2018年11月11日 07:00 - 07:30

所さんの目がテン!北極生活の謎

画像だけでダイジェスト

人類最北の地で珍生活▽3か月放置したアザラシ生肉を食べるイヌイット…それでも健康な理由とは?▽幻のクジラ・イッカクの猟に同行!▽シロクマ毛皮が超温かい秘密とは? 【MC】所ジョージ  【実験プレゼンター】酒井善史、金丸慎太郎、佐藤真知子(日本テレビアナウンサー) 北極圏グリーンランドの最北集落でイヌイットの暮らしを大調査▽犬の大好物!3か月放置したアザラシの生肉を人間も平気で食べていた…なぜ生肉は腐らない?▽イヌイットの伝統衣装ホッキョクグマの毛皮ズボン。超ポカポカな秘密は毛の特殊な構造にあり▽北極周辺だけに生息する幻のクジラ「イッカク」。モリ1本で挑むイヌイットのイッカク猟に同行!果たして猟成功なるか?イッカクってどんな味!? 新エンディングテーマ  【タイトル】未来  【歌】所ジョージ http://www.ntv.co.jp/megaten 所ジョージ / 酒井善史 / 金丸慎太郎 / 佐藤真知子

♪~
佐藤<先日『目がテン!』は1年間北極圏グリーンランドに設置した…>
金丸所さん。
カメラを設置したのは…
金丸今回もしっかり調査したいと思います。
極限の地で…
…が見たのは
私たちには全てが謎?
<北極生活の不思議だったんです>
所さんの目がテン!北極生活の謎
一日中太陽が沈まない白夜の時期
子供たちはどう過ごしているの?
北極の小学校で見たあり得ない光景とは?
北極といえば犬ぞりを引く犬
食欲旺盛な犬たちの餌となるアザラシの肉に驚きの秘密が
うわっう~!ハハハ…。
うわ~!何で食べたん?
さらに北極の海には世界中どこの水族館でも見ることができない幻のクジラ…
今回地元ハンターのイッカク狩りに同行
そしてついに…
金丸いる何か…潮吹いてんすけど。
本日の『目がテン!』は…
所さんの目がテン!北極生活の謎
酒井もういいですか?
ファイトイッカク。
何なんだ?イッカクって。
カメラを回収した金丸さんに実際にこのスタジオにも来ていただきました。
よろしくお願いします。素晴らし~い!
僕が行った…。
確かにね。
だって鳥の羽のまんま煮て食べてたんだよね。
むしれよ!と思ったもの。
他にもいろいろな不思議なことに出合ったんです。
はいではここで場所をおさらいしておきましょう。
北極圏にあるグリーンランドなんですけれどもこの日本から遠く離れたこちらにございます。
所さんの目がテン!北極生活の謎
そしてカメラの回収に訪れたのはですね人類が自然に定住した集落で最も北にあるこちら。
カナックという町です。
最北だもんね。はい。
僕が行ったのは太陽が沈まない白夜の時期。
日本人には想像のできない謎の暮らしがありました。
グリーンランドの北北極圏にある人類最果ての町カナック
人口600人ほどの小さな集落です
1年前カナックの町に仕掛けた定点カメラには24時間太陽が沈まない白夜から24時間太陽が出ない極夜へと切り替わる様子がしっかりと映っていました
こんな極端な環境で人々は…
取りあえず…
<もちろんこの集落にも役場があり…>
所さんの目がテン!北極生活の謎
グリーンランド全土にあるスーパーマーケットのチェーン店も1軒あります
こちらは同じ系列スーパーの店内
生活必需品はひと通りそろっているので不自由はなさそうです
散歩しているとやって来たのは…
金丸ピースピースピース。
ヘイ!ピース。
とっても人懐っこい少年
着いたのは町に1つだけある小学校
こちらが小学校の校庭のようです
金丸たくさん子供がいます。
日本でも見慣れた風景に見えますが実はこの時なんと夜の10時すぎなんです
<この時期北極は太陽が沈まない白夜>
所さんの目がテン!北極生活の謎
夜も昼と変わらない明るさで学校が夏休みなのもあって子供たちは眠くなるまで外で遊んでいました
小さな町なので…
夜遅くても子供は安全だそうです
そして…
カナックの町の至る所に犬が
夏の間はリラックスして休みを満喫している犬たちですが寒くなれば本領発揮
人や荷物を運ぶ犬ぞりです
凍り付いた大地や海の上を自由に走ることができる…
スタジオ:所夏とえらい違いだなこれ。
そりを引く犬たちのパワーの源は?
その秘密をガイドのマイクさんが見せてくれました
<何があるんでしょう?>
所さんの目がテン!北極生活の謎
どうやらこちらの木箱が目的のようです
中には何が?
おぉ~!お~!
お~…!
<海岸に放置された…>
所さんの目がテン!北極生活の謎
お~!
箱の中身はぶつ切りにした…
おじさん自らハンティングしたもので…
この肉を小分けにして飼い犬たちに与えるそうです
(スタッフ)金丸さんこれ多分…。
所さんの目がテン!北極生活の謎
5月…。
なんと3か月間箱の中に放置した生肉を…
金丸えっ?マジで?
マジで?
3か月前の肉を火を通さず生のままバクバク行っていました
金丸マジ?
さらに通りすがりの人にもお裾分け
もしかして意外と平気なのかも…
うわっう~!ハハハ…。
うわ~!何で食べたん?
何で食べたん?さっき。
全然臭い。
カナックの人たちはなぜ…
<腐敗に詳しい専門家によると…>
所さんの目がテン!北極生活の謎
それが働いて…。
…でもあるんですね。
<…と考えられるそうです>
所さんの目がテン!北極生活の謎
例えばイカの塩辛も自己消化による熟成
取れたてのイカと比べうま味成分のアミノ酸が10倍もあるといいます
ぶつ切りにしたアザラシの熟成肉を手押し車に載せて町の外れへ
おじさんの姿を見るや否や犬たちは大興奮
おなかが減っているようです
理解しているんで…。
おじさんはコントロール良く肉を犬に向かって投げます
犬たちはそれを口でダイレクトキャッチ
骨があろうがそのまま噛み砕いてのみ込みます
おなかをすかせているんです
<わずか数分で肉が詰まっていたバケツが空っぽに>
所さんの目がテン!北極生活の謎
骨ごととかあったお肉だったんですけど一瞬でのみ込んじゃって…。
犬ぞりの旅は時としてブリザードの中で雪まみれになりながら耐える強さが求められます
犬たちが野性的な強さを失わないようこのような飼い方をしているんです
あいつらすごいね。
お肉をそのまま骨ごとのみ込んじゃうんでしょ?
迫力ありました。
道行くおばさんも食べてたもんね。
「おいしい」なんて言ってたからね。
一応専門家の藤井先生によりますとああいう生肉にはですねビタミンが失われずに残っている可能性が高いそうで植物がほとんど取れない北極圏では貴重なビタミン源になるということなんだそうです。
所さんの目がテン!北極生活の謎
すごいね…すごいね極端な地だねこれね。
確かに。北極ですからね。
続いて訪れたのはカナックの中心にあるこちらの建物
中には何が?
金丸お~すご~い。
これ?
金丸アニキ?シン。
実はここカナックの…
獣の皮をなめしたりしているそうなのですがこの日は…
金丸ゴワゴワ…。
めちゃくちゃ硬いです。
通称シロクマホッキョクグマの毛皮
触り心地は?
金丸めちゃくちゃ硬い。
うわっすごい。
所さんの目がテン!北極生活の謎
さらに…
カミック。
ここでイヌイットの伝統的な衣装を着せてもらいました
へぇ~。
すごいな。
さっきのホッキョクグマの毛皮は実はズボン
金丸痛っ!
今でも冬場この服で狩りに出る人もいるそうです
いろいろな形で野生動物を利用して来たこの町では狩る数や期間などを決めて伝統と動物保護の両立を図っているそうです
金丸OK!OK…!
OK!
OKOK!
OK…。
ハァ…。
何とか全部着て外に出てみると…
なんちゃ寒ない。
今これ5℃とかですよね?
所さんの目がテン!北極生活の謎
暖かいだけではなくこう見えて意外と動きやすかったです
スタジオ:所寒いからボタンとか付けないんだ。
実は北極で暮らすホッキョクグマの毛皮は科学的に見ても寒さに強いものだったんです
こちらは北海道円山動物園で採集されたホッキョクグマの抜け毛の顕微鏡写真
中が空洞になっていますよね
一方こちらは森で生活するクマの毛
中に空洞はありません
ホッキョクグマの毛の空洞に入っている空気が暖かさの秘密
空気は断熱効果が高くそれだけ暖かいということなんです
へぇ~毛の中空洞なの?新しい情報だわ。
所さん…。
どういう質問なの?それ。
所さんの目がテン!北極生活の謎
毛が白いから白いんじゃないのよ。(金丸)それが違うんですよ。
実は毛に白い色が付いてるわけじゃなくて…。
あのシロクマの形してる毛は半透明なの?
じゃああれ…。
透明グマってことになります。
そこでですねちょっと実験をしてみましょう。
ここに半透明のチューブがあります。
これがホッキョクグマの毛だと思ってください。
これ1本だけですと普通にこう透けて見えますよね。透明なチューブうん。
ただこれ何層も重ねますとこうなるんですよ。
ほうほう…。これ所さん。
確かに白だなあっち側見えねえし。
もう白だな。白に見えますよね?
そうなんですこれがですねこのチューブに空洞があり…。
そうですか。所さんそうしましたらもしホッキョクグマの…。
所さんの目がテン!北極生活の謎
それは大問題だよね。
剃ったら何かいろんな…。
…可能性もあるわけだろ?
正解はですねこちらご覧ください。
これはおなかの検査のために…。
…の写真なんですがここ見えます通り地肌の部分黒いんです。黒い確かに。
ということはシロクマではなく何クマになると…。クロクマとでも言いたいの?
そうです。なぁなぁなぁ!
あのね知りたくない。(笑い)
そんな話は知りたくない。
金丸そんな現実は。知らぬが仏でね。
ボ~っと見ていたい。
…海へ
果たして出合うことはできるのか?
金丸いる何か…潮吹いてんすけど。
<過酷な自然と共に生きる北極の人々>
所さんの目がテン!北極生活の謎
多くが狩りなどをなりわいとして暮らしています
鳥を網で捕らえたり…
セイウチを撃って仕留めたり
中でも幻といわれる生き物が…
あ~本物すげぇな。
3m弱あります。
真っすぐに伸びた3mもの長いツノ
この…
(スタジオ:所)お~すごい。
所さんの目がテン!北極生活の謎
長いツノが真っすぐ突き出た他にはない姿のクジラです
ツノを除いても体長は4m以上にもなります
北極周辺の海だけで見られ幻ともいわれたイッカク
ツノを見た西洋人は空想上の生き物ユニコーン一角獣のツノだと考えたそうです
名前の由来となったツノは実はツノではなく…
オスにしかなくなぜ長いのか確かなことは分かっていません
イッカクを見てみたい
マイクさんの知り合いのハンターパウルスさんがイッカク猟に行くと聞き会いに行きました
所さんの目がテン!北極生活の謎
猟を待つこと2日
ついにイッカク猟に出発です
ボートを走らせること…
町外れの海岸にある小さな小屋に立ち寄ります
いったん上陸して…。
金丸カヤック!
カヤックです。(スタジオ:所)こんなんで行くの?
金丸ここでカヤックを積み込むみたいですね。
スタジオ:所これでクジラ捕りに行くの?
これで静かにイッカクに近づき…
<同じく手作りのモリをイッカクに打ち込みます>(スタジオ:所)これも手作り!?
所さんの目がテン!北極生活の謎
その後弱るまで根気よく追跡するそうです
モリにつながっているこちらがウキ
逃げてもこれが目印になります
よく見ると手が…
アザラシの中身を抜いてそのままウキにしたんです
スタジオ:所乱暴だなおい。
荷物を積み込んだらスピードを上げます
イッカクが出没する場所へ
カヤックやモリはボートにくくりつけすぐに猟に出られる態勢です
スタジオ:所すごい道具だなこれ。
沖に出ること…
言ってたんですよ凪いでる時に猟に行こうって。
ホントにキレイに凪いでるんですよね。
鏡みたいになってんですよ。
鏡のような海には…
<アザラシや…>
所さんの目がテン!北極生活の謎
アッパリヤスという海鳥がいました
幻のイッカクは見つかるのか?
金丸潮吹いてんすけど。
これが幻のクジライッカクです
スタジオ:所あのチラチラしてんのがそうなんだ。
スタジオ:所あ~あいつがそうなんだ。
遠くて特徴のツノはよく見えませんが確かに…
エンジン切って。
エンジン音で逃げちゃうらしいんで。
でカヤック降ろして。
所さんの目がテン!北極生活の謎
パウルスさんカヤックを音もなく操りイッカクに近づきます
スタジオ:所すごいね。
大きなボートで近づいたり銃を使わないのは伝統的な猟しか認めないグリーンランドのイヌイット自身が決めた法律のため
チームワークでイッカクを追い詰めます
伝統的な猟のやり方を次世代に伝えイッカクの数も減らさない
イヌイットの知恵です
イッカクの動きを予測して先回り
オールを止めて気配を消します
スタジオ:所へぇ~であのモリを持つんだ。
静かな戦いを繰り広げること40分
<残念ながら捕まえることはできませんでした>
所さんの目がテン!北極生活の謎
スタジオ:所なるほどねそんな日もあるわけだ。
ハハハ…!
丸2日とか3日4日かけて普段は猟をしてるみたいなんで。
まぁそんな簡単に捕れるもんじゃないってことですね。
その後時間の許す限りイッカクを探しましたがこの日はもう姿を現すことはありませんでした
残念ながらイッカクを狩ることはできませんでしたがホテルで驚きの出合いが…
今ホテルでこれはごはんをいただく時間なんですけどこれが…。
めちゃくちゃ分厚いっすね。
やっぱりホント日常的にカナックの人たちは食べてるんですね。
所さんの目がテン!北極生活の謎
取りあえず…。
イッカクの皮の塩ゆでです
スタジオ:所弾力ありそうだな。
おいしいかと問われればちょっと難しいですね。
正直あまりイッカクはおいしくなかったとマイクに伝えたところ…
明くる日家に案内してくれ…
金丸マイクのお家です。
マイクがイッカク料理を振る舞ってくれることに
金丸見た目で言うとレバーみたいな感じですね。
金丸バック。
イッカクの肉に小麦粉をまぶして所さんの目がテン!北極生活の謎バターたっぷりのフライパンに入れ焼き上げます
マイク自慢の…
一度はがっかりしたイッカクの味
今度はどうでしょう?
いただきます。
身がぎっちり詰まってる見た目はレバーに近いですね。
いただきます。
うん!
おいしいおいしいです。
料理長クラスの味っすね。
おいしい臭み全然ないです。
アイムハッピー。Metoo.
イッカク捕まえんのすごいね。
自分で作ったカヤックだよ。
あとウキ?ウキね。
もうちょっと浮くもんいっぱいあるでしょだって。
あんだけの凪ぎの海ってさ違う宇宙に行ったみたいだよね。(金丸)不思議でしたあれ…。
あと音しないんでしょ?音全くしないです。
所さんの目がテン!北極生活の謎