2018年11月06日 11:40 - 12:40

昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】

画像だけでダイジェスト

▽神奈川県平塚市…シラス直売所87歳大女将の昼めし食堂▽野菜がうまい居酒屋さんの絶品サトイモ▽千葉県富津市…江戸前ざんまい海鮮丼vs甘さ絶妙・柿の天ぷら 三井ゆり 毎日食べる「ご飯」、おいしいお店を紹介するグルメ番組は沢山あるけど、実際は一体どんな人がどんなものを食べているのでしょうか?毎日愛妻弁当の店長…漁が終わった後の早めの昼食…有名店のまかない飯は?ニッポンの「リアルなご飯」にスポットをあて「あなたのご飯見せて下さい」を合い言葉に「昼めし旅」を敢行!!  さらに、「ご飯」を通してのそこに住む人の人生や物語(ドラマ)を描いていきます。 http://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/ 三井ゆり

もう こんな…。
本日の 「昼めし旅」は
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
平塚市は 相模湾沿岸のほぼ中央にあり
湘南エリアを代表する 人気の町。
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
名物は
麺が隠れるほど ワカメがたっぷり。
タマネギの甘みが溶け込んだ少し酸味の効いたスープが
病みつきになります。
そんな平塚市で ご飯調査するのはこの方。
こんにちは 三井ゆりです。
今日は 神奈川県平塚市にやってきました。
「昼めし旅」初挑戦の三井ゆりさん。
それでは早速
平塚はね 昔… 昔むかしベルマーレ平塚とかに
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
サッカーの番組をやっていた頃来ましたね。
あっ この看板は何?
「湘南しらす」。
こっち 矢印があるから行ってみましょうか。
なんかのぼりが見えてきましたね。
うまくいくかな?
おはようございます。
おはようございます。すみません
はじめまして。
あっ そうなんですか。
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
オッケーです すみません。
茹でる… あ~ すごい!
これ 見てください。
この海で?うわ 獲れたてのしらす。
まだちょっと透明感があるっていうかね。
透明感ありますよ。へぇ 初めて見ました。
神奈川県平塚市の
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
私が知ってるしらすはもう白くなった…。
それは もう茹でたやつですよね。パックに入ってる。
そうなんだ。
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
わぁ うれしい!
すげえいいタイミングでしたね。
ナイスタイミングで おじゃましたのはしらす漁師さんが営む直売所。
漁師の杉山さんによると
朝 湘南の海で獲ったばかりのしらすを
ちょうど釜茹でにするというので見せていただきます。
うちね 子どもも主人もしらす大好きで
いつも ご飯にかけて醤油 ちょちょって たらして…。
うわぁ おっきいですね。
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
ありがとうございます。ディレクターの方。
すみません お名前もお伺いしないで 杉山さん。
親方なんですか?そうですね。
かっこいい 親方。
親方…。
わかりました じゃあ 見てます。すみません。
先代までは 定置網で
いろんな魚の漁をしていましたが
これが決め手の お塩。
え~ 意外 メキシコですか。
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
いろいろ試した結果…。そうですね。
ミネラルとか混じって取ってないんで。
入れます。はい。
わぁ すごい…。
サッと もう 白く…。
しらすに 塩をじっくりなじませます。
ごめんなさい ごめんなさいいいですか。
邪魔になっちゃう。
お~ すごい しらすが。
すごいきれい。
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
網のとおりに海苔みたいに四角く…。
茹であがった しらすは
それが終わると
手間がかかってんだね。
わぁ うれしい。
すごい。
すごい いただきます。
ありがとうございます。
そうですね 秋のしらすはね。
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
親方の もう一つというか
ちょっとお願いがあるんですけれども…。
はい。
だいたい まかない…。そうなんですか。
お忙しいとこ すみません。
いいんですか じゃあ…。
なんか ちょっと そのフレーズが…。
ありがとうございます。
ありがとうございます。
おじゃまします。はい どうぞ。
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
すみません なんか 親方に許可をいただいて…。
お昼ご飯は 従業員の皆さんと
作業場の奥にあるご自宅で食べるそうです。
お名前 お伺いしてもいいですか?ミサです。
ミサさん お母様よろしくお願いします。
え~ いくつくらいだろう。
わかんない え~ でも…。
え~ ビックリ。
そうですか。すっごい若い。
え~。
大女将のミサさんは 現在87歳。
お昼のまかないを作り続けてなんと50年だそうです。
わぁ 15人分!?
毎日?はい。
え~ すごい大変。
こちらでは 代々 女将さんが従業員のまかない作りを担当。
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
お昼は ミサさんが夜は お嫁さんの真理さんが
作ります。
いやいや…。
昔のものなら出来るけど今時のものは出来ないの。
そうですよね あったいものをね食べたいですよね。
そういうふうに考えるんですか。変えるの。
じゃあ 今日は お魚だから明日は お肉?
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
大変だ。
カレーの日もあるんですね。
今日のメニューは?
それから 味噌汁をね。今日は?
その天ぷらみたいなのは何ですか?
ゆうべ 揚げといたの。タマネギとかハスとか
いろんなの揚げといた。しらすとか。
アイデアですね うーめんにその天ぷらを入れて…。
お腹にも たまりますもんね。これが しらすの天ぷらだね。
ゆうべ 揚げたの。
三井ああ 贅沢ですね。生しらすで
天ぷら…。(三井)うん うん…。
うーめんは宮城県 白石市の特産で
そうめんより太く 短いのが特徴。
その うーめんに しらすたまねぎなどのかき揚げをのせ
刻みネギを散らせば出来上がり。
おふくろ食堂本日のまかないが こちら。
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
脂がのった
だし香る
ちょっと甘めの
大根をまるごと使った
大阪漬けという 漬物。
そして 旬の
従業員の皆さんは順番にお昼ご飯をいただきます。
お茶 2人?うん。
さっき ちょっとお聞きしたんですけど
なんかメニュー考えるのがたいへんで 今日はお魚で
明日はお肉でっておっしゃってたけど…。
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
たいへんでしょうね これね。いいですね…。
手作りで。うん。 いただきます。
三井脂がのってるんですか…。うん うん…。
へぇ~ ああ すごく合いそう。うん うまい うまい うまい。
あっ お母さん 私にまでお箸を ありがとう…。食べな。
武さんちょっと硬いけど食べてみてくださいよ。
三井土屋さん なんかおもしろい食べ方してません?
キュウリにしらすかけて…。
私ね 漬物はね
キュウリとカブにはねしらすをかけて食べる。
三井どうですか?どうですか? そのお味は。
土屋さんおいしいです。
三井母の お芋は どうですか?
あっ そうですか。
えっ これはもう お母さんの定番メニューだったりするんですか?
そうだね この じゃがいもはね。(三井)おふくろの味ですかね?
お醤油の色が おいしそう。(武さん)食べてくださいよ
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
それじゃあ…。
美味しそう 美味しそう。美味しそう…。
食べて…。
すみません。ちょうだいって言ってるみたい。
お芋から…。
う~ん…。
ああ… お母さん これ味がしみてて すごいおいしい。
おいしいですか?お芋 うん。
三井ああそこがポイントなんですね。
三井ああ ちょっと濃い目の味ですね。ミサさん平均濃いいね。
あっ それで やっぱりたくさんご飯を食べて
また お仕事が頑張れるように…。
少ないよ これじゃ…。そんなに…。
こんだけのせなきゃ…。
いや もったいなくてなんか すみません
ありがとうございます。(ミサさん)ガブッと…。
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
そうそうそれじゃなきゃだめだよ。
う~ん…。
やっぱり ご飯と食べるとまた おいしいですね。
おいしいですか?この釜あげしらすはね
ご飯と食べると おいしいんです。
三井食卓に しらすが並ぶことも多いですか?
武さんそうだねだいたい獲れてるときはね
並びますよね えぇ。
あの お母さんの手作りを毎日 食べられて いかがですか?
そうですよね。
メニューも 変わってて…。
三井そんなこと言わないで…。笑い声
あぁ でも お母さんの元気の秘訣かも それが。
毎日 ご飯作ってるのが…。(ミサさん)そうかしらね?
もうちょっと 頑張ってください。元気の秘訣…。
大女将 これからも皆さんのため
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
おいしいお昼ご飯を作ってください。
ありがとうございました。
海から離れて
田園風景が広がるエリアで ご飯調査。
ああ でも こうなんか
山の景色もいいですよね。
ああ なんか 同じ平塚でもこんなに違うんですね。
ああ この また富士山が目の前に見えて いいですね。
田んぼと 富士山も いいですね。
三井さんどなたか見つけたようです。
すみません こんにちは。
あら… こっからは 行けないんだ。
ここから…すみません こんにちは。
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
お仕事ご苦労さまです。ご苦労さまです。
三井あっ 皆さん何のお仕事されてるんですか?
あっ すみませんテレビ東京でロケしてます。
テレビ東京?(三井)あの 三井ゆりと申します。
あっ あっ… どうも。
あの 今 平塚の町を旅してるんですけれども…。
えぇ… 皆さんはどういう集まりなんですか?
いや あの うち読売新聞なんですよ。
あっ そうですか。
お話を伺ったのは新聞販売店の皆さん。
テレビ東京と聞いてピンときたんだって。
三井はい。正直に言って そうです。
三井えっ?聞いてくださいます?
ありがとうございます。さすが。
えっ? そこ そこって?
新聞屋だからね…。
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
新聞販売店のネットワークを生かして
すると…。
はい 大丈夫ですか?
あっ ありがとうございます。
お店は休みなんで…。えっ? ここ こちらのお宅?
ええ~ ありがとうございます。
あっ こん…。あれ お母さん。
お母さん こんにちは。
こんにちは。テレビ東京の番組で すみません。
あぁ なんか 今日…。
ありがとうございました。ご紹介していただいて
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
ホント助かりました。ありがとうございます。
なんか すみません。今日 聞いたら お店が…。
お休みなのに いいんですか?
あっ そっか お休みだけどお弁当の配達はあるんですね。
はい これから…。お忙しいのに
いいですか おじゃまして。いいですよ はい。
すみません 失礼します。
おじゃましたのは 野菜を使った料理が人気の 居酒屋さん。
店主の添田雄一さんは平塚市内の割烹などで修業し
10年前に独立しました。
現在 お母さんの節子さんと2人で
お店を切り盛りしています。
自慢は 自家菜園で育てた旬の野菜を使った料理。
割烹で修業した添田さんの丁寧な技が光ります。
じゃあ 改めてお伺いします。
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
はい わかりました。
交渉成立 ありがとうございます。
この日は 自家栽培の里芋を使って ひと品。
実は平塚市は
里芋の産地としても有名なんです。
その里芋を 一つずつ
蒸し器の中に立たせて並べていきます。
30分ほど蒸したら…。
はい できました はい。
三井うわぁ おいしそう。あっ 皮ついたまま蒸すんですね。
節子さんそれで この皮をね手で プッてやって食べる。
三井うわぁ すごい。
こちらが 居酒屋とんびの本日のまかない。
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
蒸した里芋は醤油を少しつけて いただきます。
自家採れの
白身魚のきのこのあんかけです。
あっ 夕飯が 完成しましたね。
うわぁ おいしそう。
すごい 豪華ですね。
添田さんは 現在 独身。
休みの日は 79歳のお父様と
72歳のお母様と一緒にご飯をいただきます。
今日 見せていただく旅なので
あの ホントに いつもどおり皆さん 召し上がってください。
私 お注ぎしましょうかお父さんに?
あぁ いいっすよ いいっすよ…。すみません。
あっ それ 私…。いいですよ いいですよ…。
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
見せていただいたお礼にこれくらいさせてください。
すみません じゃあ…。もう 急に あの 急に
ホントにお弁当をね
作ってるところになんて ずうずうしいお願いで…。
お父さん母さんのお料理というか
息子さんのお料理 どうですか?
三井この笑顔がね物語ってますね。
こうやって お二人で晩酌したりするんですか?
そうですね。親子でいいですね。
そうですね。(節子さん)いいんだか悪いんだか。
笑い声
里芋の味は いかがですか?
三井ちょんとつけて…。つけて これで こう…。
皮がむける。簡単に ツルッてむけるんですね。
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
節子さん今 これね新しくできたばっかしでしょ?
だからね 甘みがないね。
三井そうですか?お母さん 厳しい。
あのね あの
へぇ でも 採れたてっていうのはまた どういう?
やわらかいの。あっ 今は やわらかいんですね。
三井さんも
皮 ほとんどなかった 私の。
ないやつも…。
三井お母さん これ すごいおいしいです ねっとりしてて。
おしぼり。すみません。
お芋本来の味もすごくあるし おいしい!
そうですか? どうぞ。
そうですか。(三井)ホントにおいしい!
こんなに お料理 うまいしどなたか ぜひ。
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
お願いします。人柄も最高ですね。
いいご縁があるといいですね。
ありがとうございました。お父さんも お母さんも
ありがとうございました。ありがとうございます。
よろしくお願いします。
続いては 東京湾に面した漁師町
千葉県富津市でご飯調査!
富津市は年間を通して江戸前のさまざまな海の幸を
おいしくいただける街。
この時期はカワハギやイシガレイ
ミル貝などが港に揚がります。
名物は江戸前のアナゴを甘辛のタレで煮込んだ はかりめ丼。
アナゴが魚市場で使われていた
棒はかりに似ていることから名づけられました。
更に 江戸前で揚がる魚介をこれでもかというほど
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
ご飯にのせた 海堡丼も有名。
お店によって 具が違うので
ぜひ食べ歩きたい地元グルメです。
そんな富津市でご飯調査するのは
番組最年長の相川ディレクター 53歳です。
スタッフ誰かいないですかね~。
公園食堂 富津岬。
最初に目にとまったのは海鮮のお店。
早速 おじゃましてみることに。
こんにちは。
すみません 突然すみません。テレビ東京の旅番組なんですけど
突然来たんですけどちょっと お話聞いてもらっても
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
よろしいでしょうか?はい。
こちら 江戸前の新鮮な海の幸がいただける 定食屋さん。
地元で愛され続け60年になる お店です。
もちろん富津名物の海堡丼もあります。
こちらでは バカ貝 ニシ貝ホタテの貝柱などを使い
玉子でとじた 一品。
それでは 早速…。
ちょっとお願いがあって来たんですけど…。
という番組なんです。はいはい。
突然なんですけども。
すみません 申し訳ないです。
じゃあ 2時くらいにいつもより早いですけど
2時くらいにたぶん まかないを…。
スタッフ作り始めます?
ありがとうございます!
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
このあと 定食屋さんのマル秘まかない!
53歳ディレクターも初体験の付け合わせ!
江戸前の海鮮を使った料理が自慢の
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
定食屋さんでご飯を拝見!
今日のお昼のまかないはなんだろうね。
笑い声
作るのは このお店で45年働く三津木さん。
まずは 豚肉から。
いったい何を作るんだろうね。
豚肉に火が通ったら大量の野菜を投入。
豪快に炒めます。
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
更に もやしをたっぷり追加!
何ができるんだろうね。
そこに鶏がらと豚骨でだしをとったラーメンスープを入れ
軽く煮込みます。
塩コショウで味を調え
最後に片栗粉で とろみをつけ…。
それを熱々のご飯にたっぷりかければ
中華丼の完成です!
こちらが公園食堂
富津産の野菜がた~っぷり入った中華丼。
従業員さんのリクエストに応えたまかないです。
(一同)いただきます。
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
健ちゃんのあんかけ。
うまいね。
フフフフ… 恥ずかしいね。
スタッフどうですか? お味は。
スタッフ美味しい?
ない。メニューに無いんですけどね。
スタッフでも ホントに…美味しそうですね。
うん 美味しいですよ。
スタッフいいんですか?ホントですか?ホントですよ。
スプーンは新しいの…。(スタッフ)すみません。
中華丼の
合うのかな?
珍しいですよね福神漬け つけるの。
合うんですか? 中華丼に?うん。
うん… あっ 美味しい。
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
篠崎さん美味いんだよ。スタッフもう プロの味みたい。
篠崎さんプロ。 プロなんです。
ちゃんとね プロなんです。
まかないを食べて午後のお仕事 頑張ってください。
スタッフあっ いましたね。お話 聞いてみましょう。
すみませんおはようございます。
すみません テレビ東京の旅番組で取材してまして
ちょっと お話伺ってもよろしいですか?
スタッフああ いっぱい?皆さん…。
テレビ東京の旅番組の取材で
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
ちょっと富津をまわってるんですけども
ちょっと お話 聞いてもよろしいでしょうか?
なんか すごい 昔ながらのストーブで。そうですね。
スタッフちょっと入ってもいいですか?
あったかいですね。 わぁ すごい。
おじゃましたのは
地元の漁師さんたちが集まる休憩小屋。
スタッフ今日はお休み…。
火曜日 お休みなんですか?はい。 なぜかというと…。
スタッフ豊洲が休みの前の日は…。そうそう 私たち休みになります。
スタッフは~。
違うんですよ。 1つ じゃあお願いがあるんですけど
聞いてもらってもいいですか?はい。
スタッフぶしつけな質問で申し訳ないですけど…。
ああ 無理ですか?
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
おくつろぎのところ…。
海から離れて
農作業やってる人…ちょっと聞いてみましょうかね。
スタッフすみません こんにちは。
どうも。カメラ回しながら すみません。
テレビ東京の旅番組で
ちょっと富津の町のいいところを探して
旅してるんですけどちょっと 富津のことについて
お話 聞いてもいいですか?
そっち行ってもいいですか? お母さん…。
スタッフあっ そら豆。うん そら豆に水かけ…。
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
そうです そうなんです。
私 こんな格好して…ほっかむりして。
スタッフでも お母さんきれいじゃないですか。
ほっかむりしてんだ だめだ…。
じゃあ そこに…。
スタッフぜひ お願いします。今 水かけっから。
お話を伺ったのは畑仕事をしていた 鈴木幸子さん。
スタッフいえいえ…。
スタッフこの上もお母さんの…。
へ~ ゆずもあるんだ。ゆずがあるよ。
ゆずくらい ハハッ。
このあと85歳の元気なおばあちゃんと
53歳ディレクターの心温まる ふれあいが!
待って 今いいの落としてやる。
千葉県富津市。
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
出会ったのは畑仕事をしていた 鈴木さん。
ご自慢のゆずの木を見せていただけることに。
あのゆずは
スタッフへ~。
スタッフホントですか。
ほらほら… ゆず ほら。
スタッフああ そうですね。ゆずを これ 掴まってみて…。
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
フフフフフ。
写真… ゆずで。今撮ってますよ きれいに。
ああ いいですね。ねぇ。ああ…。
ゆず… ゆずに掴まってるとこで写真撮って…。
いいですね。 お母さん…。
今 あかるんできたんだから。
うん だって まだ…。
あかるんでるとこから。
すみません すみません。待ってみな。はい 待ってます。
あそこに… 棒ではたいてやる。ありがとうございます。
この
スタッフあ~ そうですね。これで落としてあげるから。
スタッフじゃ ちょっとやってみますね。
これで引っ張れば採れるよ。
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
どれがいいですか?どれでも…。
スタッフじゃ これで。これで引っ張るんですか?
鈴木さん引っ張んなさいよ。
採れねえか?
採れねえ。(スタッフ)難しいですね 意外と。
あっ これでいいか。
スタッフそうですね。
いくつくらい欲しい?はたいていいですか?
いや なんか お母さんゆず味噌にするくらい…。
私いいけど まだやらねえよ。まだやらないですか?
まだやらねえ これからだよ。
あ~ 落ちた。
ほら 落ちた そこにも。
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
東京?東京から来ました。
もうこんなもんで お母さん。東京から来たの。
東京から来たんです。うちの子は世田谷。
世田谷なんですか。世田谷の警察官。
お母さん もう… 大丈夫です。
世田谷の…。
いい匂いするでしょ。
すみません 落ちてる。
ご厚意でこんなに ゆず頂いちゃいました。
スタッフお願いがあるんですけど聞いてもらっていいですかね?
(スタッフ)夕飯をもし可能だったら
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
家族で食べてるところを撮影させてもらいたいんですけど。
うちのほう行っちゃだめ。怒られちゃいます?
うん だめだめ…。
暮れなずむ富津市でご飯調査続行。
お母さんたちがいる。聞いてみよう。
スタッフこんにちは。こんにちは。
スタッフすみませんテレビ東京なんですけど
ちょっとお話伺ってもいいですか?はい。
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
テレビ東京さん?こちらまで なんかのあれで。
スタッフそうなんですよ。
っていう番組なんです。あ~! 見てる見てる。
見てます? ホントですか。うん あ~ こっちまで。
スタッフそうなんですよ。で 探して歩いてるっていう…。
そうですそうです 7チャンネル。朝 私 好きで見てる。
食べちゃったんですか?
お話を伺ったのは近所に住む
知り合いの家を紹介してくれるそうです。
ちょっと ここ聞いてみよう。(スタッフ)ここで待ってます。
ありがとうございます。
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
カメラも来てるんですけどいいですか?
はい。ありがとうございます。
ありがとうございます。助かります。
本当にありがとうございます。
こんばんは。
すみません 先ほどちょっとおじゃましまして…。
あの テレビ東京の番組の者です。
すみません 突然。申し訳ございません。
ありがとうございます。
失礼いたします。
息子さん。ちょっと説明させてください。
失礼します おじゃまします。どうぞ。
まずは 4年前に亡くなったご主人に突然の訪問のご挨拶。
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
おじゃまします。
一緒に暮らしているのは
長女の輝美さんと優二さんのご夫婦。
スタッフすみません 突然 失礼します。
すごい立派なお宅で…。
いえいえ 突然おじゃまするのにご挨拶したほうが…。
現在
雑談ですけど私 教員やっててですね…。
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
スタッフ綾小路翔。綾小路翔。
スタッフ綾小路翔さんの先生なんですか?
スタッフホントですか。うん。 あと ドラムのやつ。
ドラムのやつはね
スタッフ高校生の?中学校の。
優二さんはやり投げの選手でもあり
マスターズ陸上 55歳クラスの日本記録を持っていたほど。
どうりで立派な体格。
平野家の食事はお母様の和子さんが担当。
間に合いません。
また 年取ったら…先にいったら
面倒見ていただかないといけないもんでね。
まず使うのは
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
新鮮さが売りの近所のスーパーで買いました。
和子さんイカの新しいのが わた…。
スタッフわたで 焼くんですね。
和子さんで あと醤油をちょんってやる。
スタッフ醤油をやれば オッケー。塩こしょうはいらない。
和子さん塩こしょうやらない私は醤油。
続いては天ぷら。
なんでも珍しいものを揚げるんだとか。
このオレンジの食材も天ぷらにするそうですが…。
スタッフこれは 何を作ってらっしゃるんですか?
柿 今 時季だからね
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
柿の天ぷら揚げてみようかなと思って。
なんと 柿を天ぷらに。
次郎柿という甘柿で
ご近所さんからお裾分けしてもらったんだって。
こちらが
地元の野菜 エビ アナゴそして 果物の柿の天ぷら。
そして わたと醤油だけで味を付けた
更に 富津産の海苔で巻いた小松菜のおひたし。
砂糖と醤油 しょうがで甘辛く煮たサンマ。
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
アボカドとトマトのサラダはマヨネーズであえました。
晩ご飯はいつも3人でいただきます。
じゃ いただきます。いいですか?
いただきます。
スタッフどうです? イカの肝焼きは。
(スタッフ)残ったら煮て。そう 煮て食べる。
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
平野さんちでは 天ぷらをとろろ昆布塩でいただきます。
甘柿の天ぷら 味はいかがですか?
スタッフ柿の天ぷらの味はどうですか?
スタッフ絶妙な感じですか。優二さん絶妙ですね。
早く来てくれればね。
太巻きずし 祭りずしあれが好きなんです やるのが。
どうぞどうぞ。よかったらどうぞ。
スタッフいいですか?
ご厚意で スタッフも甘柿の天ぷらを頂きます。
そうですね しますね。
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】
一瞬 野菜みたいなかぼちゃかなと思ったけど
かんでると甘みが出てくる。
合いますね。
スタッフ結婚してからすぐこの家に…。そうです。
突然の訪問にもかかわらず
ご飯を見せていただき
ありがとうございました。
<ヘティ:これまでのあらすじ>
昼めし旅【神奈川県平塚市…ウマい魚が集まる町の絶品魚ごはん】

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