2018年11月03日 10:30 - 11:00

TVチャンピオン極~KIWAMI~【激辛料理人選手権!】

画像だけでダイジェスト

マーボー豆腐VSカレー!激辛なのにナゼか美味い!天才料理人が集結。ハバネロなんて甘い…タバスコの70倍辛い世界一の調味料に激辛大好き審査員も悶絶!汗だく決戦だ! 魅力あふれる様々な競技!くだらないことやスゴイことを全力で競い合います。  参加するのは有名タレントではなく、一般の皆さん。ただしその道に長けた職人さんや達人、超人たち。かつての「TVチャンピオン」で繰り広げられた名勝負を超える伝説の戦いが今始まります!  ★今回は、激辛料理人選手権! 【MC】   アイクぬわら(超新塾)    【ナレーター】   小柳良寛 あの伝説のヒット番組が帰ってきた!次の時代を切り開く様々な特技を持った人間たちが、チャンピオンを目指し真剣に競い合う視聴者参加型番組!魅力あふれる様々な競技!くだらないことやスゴイことを全力で競い合います!参加するのは有名タレントではなく、一般の皆さん。ただしその道に長けた職人さんや達人、超人たち。かつての「TVチャンピオン」で繰り広げられた名勝負を超える伝説の戦いが今始まります!! http://www.tv-tokyo.co.jp/tvchamp/ アイクぬわら / 超新塾 / 小柳良寛

おのおの方 戦でござる。
こたび 一戦を交えるのは…。
激辛を極めた つわものどもの
いざ出陣。
いざ 戦わん。白飯に合う激辛料理勝負!
セミファイナルは
TVチャンピオン極~KIWAMI~【激辛料理人選手権!】
審査員は激辛料理界のご意見番 5人。
組み合わせは ご覧のとおり。
勝者2名がファイナルに進む。
まずは中華 バーサス無国籍料理の対決。
アー ユー レディー?
板垣さあ 始まりました白飯に合う激辛料理勝負。
さあ 長尾の前にはズラッと… うわぁ!
この香辛料が並んでいます。
赤や茶色 オレンジそして 何を作りますか?
今日は麻婆豆腐を作ろうと思います。
おぉ 四川料理の代表格ですね。
はい。 ただの麻婆豆腐ではなく三重奏で。 激辛の。
TVチャンピオン極~KIWAMI~【激辛料理人選手権!】
長尾が作るのは四川料理の定番
しかし ただの麻婆豆腐にあらず。
これは何に唐辛子を入れたんですか?
豆乳に唐辛子。うわっ また追加しました。
あっという間に豆乳が見えなくなってしまいました。
長尾が入れたのは
タバスコの15倍も辛い唐辛子 ハバネロ。
それを豆乳に混ぜて作るのは…。
そう 激辛豆腐。
長尾は豆腐を一から手作りしていたのだ。
一方無国籍料理を得意とする内藤。
どんな料理を作るのか?
スパイス感もある
辛いイメージのないタコライス。
TVチャンピオン極~KIWAMI~【激辛料理人選手権!】
内藤は あるものを加えて激辛に仕上げるという。
例えばですけどアメリカ産の世界で一番…。
3番目か。に 辛いといわれている
トリニダードスコーピオンという唐辛子が こっちですね。
トリニダードスコーピオン!?
先端の形が その名の由来。
世界中のスパイスに精通している内藤。
多種多様な唐辛子を使い辛さだけでなく
うまみや 香りも追求する。
そして内藤。
うわっ!内藤も唐辛子を投入。
さあ この様子を見ている白根さん。
辛い…。
今回の審査員は激辛通の猛者ぞろい。
激辛界に その名を とどろかせるご意見番が
TVチャンピオン極~KIWAMI~【激辛料理人選手権!】
一堂に集結。
いずれ劣らぬ激辛マニアを満足させることはできるのか?
今回は
この方です。
どうも ザブングル 加藤です。よろしくお願いします。
いや~ 僕は辛いのが
いたってノーマルなんで。
辛さを伝える試食人はザブングル 加藤。
もしもの事態に備え
まずは内藤のチリビーンズを試食。
これは もしかして内藤さん…。これが うわさのスコーピオン。
トリニダードスコーピオンですね。さそりが襲ってきた!
果たして
これが…。
時間差攻撃!
加藤も もだえるほどの激辛チリビーンズをのせれば 完成。
TVチャンピオン極~KIWAMI~【激辛料理人選手権!】
世界各国10種類の唐辛子を使った
激辛激旨タコライス。
悶絶寸前 スコーピオン入りのチリビーンズに
スパイスの香りがマッチした 至極の一皿。
そして長尾も激辛三重奏のクライマックス。
グツグツと音を立てている。
なんだ この映像は。モクモクと煙が上がっている。
赤く染まった豆腐を入れまずは激辛の二重奏。
三重奏 激辛コンチェルトここで完成。
ハバネロの激辛豆腐にスパイスたっぷりの肉みそ。
更に自家製ラー油も加わった激辛三重奏の麻婆豆腐。
TVチャンピオン極~KIWAMI~【激辛料理人選手権!】
こうして2つの激辛料理が出そろった。
早速 5人の激辛マニアが試食。
合うか。
表情ひとつ変えず
普通に食べられることにビックリだが…。
その評価は?
最初 食べると スゴいフルーティーな感じがするんですよね。
たぶん いろいろと世界各国の いろんなモノを
入れているからだと思うんですけど。
審査の結果 内藤が長尾を2点上回った。
内藤
セミファイナル第2試合はインド料理と和食が激突。
TVチャンピオン極~KIWAMI~【激辛料理人選手権!】
アー ユー レディー?
さあ セミファイナル白飯に合う激辛料理勝負
第2試合です。
和食の料理人工藤が用意したのは
ホックホクに蒸しあがったジャガイモ。
何を作りますか? 今日は。
肉じゃが。はい。
和食で…。
すると 突然ジャガイモを つぶし始めた工藤。
更に そこへ…。
唐辛子 投入!
まだいく!?はい。
これには激辛好きな審査員も…。
タバスコの30倍も辛い唐辛子を加え練り込んでゆき…。
辛いジャガイモを油の中に入れました。
TVチャンピオン極~KIWAMI~【激辛料理人選手権!】
勢いよく…。
肉じゃがの概念を覆す揚げジャガイモに
かつおだしベースの
激辛肉みそあんかけを かければ完成。
和食と激辛を見事に組み合わせた
ジョロキアを練り込んだ 揚げジャガイモと
かつおだし香る激辛あんで未体験の辛うまを実現した。
一方 インド出身のハリオムは…。
今日は
2色のカレーを作るということですね。
1色目は30種類以上のスパイスで作られた調味料と
インド産のスパイスを まとわせ下ごしらえした
TVチャンピオン極~KIWAMI~【激辛料理人選手権!】
インドの定番 チキンマサラカレー。
続いて2色目のカレー作りでは
青唐辛子をベースにした緑のペーストを使用。
緑のペースト 青唐辛子は辛いんですか?
辛いです。
2色目は赤より辛い青唐辛子たっぷりの激辛キーマカレー。
鶏肉もスパイシーに味付けしたチキンマサラと
青唐辛子の辛さがしびれるキーマカレー。
2色の激辛を一度に堪能できる辛党には たまらない一品。
インドと和食の激辛対決。
審査員の胃袋を つかんだのは果たして…。
結果は工藤が わずか1点及ばず。
TVチャンピオン極~KIWAMI~【激辛料理人選手権!】
ハリオム…。
ファイナルで激突するのは この2人。
激辛の
かつてインドで大統領や総理大臣にも
料理を提供していた実力者。
多種多様な
対するは…。
いざ 戦わん。頂上決戦! 激辛料理2本勝負!
その辛さ タバスコの70倍。
TVチャンピオン極~KIWAMI~【激辛料理人選手権!】
死神の異名を持つ世界一辛い唐辛子。
アー ユー レディー?
さあ 激辛料理人選手権栄冠を手にするのは
果たして誰なのでありましょうか。
そして白根さん。はい。
今回キャロライナリーパーを使って
料理を作るということなんですが…。
これ 難しいと聞いているんですがそうなんですか?
なるほど。辛すぎるわけですね。
それが でも やはりどれだけの辛さなのか
やっぱ言葉では伝わりきらないものがあるので…。
ちょっと待ってください…。
あれが3位なんですよね。スコーピオン3位です。
その上を いくってことですよね僕 スコーピオンで もう
なんや これ ラズベリーみたいな。見た目は かわいらしいけど。
TVチャンピオン極~KIWAMI~【激辛料理人選手権!】
ラズベリーだと思ったらいいんじゃないですか?
あんないって大丈夫なの?
結局 どんな辛さか
わからないままになってしまいました。
この世界一辛い唐辛子を使って
内藤さん何からいきましょうか?
今日はですねこのキャロライナリーパーを使って…。
いきなり。じゃあ 入れていきましょうか。
うわ~ 結構…。
さっき加藤さんが悶絶したこのキャロライナリーパー。
改めて今回作る料理 何ですか?
ハンバーガーです。
TVチャンピオン極~KIWAMI~【激辛料理人選手権!】
なんと激辛のハンバーガーで きました。
おっ 内藤が今度は焼いていくと言って
大きなパテを焼いていきます。
そうです。これは取り扱い注意です。
一見 辛そうに見えないハンバーグに審査員も…。
そうですよね。
さて ハリオムさん。はい。
ハリオムさんは何から作りはじめてますか? 今。
初めて扱うキャロライナリーパーを前にハリオムが暴走する。
ハリオムさんが大量の死神を投入しました。
うわ~!大変なことになってきた。
このあと
TVチャンピオン極~KIWAMI~【激辛料理人選手権!】
ハリオムさんが大量の死神を投入しました。
TVチャンピオン極~KIWAMI~【激辛料理人選手権!】
うわ~!大変なことになってきた。
そこに素揚げしたジャガイモなどの具材を投入。
TVチャンピオン極~KIWAMI~【激辛料理人選手権!】
野菜のうまみと死神の辛さで辛うまいバランスをとる ハリオム。
つくっているのは…。
これはオムレツ。オムレツ!
オムレツにしては
死神がゴロゴロ入りすぎている気もするが…。
大ざっぱな感じで インドの大統領にお料理 出してたんですか?
卵の甘さと死神の辛さのバランスや いかに。
ハリオム作 死神ドライカレーが完成。
キャロライナリーパーを大量投入という前代未聞の調理法で
その辛さはインド人もビックリの領域に突入。
TVチャンピオン極~KIWAMI~【激辛料理人選手権!】
対する内藤もラストスパート。
もう一発。
まだいく。
バーベキューソースなのでどちらかと言えば
甘みのあるソースかなとは思います。そこに今
死神が投入されたわけですね。そうですね。
じゃあ激辛のキャロライナリーパーの入った
バーベキューソース 入れていきますね。これは たっぷりいきました。
時間差で死神の洗礼を受けた加藤さんでしたが。
そして
最後は ハンバーグとドッキング。
おいしそう。
すごい組み合わせです。
内藤 渾身の激辛ハンバーガーレッドホットチリペッパーズ。
バンズにはスコーピオン。
パテとソースにはキャロライナリーパーという夢の共演。
辛さとジューシーさが調和したファンタジーな一皿となった。
死神が潜む料理 2品が出そろい運命のJUDGE。
TVチャンピオン極~KIWAMI~【激辛料理人選手権!】
世界一辛いキャロライナリーパー料理にも平気で貪りつく審査員たち。
食えばプロは すぐわかります。
かなり攻めてきたなと思いましたね 辛さが。
この勝負まずは内藤が優勢に立った。
ハリオムが6ポイントを追って 第2戦へ。
アー ユー レディー?
TVチャンピオン極~KIWAMI~【激辛料理人選手権!】
さあ ついにこれが最後の戦いです。
まず2人とも野菜を出していきました。
これは唐辛子ですか?そうですね。
こちらはフレッシュなハバネロを今日は用意しました。
フルーティーな香りを生かすため生のハバネロを使う。
おぉ! よくピーマンの肉詰めがありますけれども。
そして肉詰めのハバネロをオーブンに入れていきますか。
はい オーブンで焼いていこうと思いますね。
おいしそうですね。
ハバネロの肉詰めを
内藤さん。はい。
おっ 鍋にオリーブオイルを… ですか?
鍋に
ズバリ何を作るんですか?今日は
内藤はスペインの煮込み料理アヒージョで激辛鍋を作るという。
TVチャンピオン極~KIWAMI~【激辛料理人選手権!】
一方 逆転勝利を狙う インドのハリオム。
何を作るんですか?
それに あとでいろんなもの足すってことは…。
まあ これは全然違うカレーだと思います。
何カレーですか?
スープカレーって言っておかしくないですね。
スープカレー。はい。
まずは
そこに自家製の激辛ペーストに
ガラムマサラなどのインドスパイスでより深みのある辛さを追求。
お~ 全部。辛みを入れました。
丸ごと入れました。お待たせしました 加藤さん。
はい。なんか回復しましたね。
もう キャロなんたらが終わったんで。
はい。
TVチャンピオン極~KIWAMI~【激辛料理人選手権!】
通じてない?はい。
果たして その味は?
辛いですけど うまいです。こらえた!
はい。
これ いいですよいい感じです いい感じです。
一方 内藤もアヒージョの具材を投入。
あと えびも入れていきますね。これは もう
なくてはならない存在ですアヒージョ。
すると ここで…。
ハバネロが焼けました。オーブンで焼けました。
これも… そのままアヒージョに入れていきます。
TVチャンピオン極~KIWAMI~【激辛料理人選手権!】
なるほどね。
これもハバネロと お肉といいお味が 出るんでしょうね。
そうですね。 これも あくまでだしっていう感じですね。
おいしいですけどね。加藤さん。
はい。こちらも いきますか?いきますか。
全然 違いますよ。
うん…。
更に別の鍋で3種類の唐辛子をオリーブオイルで煮ていた内藤。
こちらを今から…。
上に かける。
なるほど。 通常のアヒージョに
今 辛みのオイルをかけたわけですね。
そうですね。
スペインとメキシコの融合地獄のアヒージョ鍋。
TVチャンピオン極~KIWAMI~【激辛料理人選手権!】
ハバネロの肉詰めと海の幸が激辛スープの中で一体となった。
さあ あとはハリオムです。
肉のうまみが詰まったスープカレーにズッキーニや しいたけなど
具の中に卵入ってますね。
これに生卵入れたら違うものになっちゃいますよ。
それくらい わかってほしい。
具だくさんな野菜と ゆで卵で激辛スープにコク深さをプラス。
最後に唐辛子を丸ごと散らしたら完成。
辛さと うまみの共存を追及した
揚げなすなど9種類もの野菜のうまみが
激辛スープに深みを与え染み渡る辛さがクセになる。
TVチャンピオン極~KIWAMI~【激辛料理人選手権!】
戦いを締めくくる2つの激辛鍋が出そろった。
運命の最終決戦。
メヘラハリオムさんの得点からです。
お願いします。
9点 8点9点 7点 8点。
合計得点41。
TVチャンピオン極~KIWAMI~【激辛料理人選手権!】
1本目と合わせて77点。(拍手)
内藤の
お願いします!
内藤の
TVチャンピオン極~KIWAMI~【激辛料理人選手権!】
それでは内藤選手のポイント。
札を上げてください。お願いします。
10点 9点10点 9点 10点。
2本目の… トータル 90点。
優勝は内藤久佳。
拍手
拍手
激辛っていうとホントに辛いだけのものばっかり
みんな作るんで。そうじゃねえんだよっていう。
辛くてうまいモノを作るのが本物の料理人だって思って
僕は作ってたので それを皆様に楽しんでいただけて
すてきな評価をいただけたっていうのは
TVチャンピオン極~KIWAMI~【激辛料理人選手権!】
ホントに うれしく思います。ありがとうございます。
魚介のうまみたっぷりの辛うま鍋が
王道のカレーを破った。
『TVチャンピオン 極』。 コングラチュレーションズ。
スパイス万歳。
激辛料理人選手権審査員の胃袋も栄冠も
内藤が つかんだ。
TVチャンピオン極~KIWAMI~【激辛料理人選手権!】

更新