっけえ蜂みてえなのいた
そして…
バスターズこれ家ですか?近藤そうはははっ
こちらが自慢の洋間
バスターズここからですか?
ここからしか…ここからですか?
崩れてはいますがその室内は…
バスターズすごい
バスターズいてて…
草も生えちゃってるよね
豪華さの名残
バスターズすごいですね
<ここで晩さんが開かれ
優雅にダンスのうたげも行われたそうです>
確かに大きな広間ですね
こんなことなるん?家ってそう
<近藤さんによるとここに最初の屋敷が建ったのは
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
江戸の終わりの文政年間およそ200年前>
水戸の呉服店から分家した住まいでした
そしてその家には…
江戸時代から?
三越の初代の社長になった人が3年間でっち奉公にいたのよ
そして大正の初めにお礼に来てたの
<実業家の高橋義雄は
後にこのお屋敷での日々が商いの成功に役立ったと
自叙伝で明かしています>
<やがて地元きっての名家となったこのお屋敷が
より豪華に姿を変えたのは
昭和の初め>
<代々の跡を継いだあるじで実業家
近藤三千三のころでした>
<時代に先駆けた自動車運輸の会社を起こし
莫大な財を成したことで
このお屋敷を生まれ変わらせます>
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
<内装をモダンな洋風に造り直し
敷地を囲む長い塀も美しく頑丈に建て直しました>
しかし…
<息子を戦争で失ったため
跡継ぎがいなくなり
親戚で資産家だった根本時之介が
このお屋敷を買い取ったんです>
<そして現在の所有者が
離れた町で暮らす根本あさこさん>
<はたから見ればお屋敷は
朽ちて所有者不明になった
という事情>
でも
そうそうそうそうこれは
<ちなみにこのお屋敷
諸問題の対策をあさこさんが講じるとなると
どれくらいかかるのかプロに見てもらうと…>
バスターズ例えばその瓦が落ちるのが危険だから
とりあえず…
落とすだけでこれ広いもん
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
800万ぐらいかかるんじゃないの?全部で
壊す場合は800万円以上
<直して使うなら
数千万円に及ぶそうで…>
<いかに歴史や思い入れがあっても
結局放棄して
負担を逃れるしかないケースが
多いんです>
あさこさんの場合も意思はあっても厳しい現実
高齢となってお屋敷は放置せざるを得ない
日本全体の問題が浮き彫りになったのでした
実は家などああなっても家とかあったほうが
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
建物があったほうが更地の土地より
固定資産税が全然安いんですって
ええーそうなんですか!?
へえーだから例えばさっきの家の…
おうちの場合ね1年間の固定資産税は
建物がある場合は24万なんですけど
もし更地にあれをしちゃったら
73万なんですえっ?
なんでそんな違うんですか?50万ぐらい上がる…
かっこ番組調べね
<そのためわざわざ解体費用を出してまで
更地にする所有者は少なく
放置された空き家が増えていく一方>
あなたのご近所の空き家もそういうことかもしれません
これ?
〈『解決!空き家バスターズ』〉
<新興住宅地に建つ…>
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
バスター
宮城県石巻市築山地区にその物件が…
なんかすごい…
バスターズすごい…
キレイな
尋ねた方がすぐに案内してくれました
<あの家が
えっこれ?
バスターズでもなんか1軒だけボロボロで異様ですね
周りは全てが新築物件
なのでひときわ目を引くそのたたずまい
その全貌が見えてきました
うわうわうわうわ…うわーえっ?
ええー誰のゴミ?
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
ビールを中心とした空き缶に古い家電や家具などなど
<テレビでもよく見るゴミ屋敷は
所有者がゴミを捨てられずにいるからでしょうか?>
バスターズが探ります
すごいなこの番組毎回この声のかけ方ね
あっ…
ははははっ!
もちろん所有者の許可なしでは敷地には入れませんが…
バスターズガスメーター
<そしてこれが何冊も…>
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
何冊も…
バスターズめちゃめちゃビール好きですね多分
ビール好きですよ
<謎が深まる
<その所有者を捜していると
新たな問題次々と…>
〈『解決!空き家バスターズ』〉
失礼します。うわっああ…。
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
ヒロドそこで寝てるんですか?男性こたつの中入って…。
〈『解決!空き家バスターズ』〉
誰も寄りつかないどころかさまざまな問題が…
バスターズ実際
<誰も手を打てない
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
迷惑なゴミ屋敷になってしまった>
その訳は意外なものでした
いや私ちょっと親戚みたいに…
バスターズああーなるほど
そこまではわかんない…
<つまりここは
ゴミの不法投棄場所にされてしまった
<所有者がいないわからないのをいいことに
誰も彼もがゴミ捨てに来て…>
<門を壊し外に溢れ出た状態にまで>
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
<こうなっても所有者の許可なしでは
中に入って片づけられず路上に出た分を処理するだけ>
人んちですからね
<そこで市役所がベニヤ板で応急措置をし
不法投棄禁止の張り紙をしますが
投げ込まれるゴミは増えるばかり>
<市も誰も敷地内には踏み込めず
新しい住宅地で際立つ異様な光景>
そこには大きな事情も潜んでいたんです
<実はここ石巻市築山地区は
東日本大震災の津波被害に襲われた場所>
<かつては住宅が密集する
海沿いの街でしたが
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
7年前のあの日の津波で
ほとんどが更地に>
<ここ3年ほどで新たな住民が移り住むようになったため
町内での関係性が薄く
ゴミの不法投棄も防ぐことが難しかったんです>
そのため…
新たな住民からは情報を得られず
初日9人2日目17人に聞き込む中…
バスターズすいませんこんにちは
バスターズインタビューしてて
お話って今伺っても大丈夫ですか?
バスターズ大丈夫ですか
バスターズちょっとなんか手がかりがあると
うれしいんですけど…うーん…
(バスターズ)いいんですか?
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
バスターズ本当ですか?ありがとうございます
<その書類の数々の中に
伊藤これですね多分ね
バスターズえっ?
バスターズ杉山さん?
これ大きいね
今も所有者でしょうか?杉山盛男さん
(バスターズ)今お兄さんが住んでるとこの
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
所有者だった人?
そうねそうね
お父さんお母さん息子さんにおいとこの方っていうか
なんか誰かいたんですってだから最低でも4人か5人
バスターズ杉山盛男さんは?
<と再び所有者不明に…>
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
捜し当てる手立てはあるのでしょうか?
いやーそうでしょう
ああそうかそうかそりゃそうだ
一番人気が東京ばな奈だったんですね
ごめんなさい
ごめんなさいもういってくださいVに
東京ばな奈が本当に人気で…
違うわ!バスターズの「バ」や!
広げんでええねんこんなところを
聞き込み4日目
そして…
<その
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
杉山さん…?
娘って…
さすが!なんでも知っている様子
情報がまとまりました
杉山盛男さんっていうのが一番上のお兄ちゃん
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
そしてその次が
杉山なんとかっていう弟がいるんだって
そしてそこさお母さんが住んでたんだって
お母さんと息子2人で住んでてお母さんが具合悪くしたから
娘…嫁さ行ったんだけど
介護に来たんだって夫婦で
だから1234…
長男は亡くなってる
バスターズなるほど
悲劇のゴミ屋敷
謎だった所有者判明へ
相続したのはなんと4人
<その
〈『解決!空き家バスターズ』〉
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
〈『解決!空き家バスターズ』〉
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
<宮城県石巻市悲劇のゴミ屋敷>
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
<バスターズがようやくつかんだのは
亡くなった前所有者からの相続で…>
<この空き家は現在4人の親族が
所有権を持っているということ>
<一人一人訪ねて交渉すれば
このゴミ問題は解決に向かうはず>
<バスターズはまず1人
親戚の男性Aさんのご自宅へ>
バスターズよろしいでしょうか?
<本人にも家族にも
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
会うことを拒まれ…>
ああーそうかそうか
親族の女性Bさんを訪ねましょう
チャイム
きれいなとこ
バスターズちょこっとお話って伺えたりしますか?
バスターズあっそうですか
またも拒まれるように…
あんな門前払いなかなかされないはずなんですけどね
なんかこう…たたずまいなのかな?
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
スタジオ内笑い
バスターズは親族の女性Cさんのもとへ
チャイム
こんなに拒まれるとは…
<残る1人は盛男さんの甥>
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
果たして…
バスターズココだ
チャイム
男性はいバスターズあっこんにちはです…
あっこんにちはです
バスターズこんにちはです
バスターズ本当ですか?ありがとうございます
すげーパワーやった無敵
バスターズ失礼します
とても気さくで甘いもの好き
ひとまず話を聞いてくれそうです
バスターズ杉山盛男さんっていう方が
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
多分おじいちゃんにいるかと思うんですけど…
バスターズその方は知ってますか?男性うん
バスターズそれを…。
バスターズ行ってもいいですか?
バスターズなるほどじゃあ…。
彼は知らなかったそうです
<叔父の住んでいた家が
町の中でゴミ捨て場にされていたことを>
男性1314?いいよ!バスターズいいですか?
<こうして悲劇のゴミ屋敷となったあの家に立ち入る許可を
ようやくいただきました>
その片づけ作業の前にバスターズは…
<東京から石巻へ足を運ぶこと6日>
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
ついに…
♪IDON’TWANTTOMISSATHING
いやいやアルマゲドン…ちょっとふざけちゃってんじゃん
バスターズは敷地の中でしばしたたずみました
思った以上のゴミの量です
しかも…
バスターズ見てください部屋の中
バスターズ足場が…うわー
バスターズすごいですゴミゴミすごいですゴミ
感傷に浸っている場合ではありませんでした
そして…
バスターズとして問題解決となるこの日
なんでゴミ捨て場に捨てんのやろ?
(バスターズ)知ってます?
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
<知人の方の話によると盛男さんの
一緒に行くのは断念し…
まさか…
バスターズのみでの作業に…
<伸び放題の草を刈り
ゴミをできるかぎり片づけ
7時間かけて悲劇のゴミ屋敷は…>
こうなりました
解決へ大きな前進
不法投棄も根絶へ
次は伊達からの報告
僕はですね
この大都会東京でございます。ウソ?
<バスター>
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
東京も東京よ本当にど真ん中よ
<2020年には世紀の大イベントの
中心となる街にして
新宿渋谷どちらにも近い好立地で人気>
近年地価の上昇率は日本のトップクラスとされ…
坪単価は全国平均のおよそ12倍
<805万円という
高級住宅地ですが…>
そんな所で木々に埋もれた空き家なんて…
バスターズが探ってみました
バスターズうわー
えっもうどこがどうかわかんない
リスが往復できるけどねできるできる
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
されちゃ困るんですいいメルヘンチック
バスターズうわー
この木すごいな本当に
樹齢うんちゃらじゃない?
上空から見ると玄関前にそびえる大木
あの木のとこ?そう全部全部
<その枝は完全に公道を覆い
向かいの建物を押しやるように接触>
バスターズうわー
確かに電線はどうなっているのでしょうか?
危ない危ないね
敷地には竹も伸び放題
<高さ10mにも達しやはり電線が…>
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
近隣の皆さん誰もが気にする都心とは思えぬ光景
結構困ってる部分はありますかねはい
<害と脅威を与える放ったらかしの大木が
周囲を悩ませていますが…>
都会ならではなんでしょうか手がかりなし
自分が3年くらい前から来た時からずっとこの状態…
こうして取材を始めて6時間たったときでした
これ見ててくださいよ
人影人影入った入りましたね
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
すげー怖いけどなんか
1人の男性がその家の敷地へ
空き家のはずが…訪問者でしょうか?
誰もいないもうやめてやだやだやだ
だからあの中扉の中誰もいないんです
使っているようには見えない玄関
確かめてみましょうか
傘多すぎじゃねえ?ほんまや
めちゃくちゃ物持ちいいな
ほらいた
「はぁい」
いたんですいたんだ
先ほど敷地に入ったのは帰宅姿
しかもれっきとしたこの家の所有者だそうで…
(バスターズ)あっじゃあ…
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末
バスターズすいませんじゃあちょっと…
男性いいですよ。
<この続きは
明日よる6時30分からの
空き家バスターズで>
バスターズうわうわ…ああ…あちゃ…。
〈そこには法律の壁切ない事情様々な理由が…〉
〈『解決!空き家バスターズ』〉
所有者不明!!解決!空き家バスターズ 第2弾はあす日曜よる6時30分~衝撃結末

更新